[G] comme Gazon, Graine, Gravier etc.

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Gaz carbonique (CO2) Biologie. Il est produit dans l'organisme au cours du métabolisme, principalement lors des décarboxylations.
Gaz essentiel de la photosynthèse et gaz rejeté lors de la respiration ; il est expiré par les poumons.

Gaz carbonique (CO2) Chimie. Un des produits d'oxydation du carbone, de formule CO2.
C'est un gaz incolore et inodore, à saveur aigrelette.
De densité 1,52, il a pour température critique 31 °C et se liquéfie aisément par compression (36 atmosphères à 0 °C).
On dit aussi anhydride carbonique et bioxyde de carbone.

Gaz carbonique (CO2) Écologie. Le dioxyde de carbone représente près de 70% des émissions de gaz à effet de serre d’origine anthropique.
Il est principalement issu de la combustion des énergies fossiles (pétrole, charbon) et de la biomasse.

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Gaz de pétrole liquéfié (GPL) Agronomie. Mélange d'hydrocarbures légers stocké à l'état liquide et issu du raffinage du pétrole et plus généralement du traitement du gaz naturel.
Il est composé d’environ 80% de butane et 20% de propane.
C'est un carburant dit propre, issu du raffinage du pétrole brut.
Son utilisation présente des avantages par rapport au gazole en permettant de réduire de :
- 50% les émissions d’oxyde d’azote,
- 50% celles des monoxydes de carbone,
- 90% celles des hydrocarbures et particules.

Gaz fluorés Écologie. Les gaz fluorés (HFC, PFC, SF6) représentent 2% des émissions de gaz à effet de serres. Ces gaz sont utilisés dans les systèmes de réfrigération et employés dans les aérosols et les mousses isolantes. Les PFC et le SF6 sont aussi utilisés dans l’industrie des semi-conducteurs.
Leur nocivité ou potentiel de réchauffement planétaire est graduée sur une échelle qui peut aller de 1 (pour le CO2) à plus de 20 000 pour l'hexafluorure de soufre (SF6).
Les gaz fluorés ont un pouvoir de réchauffement 1 300 à 24 000 fois supérieur à celui du dioxyde de carbone et une très longue durée de vie.

Gaz inerte Chimie. Gaz qui ne participe ni à la combustion, ni à aucune réaction chimique.
Les gaz inertes les plus employés sont le gaz carbonique et les produits halogénés.
Exemple : argon ou hélium.

Gaz naturel Agronomie. Le gaz naturel (hydrocarbures gazeux) extrait des gisements naturels est principalement composé de méthane ; sa production peut être associée à celle du pétrole brut.
Ce gaz est désigné comme humide ou sec suivant la proportion d'hydrocarbures facilement condensables qu'il contient.
Sa combustion produit essentiellement de la vapeur d'eau et du gaz carbonique. Il a la meilleure efficacité énergétique de toutes les énergies fossiles du marché.
La chaîne du gaz naturel utilisé comme carburant émet aujourd'hui 15% de moins de gaz à effet de serre que la chaîne de l'essence et obtient des résultats comparables aux meilleurs diesels.
La combustion du carburant gaz naturel est plus lente que celle des autres hydrocarbures et permet une réduction significative des vibrations et, par conséquent, du volume sonore des moteurs. Le niveau de bruit est abaissé d'environ 4 décibels, c'est-à-dire qu’il est divisé par deux par rapport à un moteur diesel.
Le gaz naturel liquéfié (GNL) permet son transport sur de longues distances par voie maritime, par liquéfaction du gaz en abaissant sa température à - 162 °C, ce qui permet une réduction de son volume de 600 fois.

Gaz rare Chimie. Corps simples dépourvus de toute réactivité chimique.
Ce sont les éléments hélium (He), néon (Ne), argon (Ar), krypton (Kr), xénon (Xe), radon (Rn), chimiquement inactifs.
Du point de vue métallurgique, les gaz rares ne se dissolvant pas, peuvent donc être utilisés pour en expulser d'autres indésirables (barbotage dans le métal liquide) ou comme l'argon et l'hélium être employés comme atmosphère protectrice de fours en fusion, afin d'éviter l'effet des gaz nuisibles à la santé du métal.

Gazéification Chimie. Procédé de fabrication de gaz combustibles par réaction de combustibles solides ou liquides avec un agent de gazéification, par exemple de l'air ou de l'oxygène, à la pression atmosphérique.
Pyrolyse de la matière organique suivie d’une oxydation partielle des produits de pyrolyse en présence d’oxygène ou d’air à une température de 600 à 1.000°C. On obtient un gaz contenant du CO, du CO2, du H2, etc., ainsi que des cendres.
Le gaz généré est un combustible qui peut alors être utilisé dans des chaudières ou bien épuré et utilisé dans des turbines à chambre de combustion.
Cette technologie, combinée à un programme de recyclage et de compostage, permet de réduire les émissions atmosphériques polluantes, ainsi que les déchets solides.
La gazéification offre d'excellentes performances, aux niveaux technique, environnemental et économique à condition que le déchet traité soit homogène.

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Gazon Agronomie. Peuplement de plantes herbacées, caractérisé par un type de croissance assez courte et une couverture du sol relativement continue, incluant les parties aériennes et souterraines.

Gazon Horticulture. Le gazon est un semis dense d'herbes fines, composé uniquement de graminées, et tondu régulièrement pour le maintenir à une faible hauteur.
Le terme désigne aussi une surface de gazon, c'est-à-dire une pelouse.
Les principales espèces de graminées utilisées pour les semis de pelouses de jardins ou de terrains de sport sont:
- ray-grass anglais,
- fétuques rouges traçantes, 1/2 traçantes ou gazonnantes,
- fétuque élevée,
- pâturin des prés,
- agrostide.
La coupe (tonte du gazon) se fait à l'aide d'une tondeuse à gazon.

Quelques conseils pour le gazon:
- Éviter de tondre par temps chaud ou en cas de sécheresse.
- Couper régulièrement la pelouse à 7/8 cm, pas moins, ce qui favorise le bon enracinement, rend l'arrosage plus efficace, prévient la germination de la plupart des mauvaises herbes et aide la plante à croître.
- En août, tondre encore régulièrement. Si vous tondez 3 fois par semaine, il n’est pas nécessaire d’enlever la tonte. Elle disparaîtra d’elle-même dans la pelouse. En laissant le gazon coupé sur le sol, on peut réaliser des économies de 30 à 50% sur les fertilisants. Si vous tondez moins fréquemment, il vaut mieux ratisser et ramasser l’herbe tondue. Plus tard dans la saison, éviter de laisser l’herbe tondue.
- Si vous avez une mulcheuse, vous pouvez laisser la tonte sur place. Cependant, il est recommandé de recueillir la dernière tonte de la saison et de ratisser la pelouse pour la nettoyer en même temps. Saviez-vous que pour le tas de compost il est conseillé de mélanger l’herbe à d’autres résidus de végétaux ?
- Évitez de marcher sur la pelouse quand elle est gelée ou couverte de neige ou quand il dégèle. Vous risquez de l’abîmer!
- Il est recommandé de tondre le gazon tous les 8-10 jours. Si vous ne disposez pas d’une mulcheuse, recueillez la tonte dans un bac ou ratissez.
- Les premiers temps, les nouveaux gazons doivent être arrosés régulièrement, de préférence dans la journée quand il fait beau. Les arrosages doivent être plus fréquents mais moins longs.
- Avant de semer le gazon, il faut tenir compte des prévisions météorologiques. S’il n’est pas prévu de pluie, attendre un moment plus propice.
- Pour éviter que les mauvaises herbes s'installent, ensemencer les espaces clairsemés avec des mélanges de graminées, incluant du trèfle.
- Le meilleur moment pour semer le gazon est la fin de l’été, entre le 15 août et fin octobre, par une journée chaude et humide. Les mauvaises herbes sont alors moins nombreuses, la terre est encore chaude et les nuits rallongent : idéal pour faire germer des semences de gazon.
- Un sol bien aéré retient mieux l'eau et exige moins d'arrosage. Si on a longtemps utilisé des pesticides pour l'entretien de notre gazon, le compost est d'autant plus essentiel pour réapprovisionner le sol appauvri.
- La plupart des mauvaises herbes annuelles dépérissent dès la première gelée et vous n’aurez plus à les enlever.
- En cas de sécheresse inattendue, continuez à arroser la surface ensemencée jusqu’à l’apparition des germes. Vous pouvez aussi la couvrir d’un film perforé qui protégera les graines contre les oiseaux.
- Pour obtenir une belle pelouse, il faut la tondre et la fumer régulièrement. Elle deviendra alors bien touffue et les mauvaises herbes n’auront aucune chance de se développer.
- Attention : si vous découvrez des mauvaises herbes à racine pivotante, enlevez bien les racines, sinon, elles reviendront! On peut aussi faire appel à un pesticide qui agit en profondeur!
- Pour une pelouse en santé, il faut oublier les vieux concepts de monoculture et accepter que plusieurs plantes cohabitent avec le gazon. Une pelouse bien diversifiée est plus résistante, reste verte plus longtemps et exige moins d'eau. Le trèfle, par exemple, est un très bon choix puisqu'il fixe l'azote atmosphérique et fertilise les plants avoisinants.
- Si vous découvrez des plaques dénudées, ratissez l’endroit, éparpillez des semences et couvrez-les de terre. Ensuite, arrosez. Pour les protéger contre les oiseaux, vous pouvez couvrir l’endroit ensemencé d’un film perforé (transparent) jusqu’à la sortie des germes.
- Les bordures peuvent être taillées à l’aide d’un coupe bordure mais on peut aussi faire une séparation en bois ou en plastique entre la pelouse et les plates-bandes.
- Évitez de jeter trop d’herbe à la fois sur le tas de compost. L’herbe de la tonte contient beaucoup d’eau, ce qui peut troubler le processus de compostage.
- Votre santé passe avant l'esthétisme du gazon. Si certains voisins perçoivent du laxisme dans la présence de pissenlits, on doit leur expliquer que le choix d'accueillir la biodiversité, c'est aussi un choix santé, car la toxicité des pesticides, peut causer de graves problèmes de santé, surtout chez les enfants. Il y a moyen d'éviter de propager les pissenlits en les tondant souvent avant qu'ils ne montent en graine.

L’arrosage du gazon
Les gazons en terrain sablonneux, tondus très court, doivent être arrosés tous les jours pendant quelques minutes. Sinon l’herbe risque de jaunir et il serait dommage qu’elle meure ! Le meilleur moment est en début d’après-midi, pour que l’herbe ait encore le temps de sécher.
Si votre gazon a plusieurs fonctions, ne le tondez pas trop court, il ne sera alors pas nécessaire de l’arroser si souvent: une fois tous les deux jours suffira.

L’amendement du gazon
L’amendement peut débuter en avril et il faut faire appel à un engrais spécial gazon riche en azote (nitrate d’ammonium). Un amendement suffira en avril.
En mai, il faut faire d’abord appel à un engrais organique (fumier de ferme séché sous forme de granulés) puis de nouveau à un engrais riche en azote. Par exemple : NPK 12+10+18, à raison de 3-4 kg/100 m2. Espacez les amendements de 2 semaines.
En juin et en juillet, amender une fois par mois avec du nitrate d’ammonium.
En août, dernier amendement. 1 kg / 100 m2 suffira.
Fumez toujours avant une bonne averse ou arrosez après.

Gazon artificiel Horticulture. Tapis manufacturé ayant l'aspect d'une pelouse naturelle mais pas forcément la couleur.
Utilisé dans les stades, les jardins, etc., pour remplacer le gazon.

Gazon d'agrément Horticulture. C'est le type de gazon le plus rencontré. Il accepte le piétinement sans excès tout en gardant un aspect décoratif.
Composition : essentiellement ray grass anglais et fétuque.

Gazon d'ornement Horticulture. C'est le plus beau de tous les gazons (aspect green de golf). Il demande beaucoup d'attention.
Composition : fétuque rouge, agrostis, étuque rouge gazonnante.

Gazon en plaques Horticulture. C’est un gazon naturel cultivé en gazonnière puis livré sous forme de rouleaux ou de pavés.
Il convient bien aux pressés et à ceux qui souhaitent avoir un beau gazon sans difficultés. La préparation d'avant-pose est la même que pour un semis classique.
On dit aussi gazon de placage.

Gazon pour le sport et le jeu Horticulture. C'est un gazon adapté à une usage intensif et qui peut être soumis à un piétinement important.
Composition : ray-grass anglais, fétuque rouge, fétuque élevée et pâturin des près.

Gazon rustique Horticulture. Destiné aux jardins traditionnels, ce gazon présente une esthétique classique. Adapté à tous les types de sols, il est facile à implémenter et à l'entretien.

Gazon spécial ombre Horticulture. Il convient aux endroits peu ensoleillés et humides. Vous obtiendrez un beau tapis vert avec une grande finesse de feuillage, à pousse lente et doté d'une longue longévité.

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Gazonnant Botanique. Qualifie les plantes qui forment un tapis ; qui recouvre le sol comme un gazon épais

Gazonnante Botanique. La plupart des plantes dites couvre-sol peuvent être considérées comme gazonnantes.

Gazonnier Horticulture. Jardinier spécialiste du gazon.
Jardinier spécialiste dans la réalisation de plates-bandes de gazon.

Gazonnière Horticulture. Entreprise agricole spécialisée dans la culture et l'exploitation du gazon en plaques, en tapis, en rouleaux.

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Gel Biologie. Masse transparente provenant d'une solution colloïdale et constituée d'un fin réseau emprisonnant de petites quantités de liquide.
Il est largement utilisé comme matrice pour l’électrophorèse de macromolécules, pour l’encapsulation ainsi que pour solidifier les milieux de culture cellulaire.

Gel Chimie. Mélange d'une matière colloïdale et d'un liquide qui se forme spontanément par la floculation et la coagulation d'une solution colloïdale.

Gel Climatologie. Abaissement de la température jusqu'à une valeur égale ou inférieure à 0 °C (32 °F) et qui entraîne la congélation de l'eau.
Froid bien établi précédé d'une phase d'installation, l'engel, et succède celle de sa disparition, le dégel.

Gel Physique. Un gel est un liquide semi solide.
Corps provenant de la solidification de substances colloïdales (gel de silice: opale, gel de sulfure de fer: melnicovite, etc.).
Souvent instables, ils recristallisent fréquemment en minéraux crypto cristallins.

Gel au sol Agronomie. Gel confiné au niveau du sol.
Dans les contrées tempérées le gel au sol est décelé par un thermomètre à minimum placé immédiatement au-dessus d'un gazon tondu ; on appelle gel du sol au Canada la température inférieure à 0 C de la couche superficielle du sol.

Gel des prix Économie. Système de réglementation qui limite momentanément le changement dans les prix des biens ou des services afin d'empêcher toute variation.
Dans les pays à économie de marché, mesure conjoncturelle parfois utilisée en période d'inflation en vue de stabiliser l'économie.
On dit aussi blocage des prix.

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Gélatine Biologie. Agent de solidification et de gélification, protéique et visqueux.
La gélatine est produite par hydrolyse partielle (via l’ébullition) du collagène, qui se trouve dans les tissus conjonctifs de plusieurs animaux de ferme.
Utilisée pour gélifier ou solidifier des solutions de nutriments pour les cultures tissulaires, et comme additif alimentaire.

Gélatineux Cryptogamie. Qui a la consistance de la gélatine.
Exemple : oreille de Judas Auricularia auricula-judae

Gélatinisation Biologie. Gonflement de l’amidon lorsqu’il est ajouté à l’eau chaude.
L’hydrolyse entraîne la perte de la structure de la molécule. Techniquement la gélatinisation n’est complète que lorsque toute la structure a disparu.

Gelée Chimie. Masse élastique, transparente, obtenue à partir d'une suspension colloïdale par gélification.
Produit de nature colloïdale homogène, généralement translucide et de consistance molle ayant des propriétés soit hydratantes, nettoyantes.

Gelée Climatologie. Abaissement de la température de l'air à une valeur égale ou inférieure au point de congélation de l'eau (0 °C).

Gelée blanche Climatologie. Dépôt de cristaux de glace d'aspect cristallin sur le sol ou les objets, affectant le plus souvent la forme d'aiguilles, d'écailles, dû à la condensation solide de la vapeur d'eau atmosphérique, se formant d'une manière analogue à la rosée mais par température inférieure à 0 °C.
Pour deux raisons une gelée blanche cause moins de dommage à la végétation qu'une gelée noire : elle tend à isoler la plante d'un froid plus intense et elle libère la chaleur latente de fusion en faveur du milieu.
Gelées blanches (ainsi dénommées en raison de la formation de givre sur les plantes) sévissent plus couramment au printemps ou à l'automne.

Gélif Horticulture. Se dit d'une plante qui craint les gelées ou d'un lieu où les gelées printanières sont fréquentes.

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Gélifié Cryptogamie. Se dit du revêtement de certains champignons qui, avec l’humidité, se transforme en une espèce de gelée plus ou moins épaisse.

Gélifier Chimie. Transformer une solution colloïdale en une gelée ou en un gel par addition d'une substance appropriée.

Gélifract Géologie. Fragment rocheux, quelle que soit la taille, détaché d'un socle, d'une paroi sous les effets répétés des variations du froid saisonnier qui permet ainsi la gélifraction, ou le bris par le gel, depuis le départ des glaciers.

Gélivure Sylviculture. Fente longitudinale plus ou moins profonde qui se produit dans la direction radiale du bois et qui est la conséquence de grands froids.
Une gélivure peut être seulement interne ou aller jusqu'à la surface.

Gélose Biologie. Substance nutritive favorisant ou inhibant (selon sa composition) la prolifération et le développement des bactéries. Il s'agit donc du milieu de culture des bactéries.
Elle est utilisée dans les laboratoires pour déterminer le niveau d'efficacité de nouveaux antibiotiques, tester la résistance bactérienne vis-à-vis de produits déjà connus, ou plus simplement, pour isoler ou cultiver des bactéries.
La gélose se différencie du bouillon, la plupart du temps de bouillon de bœuf, par sa solidité due, dans sa composition, à la présence d'agar-agar à hauteur de 20 g/l environ.

Gelrite® Biologie. Nom commercial d’un polysaccharide raffiné, isolé de Pseudomonas et employé comme agent gélifiant et substitut de l’agar.

Gélule Biologie. Petite capsule de gélatine utilisée comme forme d'administration d'un médicament.

Gelure Biologie. Lésion cutanée causée par une exposition prolongée à un froid intense.

Géminé Botanique. Organes jumeaux ou disposés par paires sur un support commun.
Se dit des organes disposés deux à deux, sans être opposés.
Exemple : fleur et fruit de Lonicera canadensis, feuille de pin

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Gemmage Sylviculture. Terme général qui englobe toutes les opérations de production et de récolte des oléorésines, c'est-à-dire pose des carres, piquage des carres, amasse, etc.

Gemme Botanique. Sorte de bourgeon de petites dimensions produit par la plante et pouvant former une nouvelle plante identique au pied mère.
On dit aussi gemma.

Gemme Géologie. Matière minérale ou organique dont les propriétés esthétiques et physiques (dureté, limpidité, résistance à l'altération, éclat, couleur) ainsi que la rareté lui confèrent une certaine valeur, employée notamment en bijouterie.
Parmi les gemmes, on compte le diamant, le rubis, le saphir et l'émeraude, traditionnellement appelées pierres précieuses ;
les pierres fines (dont l'améthyste, la topaze, la cornaline, la tourmaline, l'aigue-marine, etc.), traditionnellement appelées pierres semi-précieuses;
ainsi que certaines matières organiques, dont la perle et l'ambre.

Pierre gemme et pierreries s'emploient pour désigner les pierres précieuses et les pierres fines, mais non les matières organiques telles que la perle ou l'ambre.
Pierreries, qui ne s'emploie qu'au pluriel, désigne uniquement des gemmes qui ont été taillées ou polies.

Gemme Sylviculture. Produit résultant de l'écoulement de l'oléorésine des pins qui, par distillation, donne la colophanite (ou colophane).
La gemme de pin se présente sous la forme d'une masse pâteuse et blanchâtre; elle est essentiellement constituée par un mélange complexe d'acides résiniques et d'essence de térébenthine, souillé d'eau et d'impuretés solides.

Gemmule Botanique. Nom donné à la partie de l'embryon contenant le bourgeon apical, l’ébauche de la tige.
Dans l'embryon, premier bourgeon qui se trouve à l’aisselle des cotylédons et qui doit donner naissance à une plante.
On dit aussi plumule.

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Gêne Biologie. Terme introduit par le biologiste danois Wilhem Johannsen et utilisé à partir de 1909 pour caractériser l'unité de fonction du génome (l'unité héréditaire de Mendel).
Élément d'information héréditaire situé sur un chromosome ou un locus donné.
Fragment d'ADN comportant les informations nécessaires à la fabrication d'une protéine.
Unité transmettant les caractères héréditaires, située à une endroit déterminé sur un chromosome et capable de se reproduire.
Segment d'ADN servant à la synthèse d'un ARN ribosomique, d'un ARN de transfert ou, le plus souvent, d'un ARN messager codant une ou plusieurs protéines. Chaque région de l'ADN qui produit une molécule d'ARN fonctionnelle est un gène.
Chaque gène correspond à un caractère héréditaire particulier et constitue donc une unité d'information génétique.
Il y a des gènes dans chacune des cellules d’un organisme, alignés sur des structures en forme de fil appelées chromosomes. Les chromosomes viennent par paire et il y a des centaines, et parfois des milliers, de gènes dans un chromosome.
L’ensemble des chromosomes et des gènes constitue l’ADN (l’acide désoxyribonucléique).

Si le noyau de la cellule est la bibliothèque qui renferme tout le patrimoine héréditaire de l'individu, le chromosome est un livre de cette bibliothèque et le gène une page de ce livre.
Les gènes sont porteurs des informations relatives aux caractéristiques d’un individu (couleur des yeux par exemple). L'homme possède environ 30 000 gènes, ce qui ne représente que 5% de tout son ADN. Certaines espèces animales et végétales ont plus de gènes que l'homme.

Chaque gène existe en deux exemplaires (les allèles), est localisé à un endroit précis sur nos chromosomes et est délimité aux extrémités par des codons particuliers. Toutes nos cellules ont les mêmes gènes mais, selon la cellule, les uns s’expriment, les autres sont "silencieux". Ainsi les gènes codant pour les protéines de nos cheveux s’expriment dans les cellules des cheveux mais pas dans celles du foie.
L’expression d’un gène est régulée par des séquences situées, le long de l’ADN, de part et d’autre du gène. Un même gène peut coder pour plusieurs protéines ; inversement, une protéine, lorsqu’elle est faite de plusieurs polypeptides, est codée par plusieurs gènes. Si les défauts de certains gènes sont clairement la cause de maladies génétiques, l’homme ne peut se résumer à ses gènes.

Gène antisens Génétique. Gène qui produit un ARNm complémentaire au transcrit d’un gène normal (généralement construit en intervertissant la région codante par rapport au promoteur).

Gène candidat Génétique. Gène dont la fonction déduite (sur la base de la séquence d’ADN) suggère qu’il peut être impliqué dans le contrôle génétique d’un aspect phénotypique.

Gêne dominant Génétique. Gène allèle qui masque l'effet de l'autre allèle s'il est récessif.
Son effet se manifeste toujours, que la personne soit homozygote ou hétérozygote pour ce gène.

Gène létal Génétique. Gène responsable d'une anomalie morphologique ou physiologique qui entraîne, à un stade plus ou moins précoce, la mort de la cellule sexuelle ou de l'individu.

Gène marqueur Génétique. Gène qui confère à une cellule ou à un organisme une propriété simple permettant d'identifier et/ou de sélectionner les cellules ou organismes qui le portent.
Gène dont la fonction ou la position sont connues, utilisé dans la sélection assistée par marqueurs (SAM) ou dans les études génétiques.

Gêne récessif Génétique. Gène allèle dont l'effet sur un caractère héréditaire est masqué par l'autre allèle s'il est dominant. L'effet d'un gène récessif ne se manifeste que chez une personne homozygote pour ce gène.

Gène régulateur Génétique. Gène dont la fonction primaire est de contrôler le taux de synthèse des produits d’un ou de plusieurs autres gènes ou voies.

Gène répressible Génétique. Gène dont l’expression peut être réduite ou anéantie par la présence d’une molécule régulatrice.

Gène sauteur Génétique. Elément d’ADN qui peut se déplacer d’un endroit à un autre dans le génome.
On dit aussi transposon.

Gène structural Génétique. Gène codant pour un polypeptide qui possède des fonctions enzymatiques ou structurales et qui est nécessaire pour le métabolisme normal et la croissance d’une cellule ou d’un organisme.

Gènes R Génétique. Classe de gènes végétaux qui confèrent la résistance à une souche spécifique (ou à un ensemble de souches) d’un pathogène particulier. Leur fonction primaire est de détecter la présence du pathogène et de déclencher les voies de défense de la plante.
Des gènes R ont été clonés à partir d’un certain nombre d’espèces végétales.

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Généalogie Biologie. Science dont l'objet d'étude est la recherche de l'origine des familles, la filiation ; science qui traite de l'origine et de la filiation des familles.
Liste des ancêtres et des membres d'une famille, qui permet d'établir la filiation d'un individu.

Génécologie Ecologie. Science qui traite de l'ensemble des rapports entre la composition génétique des populations et leur milieu, c'est-à-dire surtout de la variabilité infra spécifique des populations d'arbres d'une même espèce, étudiées dans les milieux naturels variés où elles se développent et vivent. D'un point de vue pratique, ces études permettent de sélectionner des peuplements d'arbres bien adaptés au milieu de culture et d'améliorer la production qualitativement.
On dit aussi écogénétique.

Générateur Agronomie. Dispositif qui convertit une énergie quelconque en énergie électrique.

Générateur Physique. Un générateur est un appareil électronique produisant des signaux.
Matériel statique à tubes électroniques, alimenté par le courant réseau (50 Hz), il fournit un courant alternatif monophasé à fréquence élevée (supérieure à 100 kHz).

Génération Biologie. Tous les individus qui sont séparés d'un parent ou ancêtre commun par un nombre égal de cycles de reproduction.

Génération spontanée Biologie. Ancien concept selon lequel la matière vivante apparaît à partir de matériel mort sans influence de l’extérieur (environnement ou force supranaturelle, voire divine).

Génératrice Agronomie. Appareil transformant l'énergie mécanique en énergie électrique et maintenant la batterie en état de charge.
En technique automobile, on utilise deux types de génératrices : la dynamo et l'alternateur.
La puissance débitée par la dynamo (génératrice de courant continu) est minime à basses vitesses, tandis que celle de l'alternateur (génératrice de courant alternatif) est substantielle.
Il ne faut pas confondre génératrice avec générateur qui désigne un appareil qui peut transformer d'autres types d'énergies en énergie électrique.

Générique Taxonomie. Tout ce qui a rapport au genre.

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Genèse Biologie. Terme employé autrefois pour désigner la génération spontanée lorsque cette théorie n'avait pas été mise à mal par Pasteur.
On parle toujours de genèse des virus, parce que précisément la question de leur origine est encore controversée.

Genèse Pédologie. Formation d'un sol à partir d'une roche mère; en d'autres termes, processus de naissance et de développement d'un sol.
Ensemble des phénomènes qui causent la décomposition des roches à la surface de la lithosphère et qui donnent naissance aux sols.

Genet Génétique. Individu(s) descendant végétativement d’un seul zygote produit sexuellement, et comprenant toutes les entités dérivées de ce dernier.
Tous ces individus sont génétiquement identiques entre eux (mis à part les mutations).

Genêt Horticulture. Arbrisseau épineux ou non (famille des Papilionacées), à fleurs jaunes d'or odorantes.

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Génétique Génétique. Science biologique qui étudie les lois de l'hérédité ; la transmission des caractères héréditaires entre des géniteurs et leur descendance.
Science de l'hérédité normale et pathologique et de la variation chez les êtres vivants.
La génétique étudie les caractères héréditaires des individus, leur transmission au fil des générations et leurs variations (mutations, modifications de l’ADN).
L'origine de cette science remonte aux découvertes de Mendel (1865) ; elle a pour objectif concret d'analyser les lois de la transmission des caractères héréditaires d'une génération à la suivante et d'élucider les mécanismes qui assurent l'hérédité.
Après les travaux de Mendel, la génétique a profité des apports de la cytologie, qui permit de découvrir le support des gènes dans les chromosomes, et, plus récemment, de la biologie moléculaire, qui a donné naissance à la génomique.

Génétique comportementale Génétique. Branche de la génétique portant sur l'étude des interactions entre phénotypes comportementaux et génotype.

Génétique de population Génétique. Branche de la génétique qui traite les fréquences des allèles et des génotypes dans les populations génétiques.

Génétique du développement Génétique. C’est une science relativement récente.
Elle étudie l’élaboration de structures, comme les membres, par exemple. Ainsi l’élaboration d’un membre est la conséquence de réaction et d’activation de différents gènes en chaînes.

Génétique inverse Génétique. La génétique inverse définit les techniques qui permettent, à partir d'un gène ou fragment d'ADN, l'étude des fonctions de ce gène et de ses produits, par opposition à la génétique classique dont le but est de localiser le gène responsable de l'altération d'une fonction ou d'un caractère connus.

Appliquée aux maladies héréditaires, elle désigne l'identification directe de gènes impliqués dans des maladies héréditaires dont la protéine défectueuse est inconnue. La stratégie consiste à isoler des séquences clonées de DNA génomique impliqué dans une pathologie héréditaire.
L'information y est ensuite recherchée sous forme de séquences nucléotidiques codantes d'où l'on déduit la séquence protéique.

En virologie moléculaire, la génétique inverse définit la génération de virus dont le génome est produit à partir d’ADNc (ADN complémentaire).

Génétique moléculaire Génétique. Etude de l’expression, de la régulation et de l’hérédité des gènes au niveau de l’ADN et de ses produits de transcription.

Génétique quantitative Génétique. Partie de la génétique concernée par l’hérédité des caractères quantitatifs à variation continue, en opposition avec les caractères qualitatifs.
Puisque plusieurs objectifs critiques en l’amélioration génétique animale et végétale sont de ce type, la plupart des programmes d’amélioration pratiques impliquent l’application de la génétique quantitative.

Géniculé Botanique. Se dit d'un organe fléchi sur lui-même et formant un angle, comme un genou.
Exemple : tige d’Alopecurus aequalis
On dit aussi genouillé.

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Génie Agronomie. Profession libérale qui conçoit et exploite des systèmes, des procédés, des ouvrages et des produits nouveaux et améliorés qui soient sécuritaires, économiques et qui respectent l'environnement, et qui servent les besoins de l'être humain tels qu'ils sont exprimés par la communauté, les gouvernements et l'industrie.
Le rôle principal de l'ingénieur est la conception, qui fait appel à l'ingéniosité, à l'imagination, aux connaissances, à la compétence, à la discipline et au jugement. appuyés par l'expérience.
Le génie permet donc à l'ingénieur de résoudre des problèmes de nature technologique, concrets et souvent complexes, liés à la conception, à la réalisation et à la mise en œuvre de produits, de systèmes ou de services.

Génie génétique Génétique. Ensemble des procédés au moyen desquels il est possible de modifier le patrimoine génétique d'un être vivant.
Terme général désignant l'ensemble des méthodes et des techniques comportant une intervention directe sur les unités de base du matériel génétique d'une cellule ou d'un organisme, ou l'utilisation de fragments de ces unités comme matériau d'étude ou d'application.
Ensemble des techniques qui permettent d'isoler un fragment d'acide nucléique dans un organisme donné, de le multiplier (clonage) et de le réintroduire dans le génome d'un autre organisme.
Ensemble des outils et des techniques de la biologie moléculaire permettant, de manière contrôlée, l'étude de la modification des gènes : leur isolement, leur clonage, leur séquençage, leur découpage, etc. dans un but de recherche fondamentale ou appliquée.

Il consiste en une série de procédés de recherche, de stratégies et de méthodes mises au point récemment. Il permet aux chercheurs de s'approcher du gène, d'en clarifier la structure et d'en étudier la fonction.
Il permet aussi de supprimer ou diminuer un caractère indésirable (par exemple, un caractère allergisant de certains végétaux).

De façon générale, les techniques de génie génétique visent, par l'incorporation de matériel génétique étranger dans une cellule ou un organisme, à en modifier ou en supprimer un ou plusieurs caractères héréditaires, ou à leur en conférer de nouveaux.
Ces manipulations sont généralement effectuées à des fins de correction (remplacement de matériel manquant ou défectueux) ou d'amélioration (augmentation de la résistance à une maladie, production d'une substance qui n'est pas normalement synthétisée, par exemple).

Grâce au génie génétique les chercheurs peuvent identifier avec précision le gène correspondant à un caractère recherché (ex. résistance à un insecte, à une maladie ...) ; ils peuvent extraire ce gène de l'organisme où il a été identifié et l'introduire à l'intérieur d'un autre organisme, d'une plante, d'un ferment. Ces derniers (ainsi que leur descendance) disposent alors du caractère souhaité.
Le transfert de ce caractère se fait ainsi de façon beaucoup plus précise et rapide qu'avec les méthodes de sélection traditionnelles, basées sur les croisements.
On dit aussi manipulations génétiques, ingénierie génétique.

Génique Génétique. Qualifie une thérapie qui se focalise sur le gène à l'origine de toute maladie cancéreuse ; la thérapie consiste à introduire un gène ou un fragment de gène normal dans les cellules malades ; cette stratégie est testée pour quelques formes de cancer mais elle est encore expérimentale.

Genitalia Entomologie. Ensemble des pièces de l'armature génitale à l'extrémité de l'abdomen.

Géniteur Agronomie. Bétail conservé pour assurer la perpétuation d'un troupeau, par opposition à celui qu'on prépare pour la vente ou l'abattoir.

Géniteur Génétique. Individu utilisé comme parent dans un croisement.

[Gilbert]

Génome Génétique. Ensemble des unités génétiques qui sont contenues dans les gamètes, portées par la chaîne d’ADN.
Patrimoine génétique d'un être vivant, c'est-à-dire l'ensemble des informations génétiques de cet organisme.
Ensemble des gènes contenus dans les chromosomes d'un organisme qui orientent le développement de cet organisme.
Patrimoine héréditaire d'un individu.
Totalité du matériel génétique porté par l'ensemble des chromosomes d'un organisme.
Sa répartition dans les différents compartiments cellulaires peut conduire à distinguer génomes nucléaire, mitochondrial et chloroplastique.
L'ADN se trouvant dans les mitochondries porte également quelques gènes constituant le génome mitochondrial.
Chez les animaux, le génome inclut l'ADN nucléaire et l'ADN mitochondrial.
Chez les végétaux, il inclut l'ADN nucléaire, l'ADN mitochondrial et l'ADN chloroplastique.

Les gènes ne représentent qu'environ 5% de notre génome. On ne connaît pas aujourd’hui le rôle de la totalité des séquences non codantes qui occupent les 95% restant mais on a identifié la fonction de quelques unes d'entre elles : certaines régulent la réplication et la transcription de l'ADN, d'autres sont mises en jeu dans la structuration des chromosomes. Le projet de séquençage du génome humain lancé au début des années 90 a aujourd’hui abouti à un premier brouillon de la séquence entière de notre génome.

Le séquençage du génome est la première étape de la génomique.
Si l’on compare l’ADN à un collier de perles, fait avec 4 types de perles différentes (les 4 bases de l’ADN : A, T, C et G) notre génome est une chaîne de 3,4 milliards de perles. Les génomes de deux personnes diffèrent en moyenne d’une "perle" sur mille.

Exemple : ensemble du matériel génétique d'une personne ; il est constitué des gènes se trouvant dans les 46 chromosomes, soit 22 paires d'autosomes et une paire de chromosomes sexuels ; un chromosome de chaque paire (23) provient de l'ovule maternel et l'autre chromosome de chaque paire provient du spermatozoïde paternel.

Génome replié Génétique. Etat condensé de l’ADN chromosomique d’une bactérie.
L’ADN est divisé en domaines, et chaque domaine est indépendamment surenroulé négativement.

Génomique Génétique. Science des génomes.
Discipline scientifique qui a pour objet d'inventorier l'ensemble des gènes d'un organisme vivant et d'en étudier les fonctions.
Les recherches en génomique trouvent de nombreuses applications dans plusieurs domaines : médecine, pharmacologie, chimie, agriculture.

Née à la fin des années 1980, la génomique a connu un développement rapide, dû en particulier aux progrès de la génétique moléculaire et de la bioinformatique.
La génomique regroupe un ensemble d'analyses qui vont de l'établissement de cartes du génome (cartographie) à l'identification de nouveaux gènes, à l'étude de leurs fonctions et au séquençage des molécules d'ADN. Dans ces analyses, l'informatique joue un rôle important : des logiciels spécialisés permettent, par exemple, de classer les gènes en fonction des homologies (ressemblances) de leurs séquences et donc de leurs fonctions.
Les recherches en génomique ne se limitent pas au génome humain. Plusieurs projets portent en effet sur les petits génomes, c'est-à-dire ceux des virus, bactéries, plantes, champignons et petits vertébrés. Elles trouvent de nombreuses applications dans plusieurs domaines : médecine, pharmacologie, chimie, agriculture.

Les progrès de la génétique moléculaire ont favorisé le passage de la génomique en structurelle (essentiellement consacrée à la « chasse aux gènes » à la génomique fonctionnelle, qui vise à utiliser l'ensemble des données du génome pour étudier des problèmes biologiques complexes, liés à des interactions entre les gènes ou au contrôle de leur interaction. La génomique sera probablement amenée à jouer un rôle central dans l'évolution des sciences de la vie.

Génomique fonctionnelle Génétique. Domaine de recherche, visant à déterminer le mode d’expression génique et les interactions au sein du génome. Cette approche s’appuie sur une bonne connaissance de la partie codante de la séquence génomique d’un organisme.

Génothèque Génétique. Collection de cellules, généralement des bactéries ou des levures, qui ont été transformées par des vecteurs recombinants portant un ADN provenant d’un organisme non apparenté.
On dit aussi banque d’ADN, banque d’expression, banque génomique.

Génotoxique (agent) Génétique. Agents d'origine physique ou chimiques (rayonnement ultraviolet) provoquant l'apparition de lésions dans l'ADN, qui peuvent éventuellement conduire à des mutations.

Génotype Génétique. Ensemble du matériel génétique porté par un individu, d’une espèce (qu'il soit exprimer ou non) et qui constitue son patrimoine héréditaire.
Somme des effets de tous les loci qui contribuent à l’expression d’un caractère.
Son expression conduit au phénotype.
Le génotype est l’ensemble des allèles (paternel et maternel) de tous les gènes d’un individu.

[Gilbert]

Genouillé Botanique. Se dit d'un organe fléchi brusquement à un seul endroit sur lui-même et formant un angle, comme un genou.
Exemple : tige d’Alopecurus aequalis
On dit aussi géniculé.

Genre Taxonomie. Regroupement de plusieurs espèces présentant des caractères communs.
Groupe d’espèces étroitement apparentées, dont la relation perçue est typiquement basée sur la ressemblance physique, actuellement souvent complétée par des données de séquences d’ADN, subordonné à la famille.
Unité de classification groupant un certain nombre d'espèces ayant des caractères communs subordonnée à la famille.
Unité taxonomique regroupant l'ensemble d'espèces appartenant à une même famille et présentant entre elles un certain nombre d'éléments distinctifs communs, mais de caractères plus restreints que ceux unissant les espèces des différents genres formant cette famille.

Une famille botanique peut comporter plusieurs genres qui, à leur tour, se divisent en espèces.
Le nom du genre prend toujours la majuscule et s’écrit en italique ou souligné.
Le genre est le premier terme de la nomenclature binominale définissant une espèce.
Exemple : Aconitum napellus, dans lequel Aconitum est le genre (napellus désignant l'espèce).

Géobionte Écologie. Organisme qui vit en permanence dans le sol ; soit dans l’eau du sol, soit dans l’air du sol.
Exemple : algue, nématode, ver de terre

Géocarpe Botanique. Se dit d'un fruit mûrissant dans le sol.
Exemple : arachide Arachis hypogaea

Géochimie Écologie. Science ayant pour objet la connaissance de la constitution chimique de l’écosphère.

Géocodé Généralité. Se dit d’une donnée et/ou d’une information dont la position géographique est codée sous la forme de deux valeurs en coordonnées géographiques ou en coordonnées rectangulaires.

Géode Géologie. Cavité de forme plus au moins sphérique ouverte dans une roche et présentant des parois tapissées de cristaux souvent bien automorphes.