[G] comme Gazon, Graine, Gravier etc.

[Gilbert]

Géodésie Agronomie. Science ayant pour but de déterminer la forme et les dimensions de la terre.
Partie des mathématiques qui traite des opérations nécessaires pour lever la carte d'un pays, mesurer un arc de méridien, opérations gravimétriques et spatiales, etc.
Les opérations géodésiques sont fondées à l'origine sur la triangulation qui consiste pour déterminer la distance de deux points donnés à la surface de la terre, à rattacher ces deux points à une base une fois mesurée, à l'aide d'une suite de triangles dont on mesure les angles et que l'on résout ensuite de proche en proche.

Géoïde Agronomie. Surface irrégulière correspondant au niveau moyen des mers et qui constitue par convention la surface de référence altimétrique ou la surface d'altitude zéro.
Le géoïde, qui reproduit fidèlement les propriétés dynamiques et géométriques de la Terre, présente des écarts ou des ondulations par rapport à l'ellipsoïde de référence géodésique. Le géoïde peut aussi varier avec le temps, à la suite, par exemple, d'un bouleversement géologique. Le géoïde est donc une surface équipotentielle.
Le géoïde se prolonge sous le niveau des continents et demeure perpendiculaire à la ligne de force de l'attraction terrestre.

Géolocalisation et Navigation par un Système de Satellites (GNSS) Agronomie. Détermination de la position et de la vitesse d’un point à la surface ou au voisinage de la Terre, par traitement des signaux radioélectriques en provenance de plusieurs satellites artificiels, reçus en ce point.
Le sigle GNSS désigne aussi un système de localisation et de navigation, associant plusieurs systèmes à couverture mondiale, notamment le système GPS (américain), le système Glonass (russe) et le système Galileo (européen), pour répondre aux besoins des utilisateurs des services terrestres, maritimes et aéronautiques.

[Gilbert]

Géologie Géologie. Etude scientifique de l'origine, de l'histoire, de la constitution de la croûte terrestre, et des aspects physiques de son développement.
Étude de la terre, de sa constitution et de son histoire.
La géologie recouvre de multiples disciplines dont les principales sont la stratigraphie, la tectonique, la paléontologie, la pédologie, la pétrographie et la sédimentologie.

La géologie et le génie géologique s'intéressent à l'histoire et l'évolution de la Terre pour comprendre et prédire les processus naturels. La compréhension de ces processus naturels est essentielle pour découvrir et exploiter les ressources en métaux, minéraux et matériaux industriels, eaux souterraines et hydrocarbures si importants pour le bien-être de notre société. La connaissance de ces processus naturels permet de guider la société vers une utilisation rationnelle de la masse continentale et des fonds océaniques. Elle offre les outils qui servent à prévoir les risques naturels (glissements de terrain, tremblements de terre, volcanisme) qui peuvent mettre en danger la vie et les biens de la société.

Géomatique Gestion. Discipline ayant pour objet la gestion numérique des données géographiques, et qui fait appel aux sciences et aux technologies reliées à leur acquisition, leur stockage, leur traitement et leur diffusion.
La géomatique fait appel principalement à des disciplines comme la topométrie, la cartographie, la géodésie, la photogrammétrie, la télédétection et l'informatique.

Géomagnétisme Géologie. Le géomagnétisme est constitué par l'ensemble des phénomènes liés au champ magnétique de la Terre.
La Terre possède un champ magnétique complexe variant dans l'espace et le temps et qui protège l'atmosphère et la vie sur Terre de l'influence délétère du vent solaire et des rayons cosmiques. Sans lui l'atmosphère terrestre serait soufflée à la manière dont le vent solaire produit la queue des comètes. Les particules chargées émises par le Soleil et les rayons cosmiques empêcheraient le développement d'une vie complexe. Le phénomène le plus spectaculaire associé au géomagnétisme est celui des aurores polaires.

Géomarketing Gestion. Évaluation des opportunités commerciales en localisant précisément les clients potentiels de l’entreprise, par le croisement d’informations marketing et de données géographiques.

Géomatique Gestion. Discipline ayant pour objet la gestion numérique des données géographiques, et qui fait appel aux sciences et aux technologies reliées à leur acquisition, leur stockage, leur traitement et leur diffusion.
La géomatique fait appel principalement à des disciplines comme la topométrie, la cartographie, la géodésie, la photogrammétrie, la télédétection et l'informatique.

Géomatique d'affaires Gestion. Stratégie d'entreprise fondée sur l'intégration des données d'entreprise et de la localisation géographique des phénomènes qui y sont associés.
Parmi les outils de localisation cartographique utilisés en géomatique d'affaires pour répondre aux attentes du marché, on peut mentionner, notamment, la géomercatique et la géologistique.

Géomembrane Horticulture. Membrane d'étanchéité artificielle positionnée dans ou sur le sol, comprenant des membranes bitumineuses épaisses (géotextile tissé ou non imprégné de bitume), et des membranes de synthèse constituées d'élastomères, de thermoplastiques (polyéthylène, PVC).
Elles se présentent en feuilles de grandes dimensions ou en rouleaux.
Les géomembranes sont notamment employées dans certains travaux routiers et ferroviaires, dans la construction de canaux, de bassins et de barrages, ainsi que pour lutter contre la pollution des nappes phréatiques.

[Gilbert]

Géomercatique Gestion. Application de la mercatique qui est fondée sur des critères géographiques.
La géomercatique est présentement utilisée pour analyser les zones de chalandise d'un magasin, pour optimiser les itinéraires de la force de vente, pour rendre plus efficaces les actions de vente directe.
La géomercatique valorise la modélisation et l'analyse de l'ensemble des facteurs de corrélation entre le lieu de vie et de travail du consommateur et son mode de consommation.

Géomètre Agronomie. Le géomètre exerce une mission d'intérêt général, celle de dresser les plans et les documents topographiques à incidence foncière. C'est un topographe à la base.
Le géomètre expert est un géomètre possédant un statut de DPLG (Diplômé Par Le Gouvernement) et qui lui confère à lui seul l'habilitation à dresser les plans et documents topographiques qui délimitent les propriétés foncières, mais il peut intervenir dans de nombreux domaines liés à la propriété foncière, au logement, ou à l'expertise topographique ou foncière.

Bénéficiant de larges compétences juridiques et techniques et d'une parfaite connaissance du terrain, le géomètre expert conseille de manière fiable les propriétaires actuels ou futurs sur la mitoyenneté, la division foncière et les servitudes.

Par ailleurs, le géomètre expert est plus généralement concepteur, gestionnaire mais aussi maître d'oeuvre dans les domaines du foncier et de l'immobilier pour réaliser toutes études, documents topographiques, techniques et d'information géographique pour ses clients publics ou privés, Il procède à toutes opérations techniques ou études sur l'évaluation, la gestion ou l'aménagement des biens fonciers.

Un géomètre expert est un professionnel qualifié. Il doit, soit être titulaire d'un diplôme d'ingénieur géomètre et avoir suivi un stage professionnel de 2 ans, soit être titulaire du DPLG. L'exercice de la profession de géomètre expert est réglementé.

Géomorphologie Géologie. Etude des formes du relief.

Géonémie Écologie. Description des aires occupées par les êtres vivants.

Géophagie Biologie. Désigne ceux qui mangent de la terre.
Pratique consistant à s'alimenter de substances minérales, comme par exemple l'argile.
On dit aussi géophagisme.

Géophile Botanique. Qualifie un organisme qui vit sur le sol.
Se dit d'une plante (géophyte) dont les parties pérennantes sont souterraines.

[Dan]

Géophysique Physique. Branche de la physique qui comprend la géologie, la sismologie, l'océanographie, la géologie et la météorologie, et qui s'occupe de connaître la structure de la terre par des mesures physiques.
La géophysique joue un rôle important dans l'exploration pétrolière offshore, par exemple, dans les différentes études géologiques, les diagraphies des sondages, et la collecte de données concernant la mer et le temps, au moyen de bouées enregistreuses.

Géophyte Botanique. Se dit des plantes pérennes dont le bulbe ou le tubercule demeure enfoui l'hiver dans le sol.
Se dit d'une plante vivace qui passe la mauvaise saison en ne conservant que des organes souterrains ; dont seul les organes souterrains persistent en hiver.
Exemple : crocus, jacinthe, tulipe

Géostationnaire Généralité. Qui semble immobile dans l'espace.
Se dit d'un satellite qui suit le mouvement de rotation de la Terre.
Un satellite de la Terre qui parcourt une orbite équatoriale, circulaire et directe avec une période de révolution égale à la période de rotation sidérale de la Terre, soit 23 h 56 min, et qui, de ce fait, paraît fixe à un observateur terrestre.

Géotaxie Botanique. Comportement par rapport au sol.

Géotechnique Géologie. Partie de la géologie qui étudie les propriétés des sols et des roches en vue de la réalisation d’ouvrage de travaux publics (routes, ouvrages d’art, etc.).

[Gilbert]

Géotextile Horticulture. Produit textile perméable, à base de fibres synthétiques, se présentant sous forme de nappe souple et résistante, utilisé principalement pour ses fonctions de filtration, de séparation, de protection, de drainage et de renforcement.
Le géotextile est employé pour séparer deux couches de matériaux et augmenter la stabilité d'un talus.
Le géotextile doit être résistant à la traction et à l'allongement.
Textile non tissé de fibres synthétiques entremêlées par aiguilletage ou thermo liage assurant une protection et une résistance à la traction multidirectionnelle au produit. C’est ce géotextile à utiliser en aquatique.
Textile tissé par tissage de bandelettes synthétiques assurant une résistance à la traction unidirectionnelle.
Contrairement aux géomembranes, les géotextiles sont par définition perméables.
On dit aussi membrane géotextile et toile géotextile.

Géothermie Climatologie. La géothermie utilise l'énergie solaire emmagasinée dans l'écorce terrestre, les nappes d'eau phréatiques ou encore dans les roches chaudes.
Lorsque le réservoir géothermique est à une température modérée, cette ressource est exploitée pour de la production de chaleur distribuée par un réseau de chaleur.
Lorsque la température du réservoir géothermique est plus élevée et permet de produire de la vapeur, il est possible de produire de l'électricité.

Contrairement à la croyance populaire, la surface de l'écorce terrestre n'est pas réchauffée par le centre de la terre mais par le rayonnement solaire.
De manière générale, la température du sol et de la nappe phréatique est constante à 48'F (8,9C) durant toute l'année le long du 45ème parallèle. Cette température ne baisse que de 1F (0,45C) par parallèle, ce qui fait qu'au 50ème parallèle la température se maintient à environ 43F (6,1C).
À ces températures, il est facile de récupérer l'énergie contenue dans le sol par une thermopompe pour chauffer la maison ou les serres.
La climatisation est aussi facilitée par la température fraîche du sol en été.
Il est à noter que:
- la pompe doit pouvoir fournir 2 gallons par minute par tonne de réfrigération, ce qui représente une assez grande quantité d'eau. Une baisse d'approvisionnement en eau peu rendre le système inutilisable, ce qui rend ce système incertain.
- la même pompe sert aussi au renvoi de l'eau dans le puits absorbant.
- une pompe à vitesse variable est recommandée pour pouvoir coupler l'eau de la géothermie à l'approvisionnement d'eau domestique à partir du même puits. Ceci afin de ne pas réduire la pression d'eau de manière drastique quand la géothermie se met en fonction.

Géothermique (degré) Agronomie. Profondeur à laquelle il faut s'enfoncer dans l'écorce terrestre pour enregistrer une élévation de température d'un degré C.
Près de la surface (dans les premiers kilomètres) il est en moyenne de 33 m.

Géotropique Botanique. Réagissant à la pesanteur pour s'orienter.

[Gilbert]

Géotropisme Botanique. Comportement végétal dont certaines parties de la plante auront une orientation en fonction de l'attraction terrestre.
Mouvement de certains organes sous l'action de la gravité.
Réaction d'orientation de la matière vivante sous l'influence de la pesanteur.
Les racines présentent un géotropisme positif (croissance vers le centre de la Terre, donc le fond du conteneur) tandis que les tiges tendent à s'éloigner du sol (géotropisme négatif).
On dit aussi, maintenant, gravitropisme.

Géotropisme négatif Botanique. Mouvement que font les plantes vers le haut en sens contraire à la gravité terrestre pour s'assurer une distribution homogène et maximum de lumière.

Géotropisme positif Botanique. Mouvement que font les plantes vers le bas, attirées par le centre de gravité de la Terre par besoin de solidité.

Géraniacées Botanique. Famille de plantes dicotylédones qui comprend environ 750 espèces réparties en 6 genres :
Geranium, Erodium, Monsonia, Pelargonium, Sarcocaulon.
Ce sont des plantes herbacées ou des arbustes producteurs d'huiles essentielles des régions froides à tropicales. C'est une famille très cosmopolite.
C'est la famille des géraniums (genres Geranium et Pelargonium) Ces derniers, non rustiques en régions tempérées, sont très largement utilisés en horticulture comme plantes de jardinières et connus et commercialisés sous le nom de géraniums.
Le genre Hypseocharis, anciennement dans une famille particulière (Hypséocharitacées) en fait maintenant partie.

Gérant Gestion. Personne physique ou morale qui dirige ou administre des biens pour le compte d'autrui, en tant que mandataire.
Le gérant est aussi la personne chargée, avec pleins pouvoirs, en vertu d'un contrat de gérance, de l'exploitation d'un fonds de commerce dont elle n'est pas propriétaire. Il jouit d'une large liberté de décision et d'action.
On distingue le gérant libre qui exploite l'entreprise sous son propre nom et pour son compte personnel, et le gérant salarié qui agit pour le compte du propriétaire et dont la rémunération consiste en un salaire fixe ou en un pourcentage du chiffre d'affaires, ou en une combinaison des deux.

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Gerbage Agronomie. Opération consistant à superposer des gerbes, des contenants.

Gerbe Agronomie. Ensemble de tiges de céréales, disposé de sorte que les épis soient rassemblés du même coté.

Gerbe Fleuristerie. Ensemble de fleurs coupées, disposé de sorte que les fleurs soient rassemblées du même coté.

Gerbe Physique. Ensemble de particules engendrées au cours de la multiplication progressive d'une particule primaire de grande énergie traversant un milieu matériel.

Gerber Agronomie. Mettre les épis de céréales en gerbe.

Gerber Sylviculture. Lier des tas ou piles ou ensembles de bois ronds avec des courroies métalliques ou un lien quelconque afin d'en faciliter la manutention et le transport.

Gerbeur Agronomie. Appareil de manutention permettant le stockage en hauteur de marchandises, généralement placées sur palette.

[Gilbert]

Gerçure Biologie. Petite fissure ou craquelure de la peau.
On dit aussi crevasse.

Germanium Chimie. Corps simple, de nombre atomique 32, de poids atomique 72,59.
Le germanium est un métalloïde gris blanc. Il ne réagit pas avec l'air, l'eau, les bases et la plupart des acides (sauf l'acide nitrique).
Métal rare, présentant des analogies avec le silicium et l'étain.
Le germanium à très haute pureté est l'une des matières de base pour la fabrication des semi-conducteurs utilisés dans les transistors.
Pour obtenir le métal pur, on part du bioxyde de germanium GeO2 que l'on réduit dans un courant d'hydrogène à une température assez basse pour ne pas volatiliser l'oxyde. Après réduction, on purifie le métal suivant le procédé de la zone fondue.
Les principaux minerais du germanium sont l'argyrodite, sulfure d'argent et de germanium, et la germanite, germano sulfure de cuivre. Le seul minerai utilisé commercialement est la germanite, qui contient environ 6 % de métal.

Germanium organique Biologie. Poudre blanche cristalline, légèrement acide obtenue par diverses transformations et hydrolyse à partir du métal purifié.
Le pourcentage de germanium obtenu doit être de 42,7 % ou plus.

[Gilbert]

Germe Biologie. Nom global désignant les microorganismes (bactéries) et quelquefois les virus, provoquant des maladies.

Germe Botanique. Centre de reproduction d'une graine végétale.
Embryon de la plante qui sort de la graine.

Germe de blé Agronomie. Partie vitale du grain de blé représentant l'embryon protégé par le scutellum.
Ces germes sont éliminés au moment de la mouture car ils altèrent la farine. Par contre, leur composition riche en protéines en huiles, en vitamines, les fait utiliser sous forme fraîche ou sous forme de farines de germes stabilisées et d'huiles de germes.

Germe de luzerne Agronomie. Filament vert tendre qui ressemblent aux germes de haricots, que l'on ajoute aux salades vertes ou que l'on consomme sous forme de comprimés pris comme suppléments alimentaires en naturopathie.
Il s'agit de la même légumineuse que celle servant à l'alimentation animale, dont les germes seulement servent maintenant à l'alimentation humaine et desquels on a extrait les protéines texturées permettant d'en arriver au goût et à l'apparence des dragées,

[Gilbert]

Germen Biologie. Ensemble des clones cellulaires qui, chez un organisme, sont destinés à donner naissance aux gamètes.
Ensemble des cellules reproductrices.

Germène Biologie. Le germène est le premier composé stable comportant une double liaison germanium carbone.
C’est le premier né d'une famille de nouveaux réactifs. Sa réactivité serait comparable à celle des alcènes.
Mais, à la différence de ces derniers, le germène contient un atome métallique (germanium) de la même famille que le silicium.

Germer Horticulture. Commencer à croître, en parlant d'un végétal.
En parlant de graines, sortir de son enveloppe et faire ses premières racines et feuilles.

Germeur Horticulture. Producteur de semences spécialisé dans la production de plants germés.

Germicide Parasitologie. Substance qui tue les germes.
Tout agent chimique employé pour contrôler ou tuer des microorganismes pathogènes ou non pathogènes.

[Gilbert]

Germinal Biologie. Qualifie les cellules souches (c'est-à-dire précurseurs) des gamètes, par opposition à somatique (toutes les autres cellules du corps). Une mutation germinale se produit au sein d'un gamète ; elle peut donc être transmise à la descendance de la personne, contrairement à une mutation somatique qui disparaît avec la cellule affectée.

Germinal Botanique. Qui a rapport au germe ou à la graine.

Germinatif (pore) Cryptogamie. Sur une spore, pore visible ou non par où germe l'hyphe qui donnera naissance à un nouveau mycélium.

Germination Biologie. Phénomène par lequel une forme résistante (kyste) redonne une cellule vivante différenciée.

Germination Botanique. Passage d'une graine (chez les Phanérogames) d'un état de vie ralentie à un état de croissance active pour former un semis.
Développement d'une graine dès sa forme embryonnaire jusqu'à la naissance d'une nouvelle plante.
La germination est le phénomène par lequel l'embryon contenu dans la graine reprend vie et se développe grâce aux réserves de la graine ; ce phénomène est irréversible. Dès qu’une graine à reçu de l’eau et que la germination a débuté, il faudra lui apporter de l’eau jusqu’à la mort de la plante qu’elle va générer. Lorsque l’on parle de la germination d’un lot de graines, on l’exprime en pourcentage de graines donnant une plante. On parle de taux de germination du lot ou pouvoir germinatif.
Transformations morphologiques :
- germination épigée
- germination hypogée
- germination des monocotylédones
Facteurs de régulation
- eau
- température
- lumière (notamment les radiations rouges captées par le phytochrome)
- oxygène
Phénomènes métaboliques
- respiration
- mobilisation des réserves
Dans les graines des Poacées (Graminées), l'embryon sécrète des hormones végétales de la famille des gibbérellines qui induisent dans un tissu particulier, la couche à aleurone, la synthèse d'alpha amylase qui mobilise les réserves contenues dans l'albumen au profit de l'embryon.

Chez de nombreuses plantes, la germination des graines n'est pas immédiate, et nécessite le passage par une période de repos pendant laquelle la germination est inhibée par divers mécanismes. Cette inhibition ou dormance peut être liée à :
- la présence d'inhibiteurs ;
- la présence de protéines photosensibles ou chromoprotéines ;
l'imperméabilité des enveloppes à l'eau et/ou à l'oxygène;
- la résistance mécanique des enveloppes.
Pour le séquoia il faut que la graine prenne feu et éclate pour germer.
La longévité des graines, ou pouvoir germinatif, est généralement comprise, selon les espèces, entre deux et 10 ans (céréales, épinard, courge). Cette longévité peut atteindre une centaine d'années (Cassia sp.), graines dites macrobiontiques.
Certaines graines ont une très courte longévité, de quelques jours (peuplier) à quelques semaines (caféier), elles sont dites microbiontiques.
Le cas extrême est celui des graines qui germent dans le fruit encore accroché à la plante-mère (Rhizophora sp., palétuvier) : graines vivipares.

On parle aussi de germination pour le pollen.

Germination Cryptogamie. Croissance des spores (fongiques ou algales).

Germination épigée Botanique. Se dit quand, lors de la germination de la graine, les cotylédons sont poussés hors de terre et se transforment en sortes de feuilles dites cotylédonaires.

Germination précoce Botanique. Germination avant le temps d’une graine ou d’un embryon, avant la maturation totale de l’embryon.

[Gilbert]

Germoir Horticulture. Appareil destiné à promouvoir la germination.

Germplasme Génétique. Ensemble des ressources génétiques végétales à la disposition d'un sélectionneur pour la création de nouvelles variétés/lignées.

Gésier Agronomie. Deuxième estomac des oiseaux, où les aliments du premier estomac sont broyés finement.

Gésier Entomologie. Organe musculaire qui broie les aliments.

Gesse Agronomie. Légumineuse fourragère Lathyrus sativus annuelle glabre, à tige étroitement ailée, de la famille des papilionacées qui est cultivée comme plante fourragère.
Les graines sont jaunâtres ou grises, aplaties ou anguleuses, de la grosseur d'un pois. Concassées, on les emploie traditionnellement dans l'alimentation de la volaille; quand on les donne aux porcs et aux bovins on les réduit en farine ou on les fait cuire.
On s'en sert aussi comme semence, pour obtenir du fourrage dont le rendement et la valeur nutritive sont jugés excellents.
La gesse cultivée et la gesse chiche, (gesse jarosse), sont surtout cultivées en région méditerranéenne.

[Gilbert]

Gestation Biologie. La gestation est la période de temps qui s'écoule entre la fécondation de l'ovule par le spermatozoïde et la naissance.
Pendant cette période, l'embryon est porté dans l'utérus.

Gestion Gestion. Détermination et organisation des étapes visant l'optimisation d'un processus (agricole) donné.
La gestion d'une entreprise est le processus de planification, de coordination et de supervision de cette entreprise.
La survie à long terme d'une entreprise dépend de sa rentabilité et de ses liquidités. Pour ce faire, l'entreprise doit créer pour ses clients une valeur telle que ses revenus dépassent ses coûts. Globalement, la gestion a comme tâche de résoudre avec succès les problèmes que l'entreprise doit affronter à titre d'organisation créatrice de valeurs.

Gestion alternative Gestion. La gestion alternative se fonde sur d’autres situations que la hausse des cours pour enregistrer des gains.

Gestion d'actif Gestion. La gestion d'actifs est synonyme de gestion de portefeuille, c'est-à-dire la gestion de fonds confiés par des investisseurs dans l'optique d'obtenir un revenu plus ou moins important et d'enregistrer des plus values sur une durée plus ou moins longue en investissant dans les actions, obligations, etc.

Gestion de la chaîne d’approvisionnement Gestion. Approche pour gérer et synchroniser tous les processus permettant à un ou à plusieurs clients / systèmes de fournisseurs de prendre en considération les attentes du client final et d’y répondre (du fournisseur au client du client).
Cette approche est destinée à accroître la valeur créée pour le client et à améliorer le rendement économique des compagnies participantes.

Gestion de magasin Gestion. La gestion de magasin a pour rôle de mettre en œuvre les principes décidés par le gestionnaire de stock en optimisant les flux physiques correspondant à l'intérieur du magasin.
On dit aussi warehouse management.

Gestion de qualité Gestion. Ensemble des activités de planification, de direction et de contrôle destinées à établir ou à maintenir la qualité de la production, compte tenu des attentes des clients et de leur évolution.

Gestion des capacités Gestion. Processus qui consiste à mesurer la production réalisée et à la comparer aux besoins planifiés en capacité, à vérifier si les écarts dépassent des limites préétablies et à prendre des actions correctrices.
On dit aussi capacity control.

Gestion des connaissances Gestion. Pratique regroupant un ensemble d’outils qui assurent la gestion des connaissances de l’entreprise et rendent les informations accessibles aux utilisateurs.
On dit aussi knowledge management.

[Gilbert]

Gestion des déchets Écologie. Ensemble des opérations et moyens mis en œuvre pour prévenir ou éliminer les déchets, y compris la surveillance de ces opérations et celle des sites après leur fermeture.
Processus consistant à jeter, à traiter, à régir, à recycler et à réutiliser les déchets solides, liquides et gazeux des plantes, des animaux, des êtres humains et des autres organismes.
Certains déchets sont dangereux, tandis que d’autres sont simplement si volumineux que s’en défaire de façon permanente devient un problème.

Il y a principalement 3 techniques de 'gestion' des déchets : l'enfouissement, l'incinération et les traitements biologiques (compostage, méthanisation). Bien que l'incinération soit de très loin la technique la plus contestée par les associations de protection de l'environnement et/ou de la santé, l'enfouissement est également très nocif et n'a, au final, rien à 'envier' aux incinérateurs. Au-delà de leur nuisance olfactive et de la totale absence de valorisation des déchets qu’ils impliquent, les sites d’enfouissement méritent en effet que l’on s’y attarde avec un impact sur le changement climatique et la pollution des eaux.

Gestion des espèces sauvages Écologie. Application de connaissances scientifiques et de compétences techniques afin de protéger, de préserver, de conserver, de limiter, d’améliorer ou d’accroître la valeur des espèces sauvages et de leur habitat.

Gestion des ordres de fabrication Gestion. Ensemble des tâches, contrôles, préparations destinés à exploiter les ordres de fabrication.

Gestion des ressources génétiques des animaux d'élevage Gestion. Somme totale des opérations techniques, politiques et logistiques impliquées dans la compréhension (caractérisation), l'usage et le développement (utilisation), la maintenance (conservation), l'accession aux connaissances (information), et le partage des avantages des ressources génétiques animales.

Gestion des risques Gestion. La gestion des risques dans l'entreprise consiste à examiner les différentes politiques possibles tout en tenant compte de l'évaluation du risque et d'autres facteurs pertinents pour la protection de la santé des consommateurs et la promotion de pratiques commerciales équitables. Actuellement, on peut observer une attention accrue sur cette gestion des risques dans l'entreprise.
Elle doit se faire en concertation avec toutes les parties intéressées.
Ceci s'est traduit à la fois par un cadre réglementaire renforcé et par une pression grandissante des marchés pour une plus grande transparence et prise de conscience par les équipes dirigeantes.

Gestion des stocks Gestion. Ensemble des activités et techniques qui établissent les références (produits) à tenir en magasin, les quantités d'articles associés à ces références, les modes et échéances de réapprovisionnement, les modes de valorisation des stocks, etc.

Gestion du littoral Écologie. Désigne la gestion de l’ensemble du système littoral, c’est-à-dire la gestion de son évolution physique aussi bien que la gestion de son utilisation.

Gestion du risque phytosanitaire Parasitologie. Système de décision permettant de réduire le risque d'introduction d'un organisme de quarantaine.

Gestion forestière Sylviculture. Application pratique à des fins précises de principes scientifiques, économiques et sociaux à la gestion d’une forêt.

Gestion intégrale de la qualité (GIQ) Gestion. Gestion qualitative de l'ensemble des facteurs pouvant influencer la qualité des performances d'une organisation. Elle s'appuie en particulier sur des systèmes de mesure de performance et d'amélioration continue.

Gestion partagée des approvisionnements (GPA) Gestion. La gestion partagée des approvisionnements consiste pour une entreprise à confier - généralement à un industriel de la grande consommation - l'approvisionnement des entrepôts ou des magasins de ses clients, afin de réduire les stocks et d'augmenter le niveau de service au consommateur.
La GPA peut s'inscrire dans une approche plus poussée d'ECR.
Elle constitue une composante de la gestion de la chaîne logistique globale qui peut être étendue à tous les fournisseurs d'un distributeur.

Gestion partagée des stocks Gestion. Collaboration entre fournisseurs et distributeurs pour la gestion des stocks d'un entrepôt.

[Gilbert]

GEVES Groupe d’études et de contrôle des variétés et des semences Agronomie. Organisme responsable de la mise en place des essais d'inscription des variétés et des analyses des lots de semences.

Geyser Géologie. Source chaude des champs volcaniques jaillissant en panaches à intervalles réguliers lorsqu'en profondeur la pression de vapeur d'eau dépasse un certain seuil.

Gherkin Horticulture. Plante herbacée Cucumis anguria annuelle de la famille des Cucurbitacées.
Il est cultivé pour ses fruits d'environ deux pouces (5 cm) de longueur et d'un pouce (2,5 cm) de diamètre est de forme plutôt ovale ou oblongue.

Le terme désigne aussi ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment.
On dit aussi cornichons épineux à cause de leur surface recouverte d'aiguillons épineux.

Ghourd Géologie. Terme d'origine arabe désignant une dune dominante, plus ou moins pyramidale, caractérisée par un réseau étoilé de crêtes sinueuses (siouf) qui circonscrivent des chaudrons.

Gibbérelline Biologie. Phytohormone isolée pour la première fois vers1925 sur des champignons du genre Gibberella (Gibberella fujikuroi, Ascomycète parasite du riz qui allonge exagérément les tiges); elle favorise les mitoses ainsi que la croissance en longueur des cellules.
C'est une famille de composés à 19 ou 20 atomes de carbones. Les gibbérellines présentent des formes conjuguées (associées avec du glucose).
Elle est synthétisée dans les méristèmes des bourgeons terminaux racinaires et caulinaires (jeunes feuilles, embryon).
son inoculation dans le riz, ainsi que dans divers autres végétaux provoque une exaltation de la croissance.

Les gibbérellines agissent essentiellement sur les cellules des entrenœuds qu'elles allongent. Elles contribuent également à la levée de la dormance des graines et au débourrement des bourgeons (vernalisation). Ce faisant, elles s’opposent donc aux effets de l’acide abscissique.
Elles peuvent décaler la mesure du temps chez les végétaux. Les traitements aux gibbérellines se substituent aux jours longs et provoquent la floraison de plantes durant les jours courts de l'hiver.
À la différence des auxines, les gibbérellines n'inhibent ni ne stimulent la croissance des racines.
On dit aussi acide gibbérellique, elle est nommée G ou GA suivi d'un chiffre (de 1 à 110). La GA3 est la mieux connue.

Gibbeux Botanique. Se dit d’un organe présentant des protubérances (gibbosités) ou des bosses plus ou moins saillantes.
Exemple : corolle de muflier Antirrhinum majus, calice de Scutellaria epilobiifolia

Gibbeux Cryptogamie. Se dit du chapeau quand il porte en son centre une bosse remarquable.

Gibbosité Botanique. Bosse, protubérance qui accompagne certains organes, en nombre de deux à la base du labelle chez certaines orchidées.
Exemple : sépale de plusieurs Crucifères