Une plante aquatique c'est ...

[Gilbert]

Plante aquatique Botanique. Plante devant vivre partiellement (ou totalement) au contact du milieu aquatique, constamment ou au moins pour une partie de son cycle de vie.
Les plantes aquatiques sont des plantes adaptées à la vie dans des milieux très humides ou aquatiques. Ces plantes se trouvent aussi bien parmi les algues que parmi les végétaux vasculaires, Bryophytes, Ptéridophytes et Angiospermes (Monocotylédones et Dicotylédones). Leur adaptation au milieu aquatique est très variable.
On rencontre dans ces différents groupes des plantes totalement immergées, d'autres, les plus nombreuses, partiellement émergées et/ou à feuilles flottantes.
Elles sont généralement fixées dans la vase qui forme le fond de l'étendue d'eau dans laquelle elles vivent, quelques unes sont libres, cas exceptionnel dans le monde végétal, dérivant entre deux eaux ou flottant en surface.
Ces espèces présentent généralement des adaptations au mode de vie aquatique tant dans l'appareil végétatif que dans l'appareil reproducteur.
Les milieux qui accueillent ces plantes sont variés, eau douce ou eau salée ou saumâtre, eau plus ou moins stagnante, température plus ou moins élevée. Il s'agit notamment de lacs, d'étangs, de mares, de marais, de rives fluviales, de deltas et d'estuaires ou de lagunes marines.
Les plantes aquatiques sont à la base de formations végétales caractéristiques, comme la mangrove.

On distingue :
- les plantes alimentaires : le riz (genre Oryza), le riz sauvage (genre Zizania), le cresson de fontaine Nasturtium officinale, etc.
- les plantes pour l'aquariophilie : les nénuphars Nymphaea alba, les élodées Elodea, Vallisneria, Ceratophyllum , etc.
- les plantes pour l'ornementation des pièces d'eau et jardin aquatiques : Acorus, Carex, Cyperus, Equisetum, Miscanthus, Phragmites, Scirpus, Typha, etc.

Sans plantes aquatiques, les lacs seraient de véritables déserts biologiques, guère mieux que des piscines. Mais il faut aussi comprendre qu’à mesure que les lacs vieillissent, les plantes aquatiques étendent tout naturellement leur territoire. C’est un phénomène naturel contre lequel nous ne pouvons rien. Mieux vaut s’y habituer! Par contre, elles peuvent se multiplier de façon anormale, lorsqu’il y a sur fertilisation et réchauffement des eaux dus au déboisement des rives et de l’environnement du lac. Les pelouses, en particulier, sont à surveiller. Elles provoquent inévitablement la croissance excessive des plantes aquatiques. Dans un lac de villégiature, on peut ralentir leur croissance en évitant de déboiser inutilement l’encadrement forestier et les rives.

On dit aussi plantes hydrophytiques (hydrophytes) et/ou plantes hygrophiles (hygrophytes).
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il est plus facile d'ajouter de l'eau à une plante que de lui en enlever