[J] comme Jardin, Jardinage, Jardinier etc.

[Gilbert]

Jabot Agronomie. Le jabot est une poche placée sous la gorge des oiseaux.
C'est aussi une poche de l’oesophage, chez certaines espèces dans laquelle ils emmagasinent des aliments.

Jachère Agronomie. Terre labourable mise temporairement au repos.
Pratique agricole qui consiste à maintenir inutilisée pendant une certaine période une terre pour lui permettre de reconstituer ses réserves en eau et sa capacité de production.
Système de rotation des cultures où on laisse une parcelle à l’état sauvage pendant une ou plusieurs saisons.
Terre arable qu'on n'ensemence pas temporairement afin d'assurer une meilleure production des cultures suivantes.
On envoyait généralement les animaux de ferme paître sur cette parcelle, afin qu'ils enrichissent un peu le sol de leurs excréments.

La technique des ‘jachères sauvages de 18 ans’, conduit à des travaux de réouverture pour supprimer la forêt en train de se réinstaller; le feu utilisé à cette occasion gâche une grande partie du bénéfice de la jachère.

Jachère cultivée Agronomie. Jachère implantée souvent par semis dense et entretenue, parfois fumée (brulée). Elle vise à recharger le sol le plus rapidement possible en matières organiques sans que la parcelle ne se salisse et nécessite des travaux d’ouverture.
La meilleure efficacité consiste à introduire la jachère cultivée comme élément régulier de la rotation (une seule saison).

Jaillissement Agronomie. Écoulement d'eau spontané issu d'un puits ou forage artésien jaillissant ouvert, déterminé par la pression artésienne.
On dit aussi éruption.

Jalonnement Horticulture. Opération qui consiste à marquer à l'aide de jalons, piquets, ou tuteurs, les lignes ou même les emplacements où les plants devront être plantés.

Jambage Horticulture. Montants verticaux encadrant une porte ou une fenêtre.

[Gilbert]

Jardin Horticulture. Terrain où l'on cultive des végétaux utiles ou d'agrément.
Espace en général clos, dans lequel s'exercent les activités de l'horticulture : jardin de fleurs, jardin potager, jardin fruitier.
Le terme s'applique aussi, en y apportant un aspect artistique ou fonctionnel, à des parcs ou à des espaces spécialisés : jardin français, jardin anglais, jardin botanique, etc.
Les jardins peuvent aussi être classés en fonction de leurs caractéristiques stylistiques, où le style traduit un idéal esthétique, une tendance, un goût particulier ou une forme propre à une époque ou à un groupe culturel.

Le jardin a toujours été un miroir de notre relation à la terre ; expression d’un ordre, d’un imaginaire, de la recherche de ses racines, d’une volonté de montrer sa puissance et de cultiver sa différence : un moyen de s’évader du réel.
Devenu un des premiers loisirs, le jardin, par sa variété et sa richesse, reprend une place de choix dans la société à travers l’évolution des villes, les changements de la perception du paysage et la place de la nature dans la vie contemporaine.
Du jardin d’Eden, paradis mythique, au mur végétal très tendance en ce début de 21e siècle, les jardins ont toujours joué un rôle fondamental dans notre vie. Ils flattent le goût et la vue par l’harmonie des couleurs mais aussi l’oreille, l’odorat et le toucher et sont un lieu privilégié de convivialité.

Les compositions de jardins ont des ambitions esthétiques et symboliques.
En architecture de paysage, nous chercherons pour nos jardins des ambitions à caractère esthétique et symbolique qui soient maîtrisées. Elles ne doivent pas être la simple conséquence involontaire de notre culture.
Le jardin permet de matérialiser une représentation du monde tel qu'il devrait être et de le donner à apprécier aux visiteurs. Cette intervention est donc à différencier d'une intervention paysagère dans laquelle la beauté du pays représentée dans l'aménagement du lieu est prédéfinie par la culture.

D'une époque à une autre, les principes généraux d'unité ou de variété, de rythme, d'équilibre, de proportions et d'échelle varient et donnent des aménagements de style reconnaissables.

Un jardin sain en 7 étapes faciles:
-Améliorez la qualité du sol dans son ensemble.
Commencez par vous assurer que le sol a une bonne texture et qu'il est meuble jusqu'à une profondeur de 30 cm ou plus. Au besoin, additionnez-le de mousse de tourbe, de fumier bien mûr ou de matières végétales compostées. Ces matières organiques favoriseront le drainage et constitueront un milieu idéal pour les racines.
-Choisissez la bonne plante, selon l'endroit et l'aspect voulu:
Tenez compte des besoins des plantes (soleil, ombre, protection contre le vent, etc.).
Tenez compte du type de développement des plantes. Placez les grandes plantes au fond du jardin. N'oubliez pas que les arbres peuvent souvent atteindre 12 m ou plus, donc regardez en haut lors de la plantation et assurez-vous qu'il n'y a pas de câbles ni d'obstacles au-dessus.
Tenez compte de la couleur des diverses parties des plantes, dont les feuilles en été (celles du cerisier pourpre des sables, par exemple, sont rouges), les feuilles en automne (celles du fusain noir, par exemple, sont rouges) et l'écorce (celle du cornouiller stolonifère, par exemple, est rouge).
Tenez compte du contraste intéressant que présente un mélange de plantes à feuilles caduques et de plantes à feuilles persistantes. N'oubliez pas non plus que ces dernières restent verte toute l'année et offrent ainsi une certaine intimité.
Tenez compte de la floraison ou de la fructification des plantes. Les plantes à fleurs ajoutent de la couleur et de l'intérêt, et leurs fleurs poussent à différents moments de l'année. Les plantes à fruits, elles, permettent souvent d'attirer les oiseaux en hiver.
-Choisissez le bon engrais, selon la plante et son stade végétatif :
N'oubliez pas que, pour les plantes, de l'engrais, c'est de la nourriture. Un apport régulier contribue à leur santé. Au besoin, mettez des « X » verts sur votre calendrier pour ne pas oublier de fertiliser.
-Entretenez les plantes et surveillez-les :
Pour favoriser les nouvelles pousses, il faut tailler les plantes et en enlever les fleurs mortes. De plus, vérifiez s'il y a des insectes ou des maladies. Un petit tour du jardin une fois par semaine vous permettra de noter les problèmes et de les régler avant que les plantes n'en souffrent trop.
-Préparez les plantes pour l'hiver et protégez-les contre le froid :
Partout, beaucoup de plantes ont besoin d'être protégées du froid. Certaines, comme les rosiers, doivent être taillées et buttées. D'autres doivent être couvertes d'une toile à sac ou pulvérisées avec un antidesséchant pour éviter les pertes d'eau. D'autres encore, comme les arbres fruitiers, doivent être traitées avec un répulsif à animaux pour empêcher les animaux d'en ronger l'écorce. En prenant le temps de protéger vos plantes en automne, vous en éviterez le dépérissement ou même la mort au printemps.
-Si vous avez des questions, posez-les à votre marchand :
La plupart des marchands de produits pour la pelouse et le jardin peuvent vous renseigner sur la façon de tirer le maximum de votre jardin. Pour aider votre marchand à bien identifier le problème et à prescrire le correctif correspondant, apportez un échantillon de la plante et, s'il y a lieu, un échantillon de l'insecte.
-Profitez de votre jardin :
Faites jardiner toute la famille. Semez, bouturez et repiquez les plantes ensemble. En s'initiant tôt au jardinage, on en jouit plus longtemps.

Jardin à bois Sylviculture. Parcelle expérimentale (d'hévéa) plantée en vue de la production de latex.

Jardin à la française Horticulture. Jardin dont tous les éléments (parterres, plates-bandes, arbustes taillés, allées) sont disposés de façon symétrique.
Le jardin à la Française en opposition au jardin anglais porte à son apogée l'art de l'ordre et de la symétrie.
Un art majeur voulu par le Roi Louis XIV et mis en pratique par un jardinier d'exception : André Le Notre.

Si l'organisation type du Jardin à la Française fut fixée dès le milieu du XVI ème siècle par Philibert de l'Orme au Château d'Anet, l'art du jardin classique ne prend vraiment ses lettres de noblesse que sous l'impulsion de Louis XIV au XVII ème siècle. Jusqu'alors, et à quelques rares exceptions près, les jardins étaient enclos sur le modèle médiéval.
Avec le couronnement de Louis XIV et ses rêves de magnificence, le jardin revêt un enjeu politique. Il marque la grandeur et la maîtrise du monarque. Le désordre de la nature se doit d'être dompté pour laisser la place à la symétrie, à l'ordre et à la perspective. Les découvertes récentes de l'optique impulsent une vision architecturale de la nature.

Le Jardin Français n'est donc plus seulement un lieu de promenade et de culture potagère, il est le prolongement du château et à ce titre, il se doit de répondre aux critères de l'architecture de la demeure. Rien n'est laissé au hasard. Tout est fait pour que le visiteur ait une vision d'ensemble de l'agencement global du jardin de la terrasse du château. Le plan d'ensemble est géométrique et la symétrie est poussée à l'extrême.

La création du jardin débute à partir de la vision souhaitée de l'appartement principal, celui du Roi ou du seigneur. Une allée centrale marque le coeur de l'ouvrage, c'est l'axe de perspective. De part et d'autre de cet axe s'ordonnent les allées, les parterres et les bassins, les alignements d'arbres. Le tout est découpé en pièces (chambres, salles, etc.) remplissant chacune une fonction sur un parcours de promenade préétabli. Chaque pièce et couloir sont ponctués de statues et de topiaires. Les pièces d'eau sont les plus prestigieuses et les plus spectaculaires. Plus l'on s'éloigne du château et plus la nature est autorisée à reprendre ses droits sous la forme de bois et de prairies.

Les plus belles réalisations de cet art du jardin culminent en France sous le règne de Louis XIV avec de grandes différences entre les premiers et les derniers réalisés. En effet, dans les dernières réalisations d'André Le Notre (Chantilly ou encore Saint-germain), le jardin supplante le château. La création n'a plus pour but de magnifier la demeure mais au contraire renvoie le château au rang d'accessoire.
De nombreuses cours royales européennes ont repris le modèle français qui est encore de nos jours la référence ultime de la maîtrise paysagère. Les plus beaux jardins à la française sont au Château de Chantilly, au Château de Vaux-le-Vicomte, au Château de Versailles mais aussi au sein du Parc de Sceaux ou encore au Jardin des Tuileries à Paris.

Jardin à l’anglaise Horticulture. Jardin dont l'ordonnance générale s'inspire, par opposition au jardin à la française, d'une certaine imitation de la nature.
On dit aussi jardin paysager ou jardin naturel.

[Gilbert]

Jardin botanique Horticulture. Institution qui rassemble des collections documentées de végétaux vivants à des fins de recherche scientifique, de conservation, d'exposition et d'enseignement.
Un jardin botanique est un territoire aménagé par une institution publique, privée, associative (parfois à gestion mixte) qui a pour but la présentation d'espèces et variété végétales. Les nombreuses espèces et variétés de plantes sauvages et/ou horticoles présentes sont strictement identifiées et réunies en collections. Elles sont cultivées et étudiées pour satisfaire quatre objectifs principaux : la conservation, la recherche scientifique, l'éducation et le tourisme.
Établissement public comprenant des jardins, des serres, un laboratoire et une bibliothèque, où sont cultivées, classées et étiquetées des espèces végétales, à des fins scientifiques et éducatives.

Un jardin botanique diffère d'un parc public ou d'un parc d'exposition en ce qu'il inclue une collection documentée de plantes herbacées ou ligneuses servant à la recherche scientifique ou à l'enseignement. La disposition des plantes dans un jardin botanique se fait souvent selon une séquence d'évolution botanique, ou par origine géographique, par utilisation particulière ou par fonction. Si la collection est principalement composée de plantes ligneuses, on peut l'appeler arboretum.
Ce qui constitue véritablement un jardin botanique est une source de débats parmi les professionnels. Selon la vision très classique, un jardin scientifique de cette sorte doit être associé à une université dans le but de remplir ses objectifs en tant qu'unité d'enseignement et de recherche.
D'une autre part, plusieurs sociétés se sont formées autour de collections privées, s'affichant elles-mêmes comme jardins botaniques même si elles n'emploient pas d'horticulteur, et fonctionnent uniquement avec des bénévoles à temps partiel. De tels jardins se limitent souvent à un plan. Une interprétation acceptable d'un jardin botanique tombe quelque part entre deux extrêmes, et comprend certains beaux jardins botaniques associés à des municipalités.

Jardin couvert Horticulture. Désigne une serre à éléments de couverture non jointifs.

Jardin d'aventure Horticulture. Terrain clos, peu ou pas aménagé et contenant des objets divers et des matériaux de construction mis à la disposition des enfants pour favoriser leur créativité sous la direction d'un moniteur.
On dit aussi terrain d'aventure et plaine Robinson.

Jardin de bord de mer Horticulture. Les jardins de bord de mer ont la chance de bénéficier d’un climat doux, mais sont soumis aux vents et aux embruns. Il y a quelques règles impératives à suivre, pour avoir un bel environnement.
Il faut protéger impérativement le jardin par une haie d’arbustes adaptés aux embruns et au vent, afin de planter sereinement à l’intérieur.
Voici quelques plantes conseillées: Baccharis, Tamaris, troène du Japon, et des bambous.

Outre le fait de planter des haies protectrices, proscrivez la plantation d’un arbre à faible enracinement et évitez tout arbre à proximité de la maison.
Le climat particulièrement doux en hiver permet d’installer des plantes qui ne gèlent qu’à partir de -5° à -8°. C’est plus souvent l’humidité hivernale que le gel qui tue les végétaux, aussi les planter dans un sol bien drainé est impératif.
Ajoutez si nécessaire du sable et de fins graviers, à la terre de plantation. Le liseron de Mauritanie, les Agathea, les Arctotis, les Gazania, les cordylines ne s’en porteront que mieux…
Les pierres gardent la chaleur et l’accentuent. Installer des escaliers, des rocailles, des murets permet de l’emmagasiner. Laissez courir les plantes dessus afin qu’elles se réchauffent au soleil.

Jardin des institutions Horticulture. Les jardins des institutions sont des jardins d'agrément dont le rôle est de compléter ou de mettre en valeur des édifices publics, comme des hôtels, des hôpitaux et des usines ainsi que des édifices religieux ou administratifs. Leur raison d'être est souvent directement liée à la fonction de l'édifice, mais les jardins se veulent aussi un élément esthétique complétant l'architecture.

Jardin d’ombre Horticulture. Nuisible, l'ombre ! Au contraire, profitez des situations ombragées pour cultiver un grand nombre de plantes délicates, venues entre autres des sous-bois himalayens ou nord-américains.
Sous un arbre, au pied d'un mur ombragé, dans une cour sans soleil, ... à vous de choisir celles qui y prospèreront.
Les camélias sont des plantes typiques de l'ombre.
Les multiples facettes du bégonia nous charment. Et ils poussent très bien à l'ombre! Aussi bien au jardin que sur le balcon!
Dans les jardins d'ombre, les feuillages (fougères, hostas, plantes à feuillage décoratif) sont d'une grande importance, particulièrement les feuillages dorés ou panachés qui éclairent le jardin
A l'ombre aussi, il y a de jolies plantes à fleurs... Au pied d'un mur ombragé, sous un arbre, choisissez parmi un grand panel de plantes vivaces à fleurs.

Jardin familial Horticulture. Parcelle de terre (200 à 300 m2) allouée à un ménage ou à un particulier par une collectivité ou une association, et dont la culture est destinée à l'autoconsommation, à l'exclusion de tout usage commercial.
Cette parcelle produit tout au long de l’année les ingrédients qui vont complémenter et mettre en valeur la diète habituelle de la famille.
Les jardins familiaux, surtout présents en Europe, sont généralement alloués aux gens en fonction de leur situation professionnelle, de leur situation familiale et de leur nombre d'enfants.
Le jardin familial est le moyen efficace de se procurer des légumes pour ceux qui ne peuvent les acheter.
Les organisations de jardins familiaux bénéficient parfois d'exonérations fiscales et de subventions.
Le terme jardin ouvrier est progressivement remplacé par le terme jardin familial.

[Gilbert]

Jardin floral Horticulture. Espace délimité où sont présentées au public, dans un aménagement paysager, des espèces végétales, principalement des fleurs.
Le jardin floral peut constituer une partie d'un parc (floral ou non), d'un jardin botanique ou d'une propriété.
Il ne faut pas confondre jardin floral et parc floral, ce dernier terme désignant un terrain boisé.
L'expression jardin de fleurs est parfois employée pour désigner cette notion.

Jardin historique Horticulture. Un jardin historique est beaucoup plus qu'un ensemble de végétaux. En plus de ses éléments physiques (terre, eau, pierres, plantes, arbustes et arbres), il peut inclure des pavillons, des abris ou des sculptures. Avec le temps, le jardin change d'apparence et remplit probablement diverses fonctions. Il peut tirer parti de l'environnement en intégrant des éléments environnants ou en les mettant en valeur de manière plus ou moins intangible, c'est ce qu'on appelle l'esprit des lieux.
Comme tous les jardins, les jardins historiques sont marqués par les changements saisonniers de formes, de couleurs et d'odeurs. Il faut y ajouter d'autres changements naturels, ainsi que des transformations faites par l'homme au fil du temps.
En plus d'être appréciés pour leur qualités esthétiques et artistiques, les jardins historiques présentent bien d'autres intérêts : le style, le type, la tradition, les particularités horticoles (âge, variété, état, provenance ou rareté des plantes et des arbres), la renommée de leurs concepteurs, leur écologie et leurs liens avec l'histoire.

La principale vocation des jardins horticoles est la recherche scientifique et l'éducation, quoique leurs qualités récréatives et esthétiques soient souvent en vedette. Appartiennent à cette catégorie, les fermes expérimentales (où l'on fait de la recherche sur les plantes cultivées, des études sur les utilisations agricoles et des tests de reproduction et de rusticité sur les plantes ornementales), les pépinières (où l'on cultive de jeunes plants pour l'éclaircissage ou servant de porte-greffe), les jardins botaniques (où l'on cultive, classe et identifie des espèces de plantes pour les étudier) et les arboretums (des pépinières servant à la culture expérimentale d'espèces variées d'arbres).

En 1981, le Comité international des jardins et sites historiques (ICOMOS-FIAP) élabore la Charte de Florence pour protéger les jardins historiques. Ce document important, adopté en 1982, donne une nouvelle définition des jardins historiques et expose les principes généraux qui guident leur entretien, leur conservation et leur restauration. Il définit le jardin historique comme « une composition architecturale et horticole d'intérêt public qui, du point de vue de l'histoire ou de l'art, présente un intérêt public. Comme tel, il est considéré comme un monument. » En outre, selon la Charte, un jardin historique est une « composition d'architecture dont le matériau est essentiellement horticole donc vivant, et comme tel, périssable et renouvelable ». Les caractéristiques architecturales d'un jardin se trouvent dans son dessin, dans les profils du terrain, dans la disposition des végétaux (espèces, volumes, jeu de couleurs, espacement et hauteur respective), dans les éléments construits ou décoratifs et dans les eaux mouvantes ou dormantes.

Jardin partagé Horticulture. Jardin collectif de quartiers initiés par les habitants.
Ce sont des lieux d’échanges et de convivialité.

Jardin potager Horticulture. Jardin privé, jardinet ou partie de jardin où se pratique la culture vivrière, c'est-à-dire destinée à la consommation familiale.
Il a donc essentiellement une fonction utilitaire, mais en même temps ce type de jardinage est un passe-temps agréable et parfois une passion. Ce type de jardin est souvent ordonné en planches.
On y trouve principalement des légumes ainsi que des plantes condimentaires ou fines herbes et souvent des fraisiers et des arbres fruitiers.

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Jardin public Horticulture. Terrain enclos, paysagé et planté destiné à la promenade ou à l’agrément du public.
Le jardin public se distingue du parc par le caractère construit de son paysage et de sa végétation.
L'utilisation d'espèces végétales remarquables étrangères au lieu, parfois même exotiques, est une de ses caractéristiques.

La composition d’un jardin public fait intervenir quatre structures distinctes :
- des allées promenades : ces larges voies sont bordées d’alignements d’arbres et de bancs.
- un réseau hydraulique : il est formé d’un ou plusieurs lacs reliés par des ruisseaux artificiels.
- des sentiers pittoresques : ils ont été dessinés pour faire découvrir les points de vue remarquables du jardin. Ils sont ponctués de ponts, grottes, belvédères.
- des lieux de rencontre : restaurants, kiosques à musique, salles de spectacle ou de jeu mais aussi roseraies ou parterres fleuris.

En fonction des contraintes et des possibilités offertes par le site choisi, chaque jardin met en valeur différemment chacune de ces quatre structures, créant une palette diversifiée de jardins publics.

Jardin résidentiel Horticulture. Les jardins résidentiels, que ce soit un jardin d'agrément, un potager ou une petite parcelle de terrain consacrée aux fines herbes, à proximité d'une maison ou d'un résidence officielle, sont beaucoup plus intimes.

Jardin sauvage Horticulture. C’est un jardin dans lequel la sauvegarde de la nature joue un rôle important. Il reproduit, à son échelle, des milieux naturels locaux (biotopes) afin d'offrir un refuge à la vie sauvage, tant végétale qu'animale.
Sa caractéristique principale est une forte présence de végétaux indigènes, qui servent de support à la faune sauvage. Un jardin sauvage a donc une vocation de refuge naturel, qu'il soit créé de toutes pièces ou que l'on ait simplement laissé les espèces s'établir d'elles-mêmes.
Comme tout jardin, il fait néanmoins l'objet d'une gestion, puisque, d'une part, il doit rester attrayant pour le jardinier et sa famille (aspects récréatif et esthétique) et que, d'autre part, les végétaux les mieux adaptés à la situation du jardin risquent de tout envahir si leur expansion n'est pas un tant soit peu contrôlée.

Jardin spécialisé Horticulture. Les jardins spécialisés, souvent dessinés pour illustrer une nouvelle tendance, ne mettent en vedette qu'un seul élément physique, comme l'eau, les pierres ou les roses, ou qu'un élément structurel, comme des serres, des vérandas ou des statues.
Les jardins aquatiques, les jardins de vivaces, les roseraies, les jardins de sculptures, les jardins zoologiques, les jardins clos, les jardins d'hiver, les terrasses jardins et même les serres, sont des exemples connus de jardins spécialisés.

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Jardinage Horticulture. Action de cultiver un jardin.
Le jardinage est l'art et la pratique de cultiver les jardins.
Synonyme de travail soigné et soigneux ; il consiste à cultiver, dans un lieu, généralement clos et à l'extérieur, des fleurs, des légumes, des arbres et d'autres végétaux, pour un effet esthétique, d'agrément ou pour l'alimentation, mais dont le but économique est secondaire.

Jardinage Sylviculture. Coupe sélective de tiges et de branches dans le but de favoriser les sujets les plus prometteurs et d'augmenter le rendement général du boisé, sans nuire à son équilibre naturel.

Jardinage écologique Horticulture. Pratique du jardinage qui tient compte des principes de l'agriculture biologique.
Pour éviter de noyer ses plantes sous les engrais et pesticides chimiques, voici quelques conseils pour un jardin sain... et néanmoins florissant.

Jardiner bio, c'est :
- jardiner en harmonie avec la nature ;
- recycler les déchets animaux et végétaux en un bon compost pour maintenir un sol fertile et sain ;
- réduire la pollution en n'utilisant aucun produit chimique de synthèse : le compost assure la fertilisation, le paillage et d'autres techniques permettent le contrôle des mauvaises herbes, des méthodes préventives et quelques produits non toxiques permettent de lutter contre les ravageurs et les maladies ;
- encourager la diversité en cultivant un grand choix d'espèces et de variétés, et en diversifiant les habitats pour la faune (haies, murs, tas de bois...).

La nature n'est pas faite pour être surveillée constamment. Lorsqu'on cultive ses plantes en respectant les règles de l'écologie, on se sent mieux dans son jardin, on peut en profiter pleinement au lieu de traquer la faille en permanence. De plus, les plantes sont plus résistantes. Enfin, si l’on accepte de ne pas employer d’insecticides, pesticides et autres produits nocifs pour l’environnement, la vie revient : on a la joie de croiser des oiseaux, des papillons, de nombreux insectes dont une grande part est utile à l’équilibre du jardin…

Le secret de la réussite : un sol vivant, riche en humus et équilibré, capable de nourrir efficacement les plantes. Une bonne terre, chacun peut l'avoir au bout de quelques années, même en partant d'un très mauvais sol. Il suffit de l'enrichir en humus et de nourrir les êtres vivants qui le peuplent. Le jardinier dispose pour cela de deux armes de choc : le compost et les engrais verts.

Eviter les engrais artificiels
Première règle d'or : bien connaître ses plantes et son terrain. Une plante cultivée sur un terrain ou à une exposition qui ne lui convient pas ne s'épanouira pas, et c'est alors que l'on sera tenté de lui donner de l'engrais artificiel. Il faut donc savoir à quelle terre on a affaire (calcaire, argileuse, neutre, acide, etc…), et par ailleurs bien lire les étiquettes des plantes que l'on achète, pour répondre à leurs besoins en terre, en eau et en lumière.
Ensuite, l'idéal est de faire son propre compost qui est un engrais naturel. Pour cela, on rassemble tous les résidus végétaux du jardin et les épluchures de cuisine, on coupe le tout en petits morceaux, et on entrepose dans un coin du jardin le temps que cela mûrisse. Acheter un bac à compost permet de se faciliter la tâche. On peut aussi faire du terreau de feuilles en entreposant les feuilles mortes. Celui-ci sera plus vite mûr (3 mois) et plus facile à employer.
Enfin, il faut pailler le sol, avec des matériaux naturels (compost, écorces broyées, paillettes de lin, cabosses de cacao broyées...) pour éviter aux mauvaises herbes de pousser, conserver une bonne humidité du sol et protéger les racines du froid.

Tirer parti des insectes
Il est très important de favoriser les insectes auxiliaires comme les coccinelles et abeilles, ainsi que les petits animaux comme les hérissons pour profiter de la lutte biologique entre petites bêtes. Les hérissons, par exemple, consomment beaucoup de limaces et d'escargots. Les abeilles et les papillons sont précieux également, car ils pollinisent les plantes.
Quant aux coccinelles, ce sont de grandes dévoreuses de pucerons. On peut facilement se procurer des larves de coccinelle en jardinerie. Installez-les dans le jardin, et préservez cette population en évitant tout traitement chimique. Evidemment, avoir des coccinelles implique d'accepter d'avoir quelques pucerons : il faut bien qu'elles aient à manger…
Il faut donc savoir accepter que les plantes soient un tout petit peu attaquées, pour pouvoir préserver les insectes auxiliaires. Un dernier truc : si vraiment, avant que vos coccinelles ne grandissent, vous avez trop de pucerons, douchez tout simplement vos plantes d'un jet d'eau, aux endroits infestés : cela fait tomber les insectes et les noie, sans une goutte de produit chimique ! Pensez également que les plantes cultivées dans de bonnes conditions ne sont que très peu atteintes par les parasites et maladies.
On dit aussi jardinage biologique

Jardinage économique Horticulture. Dans un jardin, il est possible de faire des économies en adoptant des gestes simples, qui préserveront également l’environnement.

Économisez de l’eau en adoptant les bonnes techniques
Avant de vous lancer dans une séance d’arrosage, consultez la météo. En effet, inutile d’arroser ses plantes s’il pleut le lendemain. D’une part, c’est du gaspillage et une facture d’eau plus conséquente, et d’autre part, vos plantes n’apprécieront guère d’être “noyées“. Profitez-en plutôt pour récupérer l’eau de pluie dans des cuves prévues à cet effet.
Économiser l’eau signifie également adopter les bonnes techniques d’arrosage. Ainsi, il vaut mieux arroser une fois en quantité, que légèrement tous les jours.
Enfin, renseignez-vous sur la méthode d’arrosage la mieux adaptée à votre jardin, comme le système de goutte à goutte basse pression, système très rentable et très efficace.
Vous pouvez d’ailleurs le fabriquer vous-même à l’aide d’une bouteille d’eau que vous percez avec une aiguille. Retirez le bouchon et placez votre système près de vos plantes.

Faites vous-même votre engrais
Il est très facile de fabriquer soi-même son engrais, grâce aux déchets de la maison (essuie-tout, copeaux…), de la cuisine et du jardin. Cette technique, appelée le compost, est utilisée pour fertiliser la terre de votre jardin potager, de votre jardin d’agrément et est également très efficace sur vos plantes en pot. Il suffit pour cela de placer vos déchets dans un grand bac, si possible au soleil, et de les laisser se décomposer pendant une saison. N’oubliez pas de remuer le mélange de temps en temps et soyez attentif au taux d’humidité qui ne doit être ni trop important pour éviter les mauvaises odeurs, ni trop insuffisant, ce qui pourrait allonger le processus.
Cette méthode vous fera économiser l’achat d’engrais et de sacs poubelles, mais vous réduirez également de 25% le volume de vos déchets.

Achetez vos bulbes en hiver
Achetez vos bulbes au mois de décembre car ils sont nettement moins chers à cette période de l’année et font le plein d’énergie l’hiver. Pour cela, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, avant de les planter vers le mois de février.

Des insecticides faits maison
Au lieu de courir les jardineries, ouvrez vos placards qui regorgent certainement de répulsifs et d’insecticides naturels.
Vous pouvez ainsi étendre, près de vos plantes, du marc de café, de la cendre et de la sciure pour vous débarrasser des limaces et des escargots.
Autre astuce : l’eau de cuisson de vos pommes de terre, très efficace contre les mauvaises herbes.
Si vous souhaitez vous débarrasser de pucerons, il suffit de mélanger de l’ail haché et de l’eau bouillante et de pulvériser cette potion sur vos plantes, au début du mois de mai, 3 fois, à 3 jours d’intervalle.
Sachez que le jus de feuilles de rhubarbe est également très efficace pour venir à bout des pucerons et autres insectes piqueurs ou suceurs.
Pour ne plus être ennuyé par les guêpes, il suffit de couper une bouteille en plastique (environ 1/4 de la hauteur sous le goulot), et de poser ce dernier à l’envers sur la partie restante que vous aurez auparavant rempli d’un liquide sucré. Les guêpes, très gourmandes et attirées par l’odeur, vont s’introduire dans la bouteille et ne pourront plus en sortir.

Pour les plus courageux : la tondeuse manuelle
En plus d’être efficace et simple d’utilisation, la tondeuse manuelle est deux fois (voire plus) moins chère qu’une tondeuse classique. Elle vous épargne en plus, le bruit et la pollution. Idéale pour les petites surfaces.

Jardinage par bouquets Sylviculture. Modalité d'application du jardinage qui consiste à enlever les arbres, lors de l'exécution des coupes, par petits groupes et non pas individuellement.


Une variante que l'on appelle aussi parfois la coupe de jardinage, qui consiste à ôter les arbres adultes malades pour laisser les arbres sur pied se régénérer. On dégage ainsi des ouvertures qui permettront aux jeunes arbres de croître et de percer le couvert forestier. Cette coupe s'applique surtout aux espèces ayant besoin de lumière directe du soleil pour pousser, espèces dites moyennement tolérantes.

Jardiner Horticulture. Travailler à un jardin, en parlant d’une personne qui en fait son passe-temps.

Jardiner durablement Horticulture. Jardiner durablement, c'est une manière de jardiner de façon plus naturelle, en respectant les équilibres du jardin, et l'environnement sur le long terme.

Jardinerie Horticulture. Établissement commercial où l’on peut acheter ce qui concerne le jardin et le jardinage.
On dit aussi garden center.

[Gilbert]

Jardinet Horticulture. Petit jardin.

Jardinier Horticulture. Personne exerçant son activité dans un jardin.
Terme trop souvent utilisé pour désigner les agents travaillant dans les jardins d’ornement (parcs et jardins) ou chez les maraîchers (le jardinier est le pendant du maraîcher).
Bien que souvent le terme de maraîcher soit utilisé pour l’entrepreneur de maraîchage et celui de jardinier pour ses ouvriers.

Jardinier paysagiste Horticulture. Jardinier qui dessine, conçoit et crée des jardins.
Il aménage et entretient les espaces verts publics et privés.
Il travaille avec le vivant, sème les pelouses, plante les végétaux et pratique leur taille.
Il réalise également des voies de circulation et des décors en matériaux divers pour ces jardins ainsi que des réseaux d’arrosage, des bassins et éléments de fontainerie.
Il exerce son activité au sein de collectivités publiques, d’entreprises ou pour des particuliers.
Il travaille seul ou en équipe, utilise un outillage moderne.
Ses tâches sont variées ainsi que ses connaissances et son travail est gratifiant (il peut observer le travail fini). La relative pénibilité est due aux charges lourdes et aux conditions météo.
On dit aussi architecte jardinier, dessinateur de jardins et parfois jardiniste.

Jardinière Horticulture. Récipient en bois, poterie, ciment, matière plastique, etc. dans lequel sont disposées des plantes ornementales et que l'on utilise pour la décoration des appartements, des balcons, des terrasses où d'une façon générale, de tout lieu que l'on veut rendre ainsi plus agréable.
Le terme jardinière s'applique aux contenants dans lesquels on place les plantes, que ces contenants soient cylindriques ou rectangulaires.
Par extension, désigne parfois une plate-bande de petite dimension.
Le cache-pot ne peut servir qu'à recevoir un conteneur ou une plante en pot.

[Gilbert]

Jarosite Géologie. Sulfate basique de fer formé par oxydation de la pyrite dans certains sols caractéristiques des mangroves.

Jarovisation Botanique. Technique simulant une photopériode et/ou une thermo période appliquée aux semences ou à d'autres organes végétatifs, permettant un semis une plantation à une époque telle que les plantes qui en seront issues donneront une récolte d'organes reproducteurs dans l'année, alors que sans traitement elles n'auraient fleuri que l'année suivante.

Jarre Agronomie. Poils longs et raides des mammifères qui forment une couche protectrice sur les poils souples qui se trouvent au-dessous.

Jarre Biologie. Récipient permettant d'éliminer l'oxygène de l'air, utilisé en laboratoire pour l'incubation des cultures de germes anaérobies.

[Dan]

Jauge Horticulture. Tranchée creusée en début de bêchage, elle permet de conserver un niveau plat au bêchage.
Si la jauge se ferme, on dit que le bêchage descend ; si la jauge augmente, le bêchage monte.

Emplacement (tranchée orientée au nord) où sont conservées provisoirement les plantes en attente de plantation.
Les racines des plantes arrachées sans mottes sont enterrées sommairement dans une tranchée rebouchée afin d'éviter leur dessèchement ou leur gel.

Jauge Sylviculture. Petite tranchée où l'on place temporairement de jeunes plants côte à côte, en recouvrant tout ou partie de leurs racines avec de la terre, afin de les protéger contre la dessiccation, en attendant de les planter définitivement ailleurs.

Jauge Physique. Instrument destiné à mesurer, à vérifier ou à contrôler, ou encore à repérer une grandeur physique, telle que longueur, capacité, pression, déformation, niveau.
Instrument ou objet étalonné qui sert à mesurer la contenance d'un récipient ou le niveau de son contenu.
Il peut s'agir d'une baguette, d'une règle graduée ou d'une canne de niveau.

Jaugeage Horticulture. Placement des racines d'une plante dans une tranchée en attendant la mise en place définitive.

[Gilbert]

Jaunissement Horticulture. Le jaunissement décrit le phénomène que subit une plante lorsque ses feuilles perdent leur couleur initiale pour devenir jaunâtre. C’est généralement le symptôme d’une carence ou d’une maladie.

Javel (eau de) Chimie. Solution aqueuse d’hypochlorite et de chlorure de sodium.
Elle est oxydante et utilisée comme décolorant et désinfectant.

Javelle Agronomie. Brassée de céréales ou de plantes oléagineuses, coupées et non liées, qu'on laisse sur le sillon en attendant de les mettre en gerbes ou en moyettes.

Javelle Sylviculture. Résultat de l'action qui consiste à rassembler des bois afin d'en constituer des piles; ce qui facilite le débardage.

Jéroboam Viticulture. Bouteille d'une contenance de 3 litres.

[Gilbert]

Jet Arboriculture. Jeune arbre de pépinière, greffé depuis 6 à 12 mois, comportant un axe central vertical avec ou sans rameaux latéraux (anticipés) s'étant développés pendant le même cycle végétatif que l'axe.

Jet Horticulture. Une nouvelle pousse verticale de l’année qui ne s’est pas encore ramifiée est un jet.

Jet de rive Agronomie. Nappe d’eau, d’épaisseur décroissante vers le haut, qui monte sur un rivage, sous l’impulsion que lui a donnée une vague lors de son déferlement.
La montée du jet de rive se fait dans la direction dans laquelle allait la vague (donc pas obligatoirement suivant la ligne de plus grande pente).

Jetée Agronomie. Ouvrage en dur, linéaire, insubmersible et étanche s’avançant en mer, soit pour protéger un port ou un secteur fragile du littoral, soit pour permettre l’accostage de navires.

Jeton Économie. Pièce de métal ou d'autre matière, représentation d'une valeur exprimable en monnaie, mais non garantie par l'État.

Jeton Entomologie. Groupe d'abeilles, composé d'une reine, de mâles et d'ouvrières, qui quitte la ruche mère.
Masse compacte d'abeilles rassemblées en dehors de la ruche. Le jeton comprend une reine et de nombreuses ouvrières.
On dit aussi essaim

Jeton Généralité. Pièce plate de bois, de métal, de matière plastique... généralement ronde, utilisée autrefois pour calculer et servant aujourd'hui à divers usages.

Jeton Gestion. Droit à émettre immatériel.
Récépissé donné à celui qui dépose un objet dans un vestiaire ou une consigne, ou laisse une voiture dans un parc de stationnement.
La technique du jeton peut être mise en oeuvre sous forme de jeton adressé (pour un jeton sur bus par exemple) ou de jeton circulant.

[Gilbert]

Jeune Agronomie. Petit qui ressemble à ses parents par la forme de son corps et son mode de vie.

Jeune pousse Horticulture. Plante qui n'est pas mature.

Jiffy 7 Horticulture. Tablette de tourbe idéale pour la propagation de nombreuses espèces de plantes tant par bouture, semis direct ou repiquage des jeunes semis.
Cette tablette se compose de tourbe de mousse de haute qualité, enrichie d′un engrais complet et de chaux pour ajuster le pH, le tout contenu dans un filet extensible.
Elle augmente de 7 fois sa taille quelques minutes après que de l'eau a été ajoutée.
Idéal pour la plupart des semis de fleurs, de laitues, de choux, etc.

Jin Horticulture. En japonais, partie morte d'un arbre.
Vieillissement artificiel d'une branche.
Les jins sont des branches mortes, desséchées, écorcées donc blanchies et traitées pour présenter l'aspect que l'on voit aux bois flottés.
Dans le cas du bonsaï, peut-être obtenu artificiellement en écorçant une branche avec précaution.
On peut accentuer l'effet en pratiquant le shari.

Jizz Agronomie. Perception personnelle qui permet à partir de certains critères (l’allure général, le mouvement, le comportement, les couleurs, le chant, etc.) d'identifier un oiseau.
On parle du jizz d'un oiseau.

Joint venture Économie. Il s'agit d'une entreprise commune ou coentreprise créée par deux entreprises ou plus et détenue à part égale par ces dernières.
La plupart des alliances technologiques ou industrielles se traduisent par la création d'une société commune ou joint-venture souvent détenue à 50/50.
Ces sociétés ont généralement un avenir éphémère, une telle situation pouvant rapidement mener à un blocage total des organes de décision de l'entreprise, soit parce que la joint-venture se porte bien et que l'un des actionnaires veut récupérer le contrôle, soit parce qu'elle se porte mal et que l'un des actionnaires veut sortir. Il est dès lors nécessaire de prévoir dès sa création des clauses de sortie permettant, en cas de conflit, un déblocage de la situation.

[Gilbert]

Jonc Botanique. Plante halophile Juncus maritimus des marais maritimes généralement installée sur les aires les moins souvent submergées.

Nom usuel de diverses plantes de marécage formant des touffes érigées à tiges raides, vertes et brillantes et à floraison en épis souvent terne. Toutes sont des Monocotylédones, mais les vrais joncs, les Juncus appartiennent à la famille des Juncacées, alors que les autres, tel le petit jonc et le jonc des chaisiers, sont des Cypéracées.
Quant au jonc fleuri, Butomus umbellatus, il appartient aux Butomacées.

Jonc Malherbologie. Mauvaise herbe vivace Juncus sp. de la famille des Joncacées, aux tiges rondes et creuses, qui pousse dans les prairies humides.

Jonciforme Botanique. En forme de feuille de jonc, donc étroitement cylindrique et relativement raide.
On écrit aussi junciforme.

Joncteur Physique. Situé à l'entrée ou à la sortie d'un commutateur, le joncteur permet le traitement d'une partie de la signalisation et la supervision des communications.

Jonction d’épissage Génétique. Séquence d’ADN se trouvant immédiatement autour de la liaison entre intron et exon.
Il y a un degré de conservation de la séquence dans ces régions, permettant l’identification des introns dans les gènes récemment séquencés.

Joue Agronomie. L'une des deux parties élargies, plates ou légèrement galbées, d'un fer de hache.
On dit aussi face.

Joug Agronomie. Pièce de bois façonnée que l'on fixe avec des lanières, soit en avant, soit en arrière des cornes du bœuf, pour y fixer un dispositif d'attelage.
Le joug peut être double pour l'attelage d'une paire de bœufs.
On distingue : les jougs simples, doubles, les jougs de tête (frontal ou de nuque) et de garrot.

[Gilbert]

Joule Métrologie. Unité SI de travail, d'énergie ou de quantité de chaleur, définie comme le travail effectué par une force constante de 1 newton qui déplace son point d'application de 1 mètre dans sa propre direction.
Énergie dépensée en une seconde par un courant d'un ampère passant à travers une résistance d'un ohm.
Un joule correspond à la quantité d'énergie, ou au travail nécessaire pour soulever du sol une masse égale à 0,1 kilogramme à une hauteur de un mètre.
Un système qui effectue un travail de 1 joule en 1 seconde a une puissance de 1 watt.
Les unités traditionnelles encore employées sont la (grande) calorie ou kilocalorie qui est la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température de 1 kg d'eau de 1° C et la thermie soit 1 000 (grandes) calories. 1 grande calorie = 4 186.8 joules = 3.968 BTU.

Jour Agronomie. Intervalle de temps compris entre le lever et le coucher du Soleil, en un lieu donné de la Terre.

Journal Économie. Livre dans lequel sont inscrites d'abord les opérations avant d'être reportées aux grands livres.

Jours ‘Feuilles’ Horticulture. Les jours ‘feuilles’ sont lorsque la lune passe devant les constellations du Cancer, du Scorpion et du Poissons dites constellations de l'eau.
L'influence de la lune, se porte à cette période sur les tiges et les feuilles des plantes, c'est donc une période idéale pour tailler, tondre, cueillir, semer, repiquer les végétaux à feuillage.
Exemples de végétaux : gazon, arbuste/ haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut, céleri branche, chicorée, épinard, poireau, aromatiques à feuillage, lierre, conifère

Jours ‘Fleurs’ Horticulture. Les jours ‘fleurs’ sont lorsque la lune passe devant les constellations du Gémeaux, de la Balance, et du Verseau dites constellation de l'air.
Pendant cette période, la lune influe sur les végétaux à fleurs et légumes fleurs, C'est donc la période idéale pour planter, semer, rempoter, bouturer, récolter vos fleurs et légumes fleurs.
Exemples de végétaux concernés : artichaut, brocoli, chou-fleur, arbres/ arbustes/ buissons/ aromatiques à fleurs

Jours ‘Fruits et Graines’ Horticulture. Les jours ‘fruits et graines’ sont lorsque la lune passe devant les constellations du Bélier, du Lion, et du Sagittaire dites constellations de feu.
Pendant cette période, la lune influe sur la stimulation des fruits et des graines. C'est donc la période idéale pour semer, planter, cueillir, récolter les arbres fruitiers, les petits fruits et les légumes fruits.
Exemples de végétaux : noisette, châtaigne, tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, blé, maïs, riz, arbres fruitiers

Jours ouvrables Gestion. L'ensemble des jours calendrier, à l'exclusion des dimanches et jours fériés légaux. Si le délai exprimé en jours ouvrables expire un samedi, il est prolongé jusqu'au jour ouvrable suivant.

Jours ‘Racines’ Horticulture. Les jours racines sont lorsque la lune passe devant les constellations du Taureau de la Vierge et du Capricorne dites constellations de la terre.
Pendant cette période, la lune influe sur le système radiculaire des végétaux, c'est donc la période idéale pour semer, planter, soigner et récolter les légumes à racines et les fleurs à bulbes.
Exemples de végétaux concernés : ail, betterave, carotte, céleri-rave, échalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre, radis, salsifis

Juglone Botanique. Phycotoxine produite par les racines, les feuilles et les noix de noyer noir et autres membres de la famille des noyers (Juglandacées), comme le noyer cendré et le noyer blanc d’Amérique.
Bon nombre de plantes sont très sensibles à cette toxine et ne pousseront pas dans un milieu où elle se trouve. Couper l’arbre ne l’éliminera pas, puisque les racines en décomposition continueront d’en produire pendant des années.

Julienne Agronomie. Fines lanières de légumes de 4 cm de long et quelques millimètres de largeur.

Jumeau Biologie. Un des deux individus provenant du même zygote.
Chacun des deux enfants issus d'une même grossesse.
Il existe deux types de jumeaux :
- les jumeaux monozygotiques ou vrais jumeaux, qui dérivent de la fragmentation du même oeuf. Ces jumeaux ont le même génotype et sont de même sexe ;
- les jumeaux dizygotiques ou faux jumeaux, qui dérivent de deux oeufs distincts (deux ovules fécondés par deux spermatozoïdes différents) et ne présentent pas de ressemblance génétique.

[Gilbert]

Junciforme Botanique. Qui a l’aspect du jonc.
On écrit aussi jonciforme.

Jurassique Géologie. Deuxième époque géologique du mésozoïque. Démarre il y a 205 ma et s’achève il y a 137 ma.
Connaît l’apogée des sauropodes (grands dinosaures herbivores quadrupèdes) et aussi l’âge d’or des dinosaures et aussi l’apparition d’archæoptéryx, premier oiseau connu.
Début de l’ouverture de l’océan atlantique.

Jurisprudence Droit. Ensemble des décisions rendues par les tribunaux.
En appliquant la loi à des cas particuliers ou en palliant à des obscurités, la jurisprudence, si elle est constante, participe à la création du droit.