[Fe] à [Fh] comme Femelle, Fertile, Feuillu, etc.

[Gilbert]

Ferment Biologie. Substance capable de déterminer certains processus chimiques sans être elle-même apparemment modifiée.
Substance (catalyseur) produite par des cellules vivantes et possédant des propriétés biochimiques.
Ils peuvent être figurés : bactéries, champignons, levures.
Ils peuvent être solubles : enzymes, diastases.
Est à présent synonyme d'enzyme ou de diastase.

Ferment lactique Biologie. Ferment (bactérie) que renferme le lait non stérilisé et qui transforme le lactose en acide lactique, provoquant la coagulation de la caséine.
Le ferment est toujours relié à une action microbienne, ce n'est donc pas un synonyme d'enzyme.

Fermentation Agronomie. Traitement du tabac conduit après dessiccation, caractérisé par une transformation de la matière organique et comportant une oxydation plus ou moins prononcée.
Cette transformation se manifeste par une élévation de la température; elle améliore les qualités organoleptiques et assure la conservation du produit.

Fermentation Biologie. Transformation des matières organiques sous l'influence de ferments venant de microorganismes divers (levures, bactéries ou moisissures) qui sécrètent des enzymes. C'est un processus qui dégage de l'énergie.
Les fermentations sont classées en aérobie et anaérobie, selon la participation ou non d'oxygène.
Les fermentations constituent un mode important de valorisation énergétique de la biomasse.
L’homme exploite ce phénomène par exemple pour faire du pain ainsi que du vin et de la bière.
Exemple : le fromage affiné résulte de multiples fermentations dont la fermentation lactique constitue le point de départ

[Gilbert]

Fermentation alcoolique Viticulture. Transformation des sucres contenus dans les moûts en éthanol, alcool principal.

Fermentation alimentée Biologie. Culture de cellules ou de microorganismes dans laquelle les nutriments sont périodiquement ajoutés au bioréacteur.
On dit aussi en fed-batch.

Fermentation continue Biologie. Procédé par lequel des cellules ou des microorganismes sont maintenus en culture dans la phase exponentielle de croissance par l’addition continue d’un milieu frais qui équilibre exactement le prélèvement des cellules en suspension du bioréacteur.

Fermentation discontinue Biologie. Culture en suspension dans laquelle les cellules se développent dans un volume fini de milieu nutritif liquide et suivent un modèle sigmoïde de croissance.
Toutes les cellules sont récoltées en même temps.
On dit aussi culture discontinue.

[Gilbert]

Fermentation lactique Biologie. La fermentation lactique est produite à partir du lactose sous l'action des bactéries lactiques (Streptococcus cremoris, Lactobacillus bulgaricus) pour aboutir à la transformation en acide lactique.
Différents produits sont obtenus aux étapes intermédiaires du processus dont le principal est l'acide pyruvique.

Fermentation malolactique Viticulture. Transformation de l'acide malique contenu dans le vin en acide lactique le rendant ainsi plus souple.

Fermenteur Biologie. Cuve dans laquelle les cellules, les extraits cellulaires ou les enzymes effectuent une réaction biologique.
Ce terme s’applique souvent à un récipient de fermentation de cellules ou de microorganismes.
On dit aussi bioréacteur.

Fermenteur à air ascendant Biologie. Cuve cylindrique de fermentation dans laquelle les cellules sont agitées par introduction d’air, à la base de la cuve, qui monte à travers la colonne du milieu de culture. La suspension cellulaire circule dans la colonne suite au gradient de bulles d’air dans différentes parties du réacteur.

[Gilbert]

Fermenteur à colonne à bulles Biologie. Bioréacteur dans lequel l'agitation du milieu contenant les microorganismes ou cellules est assurée par de petites bulles d'air comprimé stérile introduites à la base du fermenteur.

Fermenteur à cuve agitée Biologie. Récipient de croissance dans lequel les cellules ou les microorganismes sont mélangés mécaniquement par des roues à aubes.

Fermentescible Biologie. Dont la composition favorise le développement des fermentations.

Fermi (fm) Métrologie. Unité de longueur de l’ordre de la taille du neutron ou du proton.
En souvenir d’Enrico Fermi (1901-1954), physicien italien récompensé d'un prix Nobel de physique en 1938 pour ses travaux en physique nucléaire.
Correspond à une longueur de 10-15 mètre.
On dit aussi femto-mètre.

[Dan]

Fermier Agronomie. Personne physique, propriétaire ou locataire d'une ferme qu’il cultive et dont l'agriculture est la principale occupation.

Fermier vient du vieux français "affermer". L'affermage est un contrat de location entre le propriétaire d'une terre agricole et celui qui la travaille.
Le fermier est donc celui qui travaille la terre pour payer sa location au propriétaire de cette terre.
Comme le montant de la location est fixé d'avance, c'est le fermier qui assume tous les risques, car si sa récolte est mauvaise, il va avoir de la difficulté à payer le propriétaire.

Fermion Physique. Classe de particules élémentaires de spin demi-entier.
Les fermions obéissent à la loi statistique de Fermi Dirac, ainsi qu'au principe d'exclusion de Pauli et ne peuvent pas se trouver dans le même état quantique.
Ils s'opposent aux bosons qui ont un spin nul ou entier.
La classe des fermions regroupe les baryons (fermions lourds) et les leptons (fermions légers).

Ferramol® Parasitologie. Appât d’origine naturelle efficace sur un grand nombre d’espèces de limaces. Inoffensif pour les animaux domestiques, très résistant à la pluie, sans classement toxicologique il est sans danger pour l’environnement et utilisable en agriculture biologique.
Il bloque immédiatement l'alimentation des mollusques et est très résistant à l'humidité ; étant donné que le produit n'agit pas par déshydratation du prédateur, la lutte donne d'excellents résultats par temps de pluie.
Son ingestion a un effet coupe-faim si bien que les limaces cessent aussitôt de se nourrir. Contrairement à d’autres produits, les limaces, qui ont consommé du Ferramol®, ne bavent pas. Elles se retirent ensuite dans leur abri et meurent. Il ne reste donc pas de cadavres de limaces sur le terrain.
Il peut être utilisé jusqu'à la récolte. Il épargne les hérissons, lombrics, insectes utiles, chiens, chats, volailles, etc. qui pourraient l'absorber par accident.
Dose d’emploi : 0,5 kg/100 m² (soit 50 kg/ha) ; contient 9,9 g/kg de phosphate ferrique sous forme de granulés.

[Gilbert]

Ferrement Agronomie. Action de ferrer un cheval.

Ferrement Horticulture. Gros fer renforçant une maçonnerie.

Ferrer Agronomie. Garnir de fers les pieds d’un cheval, d’un mulet, etc., à l’aide de clous.

Engager par un coup sec du poignet la pointe de l’hameçon dans la bouche du poisson qui a mordu.

Ferrière Agronomie. Sac de cuir dans lequel le maréchal-ferrant, le serrurier, mettent leurs outils.

Ferritique Chimie. Qualifie des composés de fer dans lesquels cet élément est trivalent.
Un acier inoxydable ferritique est une nuance caractérisée par une bonne résistance à la corrosion dans les milieux modérément agressifs, une aptitude à la conformation à froid. Les possibilités d'obtenir un très bel état de surface à l'état de livraison permettant, le plus souvent, d'éviter des opérations ultérieures de finition.
Les ferritiques associent une bonne résistance à la corrosion (avec une proportion de chrome usuellement de 17% minimum) et une bonne résistance à l'oxydation à haute température. Ils sont toujours magnétiques.
Ils ne sont pas durcissant par traitement thermique et n'ont pas de transformation par écrouissage à froid.

[Gilbert]

Ferrocérium Chimie. Ferro-alliage pyrophorique contenant 70 % de cérium et 30 % de fer ; utilisé comme pierre à briquet.
La pyrophoricité est due au cérium, mais l'alliage de fer et de cérium résiste mieux à l'air, son usure est moindre et les étincelles que l'on peut en tirer par l'action d'une molette d'acier sont aussi grandes qu'avec le cérium pur.

Ferromagnétique Physique. Les matériaux ferromagnétiques possèdent la propriété de devenir magnétiques, c'est-à-dire de s'aimanter, lorsqu’ils sont placés dans un champ magnétique et de conserver une partie de ce magnétisme lorsque le champ est supprimé.
Les matériaux ferromagnétiques sont constitués d’éléments métalliques tels que le fer (surtout), le nickel et le cobalt qui leur permettent de prendre une forte aimantation.
Les matériaux ferromagnétiques se partagent en petits domaines à l’intérieur desquels tous les atomes ont une aimantation parallèle. Ces domaines tendent à s'aligner dans la direction d'un champ magnétique extérieur, ce qui confère au matériau une forte aimantation.
Les substances ferromagnétiques sont utilisées pour leurs propriétés magnétiques, car non seulement elles peuvent être aimantées fortement, mais encore elles peuvent le rester, grâce au phénomène d’hystérésis magnétique.

Ferromagnétisme Physique. Propriété de certaines substances (fer, cobalt, nickel) de prendre une forte aimantation, même en l'absence de champ magnétique extérieur.
Les corps doués de ferromagnétisme sont des aimants.

Ferroutage Gestion. Transport combiné rail/route.
On dit aussi piggyback traffic.

[Gilbert]

Fertigation Horticulture. Méthode incorporant les engrais dans l'eau d'irrigation.
Elle est souvent recommandée pour les systèmes d'irrigation au goutte-à-goutte que pour les systèmes d'irrigation traditionnels par écoulement. En principe, l'ensemble des éléments nutritifs indispensables, y compris les oligo-éléments, peut être appliqué par irrigation fertilisante.
Les produits disponibles pour l'irrigation au goutte-à-goutte doivent être très solubles dans l'eau et être composés d'éléments nutritifs majeurs, d'oligo-éléments et de chélates d'EDTA et d'EDDHA.
On dit aussi irrigation fertilisante.

Fertile Agronomie. Se dit d’un sol cultivé qui produit beaucoup.
Se dit d'un sol contenant en suffisance les éléments nutritifs nécessaires à la croissance des végétaux, tant minéraux (essentiellement azote, phosphore et potasse) qu'organiques, ces derniers assurant en outre une texture aérée et la capacité à retenir l'humidité.

Fertile Arboriculture. Se dit d'un arbre qui produit beaucoup de fruits.
Selon l'importance de la production on dira que cet arbre est peu, normalement ou très fertile.

Fertile Biologie. Capable de s’accoupler et de se reproduire.

[Gilbert]

Fertile Botanique. Se dit d’une plante qui porte un appareil reproducteur ; qui est capable d'assurer la production de fruits et de graines.
Désigne un végétal fécond ou apte à être pollinisé.

Fertile Physique. Qualifie un nucléide susceptible d'être transformé, directement ou indirectement, en un nucléide fissile par capture de neutron, ou une substance contenant un ou plusieurs de ces nucléides.

Fertilisant Agronomie. Produit qui rend fertile, (entre autre le sol).
Désigne, par extension, une substance destinée à accroître la fertilité du sol.
Voilà pourquoi ce mot est devenu synonyme d'engrais même s’il ne s’applique pas qu’au sol.

Fertilisation Agronomie. Opération qui tend à conserver ou à augmenter la productivité d'une terre par l'épandage d'engrais ou d'amendement.
La fertilisation est l’action qui consiste à améliorer, bonifier une terre par apport d’engrais.
Peut utiliser différents modes: incorporé dans le sol ou dissous dans l'eau d'irrigation ou pulvérisé sur les feuilles des plantes.
Que vous décidiez de semer, de bouturer ou de repiquer, Il existe une formule qu'il faut pour vos plantes à chaque étape de leur développement.

Les besoins nutritifs des plantes varient selon le stade végétatif. Il est donc important d'utiliser le bon engrais au bon moment. Voici quelques conseils :
- Fleurs (annuelles ou vivaces) :
1. Fertilisez avec de l'engrais 10-52-10 lors du repiquage ou, si ce sont des plantes que vous avez semées, au stade deux feuilles. Cette formule favorise un bon enracinement et permet ainsi aux jeunes plants de bien pousser par la suite.
2. Passez ensuite à de l'engrais tout usage 20-20-20 jusqu'à la formation des bourgeons. Cette formule équilibrée permet aux plantes de pousser avec vigueur et, par conséquent, de mieux se ramifier et d'avoir plus de bourgeons.
3. Pour le restant de la saison, utilisez de l'engrais pour plantes à fleurs 15-30-15. Grâce à la haute teneur en phosphore de cette formule, les plantes produiront des fleurs plus grosses et plus durables plutôt que des feuilles.
- Légumes :
1. Commencez par de l'engrais 10-52-10 au moment du repiquage. Épandez-en deux ou trois fois sur une période de trois ou quatre semaines. Si ce sont des plantes que vous avez semées, commencez à fertiliser avec de l'engrais dès l'apparition du deuxième groupe de feuilles, et continuez ainsi pendant trois ou quatre semaines.
2. Passez ensuite à de l'engrais tout usage 20-20-20 pendant six à huit semaines ou jusqu'au début de la formation des fruits ou des légumes.
3. Enfin, utilisez de l'engrais pour tomates et légumes 15-15-30 toutes les deux à quatre semaines. Dans le cas des légumes-feuilles, tels que la laitue, un apport régulier de 20-20-20 est indiqué.
- Autres plantes :
Les plantes d'intérieur, les arbres, les pelouses et les autres plantations en voie d'établissement réagissent bien à l'engrais 10-52-10. Une fois ces plantes établies, passez à une formule spécialisée ou à l'engrais tout usage 20-20-20.
On dit aussi application d'engrais.

[Gilbert]

Fertilisation in vitro (FIV) Biologie. Fécondation artificielle de l'ovule à l'extérieur du corps humain.
L’embryon est ensuite implanté dans l'utérus.

Fertilisation des océans Écologie. Méthode de géo-ingénierie permettant la séquestration du carbone. La croissance du phytoplancton est stimulée par un ajout artificiel de nutriments. Cette fertilisation, utilisant le fer, provoque un boom du phytoplancton.
Par une activité photosynthétique décuplée, les végétaux microscopiques doivent ainsi incorporer d’importantes quantités de CO2 de l’atmosphère. En fin de cycle, le phytoplancton meurt et se dépose, séquestrant le carbone au fond des océans.

Un processus qui semble plutôt simple et convaincant, mais qui fait l’objet de nombreuses controverses. Devant la complexité des mécanismes en jeu dans les écosystèmes marins et l’incertitude quant au re-largage possible du carbone, une telle méthode rappelle curieusement les discussions actuelles sur les OGM.
Outre les impacts encore inconnus, l’efficacité de cette technologie reste également à démontrer. En 2007, le groupe intergouvernemental d’experts sur le climat (GIEC) décrivait la fertilisation des océans comme 'spéculative et non attestée, comportant le risque d’effets secondaires inconnus' et la même année, la Convention de Londres déclarait que les 'connaissances sur l’efficacité et les impacts de cette technologie (étaient) actuellement insuffisantes pour justifier des opérations d’ampleur'.

Fertilisation en couverture Agronomie. Apport d'engrais n'importe quand après l'installation d'une culture.

[Gilbert]

Fertiliser Agronomie. Apporter un engrais pour rendre plus fertile une terre.
Rendre plus fertile un sol, au moyen d'un apport d'humus, de compost, d'engrais, etc.

Fertiliser une terre Agronomie. C’est la rendre fertile ; c’est à dire apte à produire beaucoup de végétation utile.
On peut fertiliser un sol pauvre avec des cendres, du fumier, du terreau, des engrais chimiques, etc.

Fertilité Agronomie. Aptitude d'une terre à produire régulièrement d'abondantes récoltes.

Fertilité Biologie. Capacité physiologique d'une femme, d'un homme ou d'un couple à avoir un enfant vivant.
A ne pas confondre avec fécondité.

Fécondité et/ou fertilité ; la différence entre les deux concepts est similaire à celle existant entre la réalité et sa possibilité. La fécondité fait référence aux enfants eus et la fertilité à la "capacité" de les avoir. On peut être fertile et n'avoir encore eu aucun enfant, de même qu'on peut avoir eu des enfants par le passé (être fécond) et, par contre, avoir perdu sa fertilité par après.

Il existe aussi des différences entre les langues qui peuvent prêter à confusion :
"fécondité" se traduit en espagnol par "fecundidad" mais se traduit en anglais par "fertility"
alors que :
"fecundity" en anglais signifie "fertilité" en français et "fertilidad" en espagnol.

[Gilbert]

Fertilité du sol Pédologie. État d'un sol en ce qui concerne la quantité et la disponibilité des éléments essentiels à la croissance des plantes.
Aptitude du sol à assurer de façon soutenue et durable la croissance des plantes et l'obtention de récoltes.
Elle résulte de la combinaison de ses composantes physicochimiques et biologiques qui détermine l'approvisionnement des plantes en éléments nutritifs et les conditions de croissance et fonctionnement des racines.

Elle varie suivant les conditions climatiques, l'état du sol et la nature des plantes qui s'y développent.
Son évaluation est utile pour décider des doses d'application d'engrais, ce qui est la fonction principale des laboratoires d'analyse du sol. Les engrais sont nécessaires si la fertilité du sol est faible et inadaptée à maintenir un niveau désiré de production des plantes. L'application d'engrais a pour objectif d'augmenter la fertilité du sol.

Feston Horticulture. Ornement figurant une guirlande de fleurs, de feuilles, de branches enlacées, enroulées ou entrecroisées.

Festonné Cryptogamie. Bordé de crénelures arrondies.
Se dit de la marge du chapeau ondulée ou bordée de dentelures larges.

Festucoïdées Taxonomie. Groupe de plantes dicotylédones, famille des Poacées (Graminées) qui comprend la plupart des espèces à gazon de nos climats.

[Gilbert]

Féta Agronomie. Fromage blanc d'origine grecque, traditionnellement fabriqué à partir de lait de brebis, parfois de lait de chèvre ou d'un mélange des deux, et conservé dans de la saumure ou du petit-lait.

Fetch Généralité. Aire liquide où se forment les vagues sous l’action du vent.

Fétide Biologie. Malodorant, nauséabond ; qui a une odeur très désagréable.

Fétuque rouge Horticulture. Plante Festuca rubra de la famille des Poacées (Graminées), ainsi appelée à cause de la couleur brun rougeâtre de sa gaine foliaire, elle est la plus rustique et la plus résistante des fétuques, et elle réussit à végéter là où d'autres espèces se dessèchent.
Elle se prête bien à l'implantation de prairies comme de pâturages.
La fétuque rouge peut s'installer sur une gamme étendue de sols et fournit un gazon fin, de bonne qualité esthétique.
La fétuque ovine Festuca ovina et la fétuque hétérophylle Festuca hétérophylla sont aussi utilisées pour l'engazonnement des pelouses, des terrains de sport, des aérodromes.

[Gilbert]

Feu Agronomie. Dégagement d’énergie calorifique et lumineuse produite par une combustion.
Le feu est la production d'une flamme par une réaction exothermique d'oxydation appelée combustion.
De manière générale, le terme « feu » désigne souvent un phénomène produisant de la lumière et/ou de la chaleur, qu'il provienne d'une combustion ou non.

Un des quatre éléments des anciens.

Feu bactérien Parasitologie. Maladie bactérienne qui provoque un dessèchement subit des parties atteintes.
Maladie mortelle des poiriers, pommiers et autres rosacées causée, au printemps, par la bactérie Erwinia amylovore.

Feu de forêt Sylviculture. Feu qui se propage dans une forêt en brûlant des combustibles naturels ; incendie qui touche un massif boisé.
Tout feu autre que le brûlage dirigé qui se produit dans une région sauvage.
Il peut être naturel (par exemple dû à la foudre) ou bien être d'origine humaine : par souci écologique (certains habitats nécessitent des feux réguliers pour préserver leur diversité), par imprudence (mégot de cigarette, feu d'écobuage) ou par un acte criminel.

Certains types d'habitats dépendent des incendies pour maintenir une biodiversité élevée : c'est le cas notamment des forêts de Pin des marais. Ces forêts, essentiellement présentes dans le Sud-est des États-Unis d'Amérique, ne peuvent se régénérer pleinement qu'en présence de feux de forêts réguliers, sans quoi des espèces d'arbres feuillus peu résistants aux incendies mais très bons compétiteurs prennent le dessus.
Des incendies réguliers et contrôlés sont donc mis en place dans de telles forêts. Ces feux de forêts sont pratiqués dans des conditions particulières de température, vent et humidité, afin de pouvoir les maîtriser et de ne pas indisposer ou mettre en danger les habitations alentour.

[Gilbert]

Feuil Physique. Mince épaisseur de matière (peinture, teinture) homogène ou non, appliquée volontairement sur la surface d'un objet et y adhérant aussi fortement que possible.
Pellicule protectrice de 50 à 100 microns d'épaisseur appliquée comme revêtement de protection sur le béton ou les enduits.

Feuillage Botanique. Ensemble des feuilles d'un arbre.

Feuillage Fleuristerie. Branchages garnis de feuilles.

Feuillage Horticulture. Feuille en tôle repoussée faisant partie de l'ornementation d'une grille, d'un balcon, d'une rampe.

Feuillage caduc Botanique. Feuillage qui se renouvelle chaque année.
Se dit du feuillage d'une plante qui, à un moment de son cycle annuel, perd ses feuilles (en général à l'automne).
L'architecture bioclimatique recommande la plantation de végétaux à feuillage caduc en façade sud (pour l'hémisphère nord) car ils atténuent l'ensoleillement d'été sans affaiblir celui d'hiver.