[Fo] à [Fq] comme Foliole, Foresterie, Fourrage, etc.

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Fougue Climatologie. Signifiait autrefois grain, risée, rafale.
Resté dans la marine à voile comme terme de gréement.

Fougue Généralité. Ardeur naturelle, d’une grande impétuosité.
Énergie débordante généralement associée à la jeunesse.
Hardiesse, mouvement, en parlant d’un poète, d’un orateur ou d’un artiste.

Fougueux Agronomie. Qui a de la fougue.
Exemple : cheval fougueux

Fouille Horticulture. Trou dans le sol réalisé par l'enlèvement de la terre, où une fondation est construite.
On dit aussi excavation.

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Fouisseur Agronomie. Se dit d’un animal qui passe une partie de sa vie sous le sol.
Qualifie un organisme marin qui vit et se déplace dans le sédiment, soit pour s’y protéger, soit pour y trouver sa nourriture.

Fouisseur Écologie. Se dit d'un organisme qui a l'habitude de creuser le sol, la vase ou tout autre sédiment afin de s'y abriter, d'y circuler ou d'y trouver sa nourriture.

Foulage Viticulture. Opération ayant pour but d'écraser le raisin afin de mettre en liberté le jus sucré renfermé à l'intérieur des grains.
Pratiqué d'abord à pieds nus, le foulage s'est fait ensuite de façon mécanique.

Fouler Agronomie. Donner à un tissu de laine de la compacité et de l'épaisseur en produisant un feutrage plus ou moins poussé, simplement par forte pression (foulage), sans filage ni tissage.

Le foulage est une opération capitale dans la fabrication du drap. Il consiste à pilonner la pièce tissée dans une cuve remplie d'eau savonneuse ou mélangée à de la terre glaise, dite terre à foulon. Ce procédé physico-chimique a pour objet de tasser et mêler intimement les fibres afin que la pièce acquière un aspect uni et feutré.

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Fouloir Viticulture. Machine servant à fouler le raisin.
Appareil comportant un dispositif éclatant les baies de raisin pour permettre une extraction plus facile des jus contenus dans la pulpe.

Foulure Biologie. Traumatisme des ligaments occasionné par une mobilisation excessive de l'articulation. Le ligament est en général étiré ou distendu mais peut être également déchiré (entorse grave) avec des complications liées à des arrachements osseux.
Les symptômes sont une douleur vive à l'articulation, gonflement autour de l'articulation (plus ou moins rapide selon la gravité) et éventuellement l'apparition d'un hématome.
Suite à une entorse, il est souvent recommandé de mettre de la glace pour éviter l'apparition de l'hématome, et le traitement local par anti-inflammatoire.

Fouquieriacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Violales qui comprend 11 espèces réparties en deux genres : Fouquieria et Idria.
Ce sont des petits arbres ou des arbustes, plus ou moins cactoïdes, épineux, succulents, des zones arides, des régions subtropicales d'Amérique du Nord et d'Amérique centrale.

La classification phylogénétique APG II (2003) situe cette famille dans les Éricales et le genre Idria est incorporé dans le genre Fouquieria.

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Four Agronomie. Appareil dans lequel on chauffe une matière en vue de lui faire subir des transformations physiques ou chimiques.

Four à grille Écologie. Procédé d’incinération consistant à faire transiter les déchets sur une grille dont les barreaux sont animés de mouvements réguliers et sous laquelle de l’air est insufflé.
Ce procédé est celui qui équipe la majorité des incinérateurs de la région. La qualité du traitement repose sur la régularité de la couche de déchets sur la grille, leur bon retournement, leur avancée régulière et contrôlée et l’insufflation correcte de l’air. L’ensemble de ces facteurs doit garantir un taux d’imbrûlés minimum en sortie de four, une température régulière de plus de 850°C mais pas excessive (risques d’avarie des réfractaires du four et de formation accrue de certains composés polluants comme les oxydes d’azote).

Four à lit fluidisé Écologie. Combustion de produits solides de granulométrie constante dans un lit de matériaux inertes mis en suspension par une injection d’air à la base.
Ce procédé conduit à 2 types de résidus :
- les fractions minérales lourdes obtenues en base de four,
- les fractions minérales légères captées à l’aval.

Fourbaudée (balle) Agronomie. Une balle de coton est dite fourbaudée lorsqu'elle contient des parties distinctes de qualités différentes, à la condition qu'il existe entre la plus haute et la plus basse de ces qualités :
- soit une différence de deux pleines classes ou davantage, ou valeur équivalente,
- soit une différence de longueur de soie de plus de 1/16ème de pouce (inch).

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Fourche Botanique. Partie d'un arbre où la tige principale, ou les plus grosses branches, se divisent en deux.
C'est l'endroit où le tronc, ou une branche se divise en deux parties de diamètres à peu près identiques.

Fourche Horticulture. Outil, constitué d'un long manche au bout duquel sont fixées plusieurs dents, qui est utilisé pour effectuer divers travaux agricoles ou de jardinage.
Il existe plusieurs modèles de fourches, qui se distinguent, selon leur utilisation, par la forme de leurs dents (carrées, triangulaires ou spatulées), leur nombre et leur longueur.
Certaines fourches étaient monoxyles (une seule pièce de bois, souvent du micocoulier).

Fourche Sylviculture. Division du fût en deux grosses branches divergentes.
Éventuellement formation d'entre-écorce, infiltration d'eau et pourriture. Ouverture de la fourche et fente du fût sous l'action du vent et au moment de l'abatage.
Difficulté d'abatage (arbre encroué).

Fourche à fleurs Horticulture. Fourche à manche court, généralement munie de trois ou de quatre dents droites plus ou moins aplaties, ou triangulaires, qui est utilisée pour ameublir la terre et déterrer les petites plantes.

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Fourche à foin Horticulture. Fourche généralement munie de trois à cinq dents fines et légèrement recourbées, qui est utilisée pour retourner ou ramasser le foin et le compost léger.

Fourche à fumier Horticulture. Fourche généralement munie de quatre à dix dents incurvées et pointues, qui est utilisée pour ramasser ou retourner le fumier.
La fourche à fumier est aussi utilisée pour mélanger le compost.

Fourche-bêche Horticulture. Outil de jardin servant à retourner et ameublir la terre dure.
Elle travaille par enfoncement et poussée lente pour morceler le sol et émietter la terre épaisse.
Il est plus efficace qu'une bêche plate (pleine) dans les sols argileux, ou n'importe quel sol lourd. Il possède aussi l'avantage de ne pas sectionner les lombrics, hôte indispensable d'un sol en bonne santé.
Cet outil comporte un manche d'environ 1,30 mètre, le plus souvent en bois qui possède en son extrémité (emmanché en force et bloqué à l’aide d’un coin) des dents droites plates ou triangulaires en acier trempé, de section carrée au nombre de quatre ou cinq.
On peut s'en servir pour ameublir la terre en profondeur sans la retourner, récolter les pommes de terres ou des légumes racines, déraciner les mauvaises herbes ou bien encore pour creuser un trou de plantation.

Fourche de réplication Génétique. Structure en forme d’Y associée à la réplication d’ADN.
Elle représente le point de séparation des brins d’ADN double brin pour que la réplication se poursuive.

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Fourcher Généralité. Se partager, se diviser en deux ou trois par l’extrémité, en manière de fourche.

Fourcheron Généralité. Dent d'une fourchette.

Fourchet Agronomie. Maladie qui attaque le pied du mouton.

Fourchet Arboriculture. Étai dont l’extrémité forme une fourche et grâce auquel on soutient les branches des arbres de plein vent trop chargées de fruits.

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Fourchette Agronomie. Partie du sabot du cheval située à sa face inférieure et qui fait un relief dans l’échancrure de la sole.

Petit os qui est entre les deux ailes d’une volaille, le bréchet.

Fourchette Économie. Écart entre deux possibilités extrêmes.
Fixation chiffrée d'un minimum et d'un maximum entre lesquels une décision est susceptible d'être prise (coût d'une opération, détermination d'un indice de traitement).

Fourchette Généralité. Ustensile de table formé d'un manche et d'un fourchon composé de plusieurs dents (fourcherons) dont on se sert pour piquer les aliments.

Fourchu Cryptogamie. Qui se divise, se ramifie ; qui est en forme de fourche.
Se dit surtout des lames et des plis.

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Fourguer Économie. Céder à bas prix.

Fourme Agronomie. Fromage au lait de vache fabriqué dans les montagnes du centre de la France, voisin du Cantal.
Fromage d'Auvergne, à pâte ferme ; appellation auvergnate du Cantal.

Fourmi Entomologie. Les fourmis (famille des Formicidés, ordre des Hyménoptères) sont des Insectes sociaux formant des colonies, appelées fourmilières, parfois extrêmement complexes.
Elles se distinguent des autres insectes principalement par des antennes avec un coude marqué et par un pédoncule en forme de perle formé des premiers segments abdominaux (qui sont joints au thorax chez les guêpes).

La colonie comporte typiquement des individus sexués, ailés (mâles et femelles, une de ces dernières devenant la reine, qui assure la reproduction) et des ouvrières (femelles stériles aptères) préposées aux soins au couvain (larves vermiformes, apodes et nymphes), à l'approvisionnement, à la défense de la fourmilière.
Leur nourriture est diverses : feuilles, graines, champignons, insectes, jus sucrés (nectar, miellat), etc.
Ce groupe ne compte aucun représentant ravageur en Europe, mais l'abondance de fourmis, attirées par le miellat de certains Homoptères, entretenant leurs colonies et les protégeant de leurs ennemis, peut constituer une gêne.

Les fourmis dévorent les œufs de vers blancs, alors ne les éliminez pas toutes.
Dans la pelouse un terreautage à base de compost et une application d’engrais naturel feront augmenter la teneur en matière organique du sol, ce que détestent les fourmis.
Sous les dalles de patio, la présence de sable attire les fourmis; disposez du borax liquide contenant un appât dans une station de plastique et ajoutez de ce liquide régulièrement (ce produit détruit les colonies après quelques jours et est également efficace contre les fourmis charpentières).

Les fourmis ne sont pas directement nuisibles pour les plantes. Ce sont les colonies de pucerons qu’elles élèvent dans vos plantes et qui leur fournissent leur nourriture qu’il est urgent d’éliminer.
Dans la maison la terre diatomée et le borax liquide contenant un appât et placé dans une station demeurent les solutions les plus efficaces et sécuritaires.

Les termites, parfois appelés fourmis blanches font partis de l'ordre des Dictyoptères (sous-ordre des Isoptères) ; ce ne sont donc pas des fourmis, bien qu'ils leur ressemblent.

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Fournisseur Gestion. Organisme ou personne qui procure un produit.

Fourniture Agronomie. Nom donné aux fines herbes dont on assaisonne la salade (cerfeuil, ciboulette, civette, estragon, pimprenelle, etc.).

Fourniture Gestion. Action de livrer des matières et des produits qui ont été commandés au fournisseur et qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l'entité.

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Fourrage Agronomie. Tout aliment végétal (constitué par l’appareil aérien à l'exception des grains), pour la nourriture des animaux, faisant l'objet d'une récolte et non d'une paisson.
Végétal cultivé pour l'alimentation animale, qu'il soit consommé en vert (chou fourrager, luzerne), séché (foin) ou sous forme de racines (betterave, choux rave).
Au sens strict, les grains ne sont pas du fourrage.

Fourrager Généralité. Chercher en mettant du désordre.
On dit aussi fourgonner et farfouiller.

Fourragères Agronomie. Groupe de plantes retenues par l’homme en vue de nourrir les troupeaux.
Les deux sortes de plantes fourragères les plus importantes sont les légumineuses et les graminées.
Les méthodes de culture varient selon la zone climatique, mais les cultures fourragères sont en général établies au début du printemps sur un sol complètement labouré et elles sont plantées à l'aide de semoirs à grains; on se sert alors de l'avoine ou de l'orge comme plante abri.

Elles sont :
- cultivées en sur-semis des prairies spontanées (naturelles) dans des prairies artificielles (ensemencées après labour) ;
- ensemencées comme des plantes de grandes cultures (maïs ensilage, betteraves fourragères, carottes fourragères).
Il s’agit soit d’espèces n’ayant que cette vocation Cenchrus cilaris, graminée fourragère tropicale, Sthylosantes guianensis, légumineuse tropicale, ou des espèces à double fin (Zea maïs).

Au jardin, betteraves et carottes fourragères peuvent être produites pour nourrir le petit élevage familial.

Fourré Sylviculture. Peuplement forestier équien constitué de jeunes arbres, de 1 à 3 m (entre les stades du jeune semis et du gaulis), trop serrés pour que leurs branches, entrelacées permettent une circulation aisée.
Le fourré est un stade précoce de développement de la futaie.

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Fovéa Entomologie. Dépression faciale ou latérale de tête, fossette.

Fovéolé Botanique. Se dit d’un organe creusé d'une petite fossette.
Exemple : graine fovéolée

Qualifie aussi une anthère dont le filet s'insère au fond d'une fossette.

Foxé Viticulture. Odeur et arôme spécifiques très particuliers que l'on trouve dans les produits de la plupart des variétés de Vitis labrusca et dans certains de ses hybrides.
Caractère considéré comme désagréable par la plupart des consommateurs, il est apprécié par certaines populations (Est des U.S.A. et anciennement certaines régions de France où ces cépages étaient cultivés).

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Foyer Biologie. Site principal d’une maladie à partir duquel elle se propage.

Foyer Géologie. Point, à l'intérieur de la Terre, qui est situé là où l'énergie se libère lors d'un tremblement de terre.
On dit aussi hypocentre.

Foyer d'infection Sylviculture. Zone d'un peuplement ou d'une plantation où a débuté une maladie.

Foyer d'un organisme nuisible Parasitologie. Population isolée d'un organisme nuisible, récemment détectée, dont la persistance est attendue dans l'immédiat.
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Il est plus facile d'ajouter de l'eau à une plante que de lui en enlever.