[Et] à [Ez] comme Étendard, Évaporation, Exploitation, etc.

[Gilbert]

Étude clinique Biologie. Étude de l'efficacité et de la tolérance de nouveaux traitements, faisant appel à la collaboration de patients après la phase de recherche préclinique (en éprouvettes et sur des animaux).
On dit aussi essai clinique.

Etude d'impact Écologie. Etude préalable à la réalisation d’aménagements ou d’ouvrages qui du fait de l’importance de leurs dimensions ou de leur nature intrinsèque, peuvent porter atteinte au milieu naturel. Elle comporte une évaluation des conséquences prévisibles du projet sur l’environnement.

Étude épidémiologique Biologie. Étude sur des tranches de populations humaines qui cherche à établir un lien entre les effets néfastes sur la santé humaine (par exemple, un cancer) et leurs origines (par exemple, une exposition à une substance chimique particulière).
Les types d’étude épidémiologique les plus courants sont les études de contrôle, études de cohorte, et les études transversales.

Étude qualitative Gestion. Étude destinée à recueillir des éléments qualitatifs non chiffrables réalisée le plus souvent par des entretiens collectifs ou individuels menés auprès d'échantillons réduits.
Elle vise généralement à comprendre en profondeur des attitudes ou comportements.

Étude quantitative Gestion. Étude des comportements, attentes ou opinions réalisée auprès d'un échantillon de la population étudiée et dont les résultats chiffrés sont ensuite extrapolés à l'ensemble de la population étudiée.

[Gilbert]

Étuve Physique. Enceinte chauffante fonctionnant, dans la majorité des cas, dans l'air (parfois sous vide ou gaz neutre) et permettant d'effectuer des traitements thermiques à température régulée.
La température maximum est de l'ordre de 500°C, au-delà on parlera plutôt de four.
Les étuves sont généralement équipées de chauffages électriques.
Elles sont pourvues d'un système de ventilation afin de rendre la température la plus homogène possible.

Étymologie Généralité. Discipline qui s'intéresse à l'origine des mots.
Science de l'origine des mots et de leurs relations avec d'autres mots dont ils dérivent.

Euanthe Botanique. Fleur vraie assurant les fonctions de reproduction par elle-même.

Eubactéries Biologie. Groupe d'organismes procaryotes dont les caractéristiques sont les suivantes : paroi constituée de peptidoglycane, lipides membranaires à chaînes droites avec des liaisons ester, thymidine présente dans l'ARN de transfert et pigments photosynthétiques comportant de la bactériochlorophylle. C'est le groupe de bactéries le plus grand et le plus varié. La plupart de ses membres sont des unicellulaires.
Les eubactéries comprennent les bactéries Gram positives, les spirochètes, les myxobactéries, les rickettsies, les bactéries pourpres, les sulfobactéries vertes et les cyanobactéries.
Exemple d’eubactéries capables de fixer l'azote Bacillus polymyxa, Clostridium pasteurianum, Desulfovibrio vulgaris

[Gilbert]

Eucalyptus Botanique. Arbre exotique de la famille des Myrtacées originaire d'Australie, à feuilles pointues très odorantes.
Les feuilles, bleutées, ont une curieuse caractéristique: sur les jeunes arbres, elles sont opposées, sessiles et ovales, mais par la suite elles deviennent alternes, pétiolées, très allongées, un peu courbées comme des lames de faux. Les deux types de feuillage cohabitent dans les mêmes forêts, donnant l'impression qu'on n'a pas affaire aux mêmes arbres.
Les fleurs se forment au printemps à l'aisselle des feuilles. Elles sont généralement blanchâtres, émergeant d'un calice en forme de toupie, protégées avant leur éclosion par un opercule qui a sans doute donné son nom à l'arbre. Très dur, le fruit a la même forme de toupie anguleuse.
Il y aurait environ 600 espèces différentes d'eucalyptus dont :
- Eucalyptus globulus : gommier bleu,
- Eucalyptus camaldulensis : gommier rouge,
- Eucalyptus citriodora : eucalyptus citronné,
- Eucalyptus regnans : le plus grand des Eucalyptus,
- Eucalyptus smithii : eucalyptus de Smith.
Les fruits, à forte odeur, éloignent les insectes. L'eucalyptus peut pousser en moyenne montagne jusqu'à 1000 mètres d'altitude ; de grands groupes industriels ont planté plusieurs millions d'hectares de l'espèce E. globulus pour la fabrication de pâte à papier. Soulignons qu'il a été planté dans une certaine région africaine pour chasser les moustiques qui faisaient des ravages auprès la population humaine. Ce fut un excellent résultat, non pas pour son effet répulsif mais par le fait qu'asséchant les marais, il empêchait l'éclosion des larves de moustiques.

Eucamptodromique Botanique. Se dit d'une veination pennée pour laquelle les veines ne se terminent pas aux marges.

Eucaryote Biologie. Organismes et cellules dont les noyaux sont entourés de membrane et dont le protoplasme contient des mitochondries et des ribosomes.
Qualifie une cellule possédant un vrai noyau ("eu" pour vrai) protégeant le matériel génétique.
Organisme dont la ou les cellules sont composées d'un noyau vrai, délimité par une membrane nucléaire, de plusieurs chromosomes, d'un nucléole et d'organites intra cytoplasmiques de structure complexe.
Les eucaryotes sont composés d'espèces pluricellulaires (animaux, végétaux, champignons) et d'espèces unicellulaires (protistes).
Par opposition à procaryote.

Euchromatine Génétique. Matériel chromosomique faiblement coloré par certains colorants.
L'euchromatine, qui consiste en ADN actif, de structure globalement décondensée susceptible d'être exprimé en protéine.
L'euchromatine est de la chromatine décondensée formée de fibres de 3,5 à 6 nm de diamètre. Elle est très déspiralisée et correspond à des zones de gènes actifs, c'est à dire que les gènes y sont transcrits. L'euchromatine (ou plus précisément les histones de celle-ci) est hyperacétylée et hypométhylée par rapport à l'hétérochromatine.
L'euchromatine est la partie de chromatine active au niveau transcriptionnel. Elle constitue 15% de l'ADN nucléaire.
On croit qu’elle représente les domaines chromosomiques qui sont riches en gènes, puisque l’ADN de ces régions est moins condensé que celui des régions riches en ADN répétitif - c'est-à-dire l’hétéro-chromatine.

[Gilbert]

Eucommiacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Eucommiales qui comprend une seule espèce : Eucommia ulmoides.
Ce sont des arbres à latex, à feuilles caduques, des régions tempérées, probablement originaires de Chine.
Cette espèce est placée sur la liste rouge de l'UICN des espèces en danger.

La classification phylogénétique APG II (2003) situe cette famille dans les Garryales.

Eucommiales Taxonomie. Ordre de plantes dicotylédones, classe des Magnoliopsidées, sous-classe des Hamamélidées.
En classification classique (Cronquist, 1981) il comprend une famille : Eucommiacées.

En classification phylogénétique APG II (2003) cet ordre n'existe pas. Cette famille est située dans l'ordre des Garryales.

Eucryphiacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Rosales qui comprend 5 espèces du genre Eucryphia.
Ce sont des arbres et arbustes des régions tempérées, du Chili et d'Australie.

En classification phylogénétique APG II (2003) cette famille n'existe pas ; le genre est assigné aux Cunoniacées.

Eudémis Entomologie. Papillon Lobesia botrana dont la chenille est nuisible à la vigne.
On dit aussi ver de la grappe et tordeuse de la grappe.

[Gilbert]

Eudicotylédones Taxonomie. Ensemble des Dicotylédones avec un pollen triaperturé, les Dicotylédones vraies.
C’est un clade important en classification phylogénétique des Angiospermes de APG (1998) et APG II (2003).
Il contient la majeure part de Dicotylédones traditionnelles.

Eugénique Génétique. Application des principes de la génétique à l’« amélioration » de la race humaine.
Étude des facteurs susceptibles d'améliorer la qualité, tant physique qu'intellectuelle, des populations, par action sur les conditions de la reproduction humaine et le milieu de vie des individus.
Totalement discréditée comme approche scientifique depuis la période Nazi.

Eugénique Sylviculture. L'amélioration des qualités génétiques d'une population surtout par l'intervention des pratiques de l'homme.

Eugénique négative Génétique. Branche de l'eugénique qui tend à réduire la fréquence des gènes pathologiques dans la population par des méthodes destinées à diminuer la proportion des naissances de sujets porteurs de maladie héréditaire.

Eugénisme Biologie. Étude des conditions favorables au maintien de la qualité de l'espèce humaine.

[Gilbert]

Eugénol Biologie. Molécule odorante, aussi appelée 4-allyl-2-méthoxyphénol, présente entre autre dans le clou de girofle.
On la trouve aussi dans le piment de Jamaïque et la cannelle giroflée.
Elle est utilisée dans certains médicaments pour son action antiseptique.
L’eugénol est enfin très utilisé pour la synthèse de la vanilline, il est transformé en iso eugénol par l’action de l’hydroxyde de potassium, puis en acétate d’iso eugénol, en acétate de vanilline et enfin en vanilline.

Euglène Botanique. Organisme unicellulaire des eaux douces.
C’est un flagellé chlorophyllien, capable de vivre sans réaliser de photosynthèse (notamment dans l’obscurité : passage de l’autotrophie à l’hétérotrophie).

Eumycètes Taxonomie. Super-embranchement des champignons à thalle cloisonné qui comprend les embranchements des Ascomycètes, Basidiomycètes, Chytridiomycètes, et Zygomycètes.

Ce sont principalement des organismes terrestres parasites, symbiotiques, ou saprophytes, mais toujours hétérotrophes.
Il existe probablement beaucoup plus que les 100 000 espèces connues.
Ils sont fondamentalement absorbotrophes et ne se nourrissent donc que de nutriments présents dans leur environnement, soit fournis par un hôte symbiotique, soit obtenus par digestion extracellulaire par des enzymes lytiques. 25 000 espèces (principalement des ascomycètes) vivent en association avec un organisme photosynthétique pour constituer un lichen.

Eupeptique Biologie. Substance qui donne de l'appétit et favorise la digestion.
On dit aussi digestif.

[Gilbert]

Euphorbiacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Euphorbiales qui comprend près de 6000 espèces réparties en près de 220 genres dont :
- Acalypha,
- Aleurites,
- Codiaeum, les crotons, plantes ornementales,
- Croton,
- Euphorbia, les euphorbes avec des espèces épineuses et succulentes adaptées aux milieux arides,
- Hevea, l'hévéa arbre produisant du latex servant à la confection du caoutchouc naturel,
- Jatropha,
- Manihot, le manioc, plante alimentaire dont la racine donne le tapioca,
- Merculiaris,
- Pera,
- Ricinus, le ricin, plante industrielle produisant de l'huile et des plantes décoratives.

Ce sont des arbres, des plantes arborescentes, des buissons, des lianes, ou des plantes herbacées des régions tempérées à tropicales.
Les plantes de cette famille sont unisexuées, monoïques pour le genre Euphorbia et dioïques chez Mercurialis.
Les fleurs sont regroupées en une inflorescence particulière, appelée cyathe ; les sépales et les pétales sont généralement absents, elles ont 1 ou plusieurs étamines, 3 carpelles (sauf 2 pour Mercurialis).
Le fruit est un schizocarpe ou parfois une drupe.
Les Euphorbiacées possèdent généralement dans leur tissus une substance laiteuse (latex) caractéristique de la famille.

La classification phylogénétique place cette famille dans l'ordre des Malpighiales.
Les Phyllanthacées et Putranjivacées, (familles de la classification phylogénétique APG II (2003) regroupant plusieurs genres) étaient autrefois classées parmi les Euphorbiacées en classification classique(Cronquist, 1981).

Euphorbiales Taxonomie. Ordre de plantes dicotylédones, classe des Magnoliopsidées, sous-classe des Rosidées.
En classification classique (Cronquist, 1981) il comprend quatre familles :
- Buxacées,
- Euphorbiacées,
- Pandacées,
- Simmondsiacées.

Pour la classification phylogénétique APG II (2003) cet ordre n'est pas pertinent et les familles qu'il contenait ont été dispersées dans d'autres groupes en fonction de leurs affinités.

Euphorie Généralité. Sensation de bien-être exagérée et anormale.

Euphotique Écologie. Qualifie la couche superficielle des océans dans laquelle la photosynthèse est possible grâce à l’intensité de la lumière solaire (en moyenne jusqu’à 100 m de profondeur, 50 m dans les eaux côtières turbides).

[Gilbert]

Euphroniacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Malpighiales qui comprend 2 espèces du genre Euphronia.
Ce sont des arbustes des régions tropicales d'Amérique du Sud que l'on rencontre en Guyane.

La classification classique (Cronquist, 1981) n'accepte pas cette famille et place le genre Euphronia dans la famille des Vochysiacées (ordre des Polygalales).
Pour la classification APG II (2003) cette famille est optionnelle ; le genre peut être assigné aux Chrysobalanacées.

Euploïde Génétique. Qui possède un nombre de chromosomes normal, que cette garniture chromosomique soit composée d'un seul lot ou de deux lots.
Caractérise une cellule, un tissu ou un individu qui présente le nombre normal de chromosomes.
Les termes employés pour identifier les différents niveaux de ploïdie dans un euploïde sont diploïdes (2x), triploïdes (3x), tétraploïdes (4x) etc.
Ce nombre est caractéristique de l'espèce.

Euploïdie Génétique. Caractère des noyaux ou des cellules qui possèdent un nombre égal chacun des n chromosomes qui composent le génome.
Par opposition à hétéroploïdie.

Eupnée Biologie. Désigne une respiration normale.

Eupnéïque Biologie. Qui se rapporte à l'eupnée.
Se dit d'un médicament qui facilite la respiration et éclaircit les voies respiratoires.

[Gilbert]

Eupomatiacées Taxonomie. Famille de plantes angiospermes primitives, ordre des Magnoliales, qui comprend 3 espèces du genre Eupomatia.
Ce sont des arbres ou des arbustes à huiles essentielles, des régions tempérées à tropicales de la côte est de l'Australie et de Nouvelle-Guinée.

Euptéléacées Taxonomie. Famille de plantes dicotylédones, ordre des Hamamelidales qui comprend 2 espèces du genre Euptelea.
Ce sont des arbres ou des buissons, à feuilles caduques, des zones tempérées d'Extrême-Orient.

La classification phylogénétique APG II (2003) situe cette famille dans les Ranunculales.

EURIBOR Économie. Taux du marché monétaire européen, il est égal à la moyenne arithmétique des taux offerts sur le marché bancaire européen pour une échéance déterminée (entre 1 semaine et 12 mois).
Il est publié par la Banque centrale européenne à partir de cotations fournies quotidiennement par 64 banques européennes.
Abréviation d’European interbank offered rate.

Euro € Économie. Unité monétaire principale de la plupart des pays de l'Union européenne, divisée en 100 cents.

EUROCLEAR Économie. Organisme chargé de la compensation des titres entre les intermédiaires financiers à l'occasion des opérations d'achats ou de ventes principalement, effectuées par les clients de ces intermédiaires financiers.
EUROCLEAR France en centralisant l'ensemble des transactions boursières facilite la circulation des titres entre les établissements affiliés.

[Gilbert]

Euro constant Économie. Des projections sont faites en euros constants dès lors qu'elles n'incluent pas l'inflation dans leurs estimations qui ne portent donc que sur des évolutions en volumes.
Par opposition à l'euro courant.

Euro courant Économie. Des projections sont réalisées en euros courants lorsqu'elles incluent des évolutions en volumes et en prix qui correspond à la prise en compte d'une prévision d'inflation.
Ceci par opposition aux projections en euros constants.

Eurocrédit Économie. Crédit fait par une banque ou un syndicat bancaire en utilisant des eurodevises ou des devises qui ne sont pas celles du pays de la banque.

Eurodevises Économie. Devises qui sont placées dans un autre pays que celui de leur émission et qui sont susceptibles de se déplacer de nouveau dans un autre pays.
Par exemple des dollars placés au Royaume-Uni.

Euronext Économie. La Bourse française est organisée par Euronext Paris SA filiale de NYSE-Euronext, groupe qui organise également le New-York Stock Exchange (principale Bourse américaine), la Bourse aux Pays-Bas, en Belgique et au Portugal.
NYSE-Euronext « est » le marché. À ce titre, la société Euronext Paris : établit les règles du marché et les soumet à l’approbation de l’AMF, prononce l’admission des valeurs à la cote, assure la publicité des négociations et la diffusion des cours, enregistre les négociations entre les membres du marché grâce à sa filiale Clearnet, offre aux émetteurs les services du marché pour la cotation de leurs titres et la réalisation de leurs opérations financières.
Toutefois depuis l'entrée en vigueur de la directive MIF, Euronext a perdu son monopole sur l'exécution des ordres de bourse.

[Gilbert]

Eurybathe Agronomie. Se dit d'un organisme aquatique qui s'accommode à peu près également bien de profondeurs très variables.

Euryèce Écologie. Qualifie une espèce ayant une grande valence écologique.
Elle peut supporter d'importantes variations vis à vis de facteurs écologiques, tels que la température (si la valence ne concerne qu'elle, on dit que l'espèce est eurytherme), ou la salinité (euryhalin).
Peu spécialisée et n'ayant pas ou peu d'exigence particulière, ce type d'espèces concerne souvent les espèces rustiques, mais aussi ubiquistes, et parfois envahissantes.
Par opposition à sténoèce.

Eurygnathe Agronomie. Se dit des races à visage élargi par suite de la proéminence des pommettes.

Euryhalin Biologie. Qualifie un organisme aquatique qui peut vivre dans des milieux de salinité variés ; qui vit aussi bien en eau salée qu'en eau douce.
C'est le cas de certaines raies et requins, vivant dans l'océan Atlantique, remontant les cours d'eau Africain sur plusieurs centaines de kilomètres dans les terres.
Par opposition à sténohalin.

[Gilbert]

Euryhygre Agronomie. Se dit d'un organisme aquatique qui s'accommode à peu près également bien de coefficients d'humidité très différents.

Euryméditerranéen Botanique. De la zone méditerranéenne au sens large (de la zone de la vigne).

Euryphage Ecologie. Qualifie une espèce qui s'accommode de nourritures variées.

Euryphote Agronomie. Se dit d'un organisme aquatique qui s'accommode à peu près également bien d'éclairements très différents.

[Gilbert]

Eurytherme Agronomie. Se dit d'un organisme aquatique qui s'accommode à peu près également bien de températures très différentes.
Par opposition à sténotherme.

Euryvalent Agronomie. Qualifie un organisme vivant capable de tolérer de grandes variations d’un paramètre de son environnement.
Par opposition à sténovalent.

Eusporange Cryptogamie. Chez des Ptéridophytes, sporange massif, à paroi pluri strate naissant d'un groupe de cellules superficielles et pouvant produire un très grand nombre de spores.
Par opposition à leptosporange.

Eustache Horticulture. Couteau de poche à manche de bois et à lame unique.

[Gilbert]

Eustatisme Agronomie. Théorie selon laquelle la variation de la ligne de rivage dépend uniquement du niveau de la mer.
Ce dernier varie en effet en fonction de la quantité d'eau présente dans la mer et du volume des fonds marins. Dans la théorie eustatique, on suppose que le volume des fonds marins est constant. Le niveau de la mer est alors commandé par la fonte des glaces ou l'augmentation de leur volume sous forme de banquise ou de glaciers. Au maximum des glaciations quaternaires, le niveau marin avait baissé d'un peu plus de 100 m. Dans les régions instables du globe, comme en Méditerranée, le fond marin se déplace et rend la théorie eustatique inopérante.

Eusyncarpe Botanique. Qualifie un gynécée syncarpe formé de carpelles fermés connivents, la concrescence latérale entre deux carpelles formant le septum.

Eutectique Physique. Propriété présentée par des mélanges solides en proportions bien déterminées, dont la fusion se fait à température constante (point d'eutexie) comme celle des corps purs.
L'eutectique le plus connu est l'eutectique eau+sel ; saler les routes en hiver permet d'abaisser la température de fusion du mélange ainsi constitué.

Euthanasie Biologie. Théorie et ensemble des techniques qui tendent à adoucir la mort de malades incurables, pour leur épargner les souffrances de l'agonie ou même pour certains l'extrême déchéance.
Par extension et perversion, ce terme désigne la théorie et les techniques qui tendent à supprimer soit les sujets que l'on considère comme aliénés ou tarés pour éviter qu'ils ne transmettent leur anomalie à leur descendance, soit les sujets que l'on estime indésirables dans une société.
Les pratiques visées dans la définition sont dites parfois « euthanasie active » par opposition à l'« euthanasie passive » qui consiste à ne pas employer l'ensemble des méthodes disponibles pour prolonger la vie d'un malade incurable.
Ce terme désigne actuellement une pratique consistant à précipiter la mort d'un malade incurable pour lui éviter de souffrir.

[Gilbert]

Eutrophe Agronomie. Se dit des eaux riches en matières nutritives, à forte activité biologique, directement assimilables par les plantes.
Un lac eutrophe est un lac relativement peu profond, aux bords plats et recouverts d'une large ceinture de végétation aquatique, aux fonds couverts d'une vase riche en matières organiques et facilement putrescible.
Il s’agit d’un stade avancé d’eutrophisation qui conduit entre autres à une modification des communautés animales, à un accroissement de la matière organique et à un déficit d’oxygène dans les eaux profondes.
Par opposition à oligotrophe et dystrophe.

Eutrophe Pédologie. Se dit des solutions nutritives ou de sols dont les concentrations en éléments nutritifs sont optimales ou presque optimales pour la croissance des plantes.

Eutrophique Écologie. Se dit des habitats, notamment sols et eaux, qui sont suffisamment riches, ou très riches, en éléments nutritifs.

Eutrophisation Botanique. Enrichissement excessif des sols ou des eaux en matière organique qui aboutit à une prolifération de la flore et de certains organismes et à une diminution de la teneur de l'eau en oxygène.

Eutrophisation Écologie. Prolifération de matière organique dans une eau en milieu naturel ; souvent, provoquée par l’excès de sel minéraux, nitrates en particulier due à l’utilisation d’engrais azotés solubles qui aboutit généralement à des modifications du milieu telles que la production accrue d'algues, parfois toxiques, et d'autres plantes aquatiques; ce qui entraîne des nuisances pour tous les usagers de ces milieux.
Cette surcharge en nutriments peut induire soit de faibles concentrations en oxygène dissous (hypoxie), soit l'absence d'oxygène dissous (anoxie), soit - des conditions réductrices avec de fortes concentrations en sulfure d'hydrogène (H2S) dans les eaux profondes et dans les sédiments, soit des modifications dans la biodiversité.
Ce phénomène provoque un développement accéléré des végétaux aquatiques, avec tous les déséquilibres écologiques qui peuvent en résulter.
Le phénomène d’eutrophisation renvoie à l'asphyxie d'un milieu aquatique par une prolifération de végétaux due à un apport excessif de substances nutritives.

Apport en excès de substances nutritives (nitrates et phosphates) dans un milieu aquatique pouvant entraîner la prolifération des végétaux aquatiques (parfois toxiques).
Ce processus est accéléré par des apports importants d'éléments fertilisants ou bactéricides qui bloquent les phénomènes de compostage naturel et dégradation de la matière organique.
Le 1er stade de l'eutrophisation est une forte DBO et DCO.
Pour les décomposer, les bactéries aérobies augmentent leur consommation en oxygène qui vient à manquer et les bactéries anaérobies se développent en dégageant des substances toxiques : méthane, ammoniac, hydrogène sulfuré, toxines, etc.
Toutes les mers, sauf les mers subarctiques, sont touchées par l'eutrophisation.