[A] comme Acarien, Annuelle, Arrosage etc.

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Aréomètre Physique. Instrument qui sert à calculer le poids spécifique d'un liquide.
Instrument fonctionnant suivant le principe d'Archimède, qui sert à mesurer la masse spécifique d'une solution (acide, alcool, sirop, etc.) pour en déterminer la concentration.
Il existe deux sortes d'aréomètres :
- aréomètre à volume constant, tel l'aréomètre de Fahrenheit,
- aréomètre à poids constant, comme le pèse-acide.

En vinification, l'aréomètre Baumé est utilisé pour calculer le poids de sucre contenu dans le moût, et partant le degré alcoolique qu'aura le vin après fermentation. L'emploi de l'aréomètre s'accompagne de celui d'un thermomètre, la densité du moût variant en fonction de sa température.
Il ne faut pas confondre l'aréomètre et l'aéromètre, ce dernier étant utilisé pour mesurer la densité de l'air ou d'autres gaz.

Arête Biologie. Pointe filiforme, raide, terminant un organe.
Fil raide attaché au sommet ou sur le dos d’un organe d’une plante.

Arête Botanique. Longue pointe très fine et raide qui prolonge certains organes.
Prolongement ou appendice filiforme droit et raide de la nervure dorsale de la glumelle inférieure (ou externe) de certaines Poacées (Graminées).
Désigne aussi un angle saillant formé par deux faces contiguës d’un organe.
Exemple : épillet d’Hordeum vulgare, carpelles de la clématite

Arête Cryptogamie. Tranchant d'une lame ; bord inférieur mince d’une lame.

Arête Horticulture. Léger renflement situé à l'aisselle et marquant la frontière entre un rameau et une branche ou entre une branche et le tronc.

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Arêtier Horticulture. Chevron qui forme l'intersection d'un angle externe de toit.
Pièce de bois en position inclinée aux angles d'un toit en croupe.
Pièce de charpente coïncidant avec l'arête formée par l'intersection saillante de deux versants de toiture, elle-même appelée arêtier.

Pièce de bois, rectiligne ou courbe, placée à l'intersection de deux versants d'un comble.
Par extension, toute pièce de bois placée obliquement et déterminant l'arête de deux surfaces obliques adjacentes.

Arêtière Horticulture. Ardoise taillée en rive d'arêtier.

Argilacé Cryptogamie. De la couleur de l'argile.
Ce terme désigne en général une teinte gris brunâtre assez pâle. Lorsqu'il qualifie une couleur il indique une nuance grisâtre, sale, terreuse.

Argile Chimie. Silicate d’alumine hydratée possédant des propriétés colloïdales.

Argile Géologie. Matériau fin, plus ou moins plastique, qui, à l'état humide, possède des propriétés colloïdales.
Ensemble des constituants minéraux du sol qui, à l’analyse granulométrique, présentent un diamètre apparent inférieur à 2 microns.
Substances naturelles complexes composées essentiellement de silicates plus ou moins hydratés, d'alumine généralement, mais également de magnésium, de fer ou même de nickel qui les colorent différemment.

L'action agglutinante d'une argile est développée par des forces électrostatiques qui sont liées à la valence chimique des corps la composant et sont proportionnelles à la finesse des particules. C'est la raison pour laquelle la forme colloïdale a un meilleur rendement que les autres, l'eau ne jouant qu'un rôle de lubrifiant en se répartissant autour des particules, ce qui lui donne sa plasticité. La différence de plasticité des divers types d'argile entre eux est due à la différence de pourcentage de fraction colloïdale qui peut être jusqu'à quarante fois plus importante dans une bentonite que dans une argile ordinaire.
L'argile est rarement à l'état pur dans la nature et elle est souvent associée à des impuretés telles que : oxyde de fer, chaux, matières alcalines, matières organiques qui ont une action sur la tenue des sables de moulage.
Elle entre comme matière première dans la fabrication des ciments et des produits céramiques.

Selon leur origine et leur composition, on distingue : le kaolin, l'argile plastique, les marnes, l'argile à silex, l'argile rouge de décalcification, les argiles résiduelles, les latérites et bauxites; et, par diagenèse : les schistes, les ardoises et les phyllades.
Comme caractéristiques principales des argiles, on citera : la floculation, la cohésion, la compressibilité, le gonflement, la plasticité, le fluage, la thixotropie.

Roche tendre, très riche en minéraux et oligo-éléments. Elle est utilisée en photothérapie mélangée à des plantes. Sa couleur varie en fonction des oxydes de fer qu'elle renferme. Les argiles naturelles ou kaolins sont utilisées par voie orale dans certains troubles digestifs.

Argile Pédologie. Terre glaise, composée de silicate d'alumine hydraté résultant surtout de la décomposition des feldspaths, ayant généralement l'aspect d'une terre molle, de couleur grise ou rougeâtre et utilisée en poterie et en briqueterie.
Les argiles sont le résultat de l’usure des roches-mères. Les fragments de roches les constituant sont si petits et si usés que leurs atomes, surtout ceux de la périphérie, ont été abîmés ; certains d’entre eux ont perdu leur noyau (chargé d’électricité positive). Leurs électrons (chargés d’électricité négative) étant restés, les argiles sont donc chargées négativement.
Composante importante de la plupart des sols constituée de très fines particules minérales, qui gonflent et s'agglutinent en se gorgeant d'eau.
Un bon sol doit en contenir de 10 à 20 %. En quantité moindre, le sol est trop sableux ; en plus grande quantité, il devient imperméable, est difficile à travailler et résiste à la pénétration des racines comme à celle de l'eau en profondeur, freinant ainsi le drainage.

Il existe différents types d’argiles variant essentiellement par leur richesse en charges négatives.
Les argiles peuvent se combiner avec l’humus du sol. Le résultat de cette association s’appelle le complexe argilo-humique.
Dotées de propriétés collantes, les argiles participent à la formation des agrégats terreux en soudant les sables et les limons.
Elles font donc partie des colloïdes minéraux du sol dont elles constituent la classe la plus importante.

Argile blanche Géologie. Argile lavée (kaolinite), c'est-à-dire lessivée par les eaux de pluie et de ruissellement.
Elle est utilisée en phytothérapie mélangée à des plantes.
L'argile doit son activité à son fort pouvoir absorbant et sa grande richesse en silice (48%), aluminium (36%) et sels minéraux (14%). Ainsi l'argile tapisse la muqueuse gastro-intestinale, la protège, aide à sa cicatrisation et absorbe les toxines présentes dans le tube digestif.

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Argiles (minéraux des) Géologie. Phyllosilicates hydratés, se présentant très fréquemment en cristaux ultramicroscopiques voire crypto cristallins. Leur structure est identifiable par étude aux rayons X ; elle se caractérise par la superposition de feuillets composés de couches tétraédriques ou octaédriques. Dans l'espace entre les feuillets, ou espace inter foliaire, se placent divers cations comme K, Na, Ca.

Argileux Agronomie. Qui contient de l'argile ou qui ressemble à l'argile par sa couleur, sa consistance.

Argileux (sol) Pédologie. Sol qui contient plus de 30 % d’argile.

Argilite Géologie. Roche sédimentaire détritique composée de particules d'une taille inférieure à 2 microns (minéraux des argiles accompagnés souvent de quartz très fin).

Argilo-calcaire (sol) Agronomie. Sol qui contient plus de 20 % d’argile et plus de 25 % de calcaire.

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Arhize Botanique. Se dit d’une plante sans racines.

Aride Agronomie. Se dit d’un sol désertique, stérile dépourvu d’humidité, de végétation, à sècheresse forte et permanente.

Aride Climatologie. Se dit d’un climat dont les précipitations annuelles sont inférieures à 150-300 mm en zone tempérée, 400 mm en zone tropicale.

Aridité Agronomie. Caractère des régions de climat sec où l'écoulement est épisodique, même le long des principaux axes hydrographiques.
Situation d'une zone caractérisée par un manque d'eau par suite de l'insuffisance des précipitations par rapport aux besoins de la végétation et dans la dépendance du régime thermique.

Aridité Écologie. Situation écologique dans laquelle les ressources en eau disponibles pour la végétation surtout sont plus faibles que la déperdition d'eau potentielle (ruissellement, évapotranspiration, etc.).

Arille Botanique. Formation charnue enveloppant certaines graines et leur donnant un aspect de fruit charnu, d'où le nom impropre de baie qui leur est parfois donné.
Excroissance, presque toujours charnue de certaines graines.
Expansion du funicule de la graine formant un tégument accessoire qui la recouvre en tout ou en partie.
Des fruits, tels que le litchi, le fruit de la passion (et ceux d'espèces appartenant aux Sapindacées), la chair que l'on déguste est en fait l'arille du fruit.
Exemple : Nymphea sp., Datura metel, Ravenala madagascariensis

Arillode Botanique. Excroissance d'origine tégumentaire se développant autour de certaines graines à maturité sans adhérer au tégument externe.
Généralement charnue et rouge, elle peut faire partie intégrante du fruit.
Exemple : if Taxus baccata pour laquelle l'enveloppe charnue est incomplète

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Aristé Botanique. Se dit d’un organe muni d’une arête terminale.

Armé Botanique. Se dit d’une plante pourvue d’organes défensifs, épines ou aiguillons.

Armille Cryptogamie. Se dit d’un anneau engainant longuement le pied des champignons de bas en haut, comme une chaussette.
Type de voile recouvrant à la fois le pied et l'hyménophore chez les cystodermes et certains tricholomes.
Il laisse sur le pied une sorte de chausson souvent terminé vers le haut par un anneau évasé.
Exemple : armillaire Armillaria mellea

Armilliforme Cryptogamie. En forme d'armille.

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ARN Acide ribonucléique Biologie. Polymère de ribonucléosides mono phosphates.
Molécule retrouvée partout dans la cellule correspondant à la copie de la séquence codante d'une portion d'ADN, qui assure le passage de l'information génétique dans le cytoplasme de la cellule, où a lieu la synthèse de la protéine.
Ces molécules sont simple brin et parfois double brin.
Étant moins stable que l’ADN, l'ARN adopte une structure secondaire repliée pour éviter d’être dégradée.
Le ribose est le glucide distinctif de l'ARN.
L'adénine, la guanine, l'uracile et la cytosine sont les principales bases azotées entrant dans la structure de l'ARN.
L'ARN est une molécule qui transporte l'information génétique des molécules d'ADN aux ribosomes contenus dans les cellules.
L’ARN est fabriqué dans le noyau. C’est une réplique d’une partie de l’ADN (un gène).
Acide nucléique jouant un rôle important dans la synthèse des protéines.

ARN antisens Biologie. Séquence d’ARN complémentaire à la totalité ou à une partie d’une molécule d’ARNm fonctionnelle, à laquelle elle se lie en bloquant sa traduction.

ARN catalytique Biologie. Molécule d’ARN possédant une activité catalytique, souvent capable de catalyser son propre clivage chimique ainsi que celui des autres ARN.
On dit aussi ribozyme et ciseaux moléculaires.

ARNm (messager) Biologie. ARN qui contient une longue séquence de bases constituant le code servant à la synthèse d'une protéine.
L'acide ribonucléique messager est une copie d'un gène, destinée à être lue par les ribosomes pour permettre la synthèse d'une protéine.
Sa séquence définit l'ordre des acides aminés lors de la synthèse d'une protéine spécifique.
La cellule va ensuite traduire cet ARN messager en protéine (succession d’acides aminés).
L’information codée et contenue dans la molécule d’ARNm est traduite en un produit génique dans les ribosomes.
L'agencement des quatre bases (A, U, G, C) en codons (triplets de bases) détermine la séquence en acides aminés de la protéine, selon le code génétique.

ARN polymérase Biologie. Enzyme qui polymérise les nucléotides, qui catalyse la synthèse d’un brin d’ARN à partir d’une molécule d’ADN ou d’une molécule d’ARN.
Les ARN polymérases polymérisent des ribonucléotides pour donner des ARN.

ARNr (ribosomique) Biologie. ARN associé à des protéines, constituant les ribosomes et qui joue un rôle structural et fonctionnel.
C'est le constituant principal du ribosome.
Il porte d'ailleurs l'activité peptidyl transférase du ribosome.
L’ARNr constitue 80% environ de l’ARN cellulaire total

Les différentes classes de molécules d’ARNr sont identifiées par leurs coefficients de sédimentation (S). Les ribosomes d’E. coli contiennent une molécule d’ARNr de 16S (de 1541 nucléotides de longueur) dans une (petite) sous-unité ribosomale, ainsi qu’une ARNr de 23S (de 2904 nucléotides de longueur) et une ARNr de 5S (de 120 nucléotides de longueur) dans la seconde (grande) sous-unité.
Ces trois molécules d’ARNr sont synthétisées en tant que partie d’une grande molécule précurseur contenant aussi des séquences d’un certain nombre d’ARNt. Des enzymes particulières de traitement clivent ce grand précurseur pour produire les molécules fonctionnelles.

ARN sens Biologie. ARN transcrit du brin codant de l’ADN (appelé souvent brin (+)).
L’extinction de gènes est souvent le résultat de la présence simultanée des deux transcrits sens et anti-sens d’un gène.
Par opposition à ARN antisens.

ARNt (de transfert) Biologie. ARN auquel un acide aminé est lié, ce qui permet son transfert sur les ribosomes, et qui contient une séquence spécifique de bases, l'anticodon, reconnaissant et s'associant à une séquence spécifique de bases, le codon, de l'ARN messager lors de la synthèse protéique.
Courte molécule d'ARN de structure complexe, qui joue un rôle fondamental dans la synthèse des protéines.
Chaque ARNt se lie à un seul acide aminé et reconnaît un codon spécifique dans l’ARNm, appliquant ainsi le code génétique.
Un acide aminé peut être attaché à son extrémité 3'OH. Une fois dans le ribosome, cet acide aminé est alors transféré à la protéine en cours de synthèse.

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Arolium Entomologie. Pièce des pattes, petit lobe médian du tarse au niveau des griffes.

Aromathérapie Biologie. Pratique qui consiste à utiliser des arômes pour traiter certaines pathologies.
Méthode thérapeutique utilisant les huiles essentielles ou essences végétales par voie interne ou externe, sous forme de teinture, d'extrait aromatique ou d'infusion, par exemple
L'aromathérapie est considérée par beaucoup comme une technique alternative non éprouvée, alors que selon ses défenseurs, elle peut être une aide importante à la fois physiologique et psychologique et à ce titre, mérite d'être utilisée comme un outil thérapeutique d'appoint.

Aromatique Botanique. Dégageant un parfum composé d’huiles aromatiques, comme de nombreuses plantes de la famille des Labiacées; contenant des huiles essentielles très odorantes.
Qualifie les plantes dont les propriétés odorantes sont utilisées en cuisine ou en parfumerie, en cosmétique et en phytothérapie.
Nombre de plantes aromatiques portent sur leurs tiges et leurs feuilles des glandes résineuses, et répandent leur fragrance aux heures les plus chaudes, sous l'effet du soleil. D'autres renferment des huiles essentielles dans de minuscules cavités foliaires et dégagent leur arôme au froissement, ou lorsqu'on écrase leur feuillage.
Les aromates sont toniques et stimulants, parfois stomachiques.

Aromatique Chimie. Se dit d’une entité moléculaire qui comporte un système conjugué cyclique et qui, en raison de la délocalisation électronique, présente une énergie plus basse et par suite une stabilité plus grande que toutes les structures limites possibles.

Arôme Agronomie. Propriété organoleptique perceptible par l'organe olfactif, par voie rétro nasale lors de la dégustation.
S'utilise souvent comme synonyme d'odeur agréable et caractéristique d'un aliment ou d'une boisson. En réalité, l'arôme s'apprécie lorsqu'un aliment est ingéré dans l'arrière-bouche grâce à des sites olfactifs au niveau de la partie supérieure des fosses nasales. Il y a donc une nuance entre arôme et odeur. La biochimie des arômes est une science pleine d'intérêt pour les industries alimentaires.

La biochimie des arômes est une science pleine d'intérêt pour les industries alimentaires. Mais il est difficile d'associer l'arôme d'un produit et un ou plusieurs composés biochimiques. L'arôme d'un aliment est dû à un mélange complexe de composés volatils présents à des concentrations souvent inférieures à 10 mg/kg.
Le terme arôme s'applique aux produits alimentaires, au vin, à la bière et au tabac.

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Arpent Métrologie. Mesure de longueur, employée au Québec, qui vaut 191.828 pieds.
Mesure de superficie, employée au Québec, où elle vaut 36 802 pieds carrés, soit 34,2 ares.
Ancienne mesure agraire valant 100 perches et variable suivant les localités.
Exemple : arpent d'ordonnance (côté de 100 perches de 22 pieds) (51 ares 07); arpent de Paris (34 ares 19); arpent commun (42 ares 21).

Ancienne mesure de surface valant 5 100 m².

Arpentage Agronomie. Branche de la topographie qui s'occupe de la détermination des superficies des parcelles de terrain, qu'elles soient situées en milieu agraire ou urbain.
L'arpentage implique la pose de repères au sol et la préparation d'un carnet d'arpentage et d'un plan pour décrire les opérations effectuées sur le terrain et illustrer la position des limites.
L'arpentage s'applique, par exemple, à la mesure et au partage des terres ainsi qu'à la détermination des limites de propriété. Il peut aussi s'appliquer aux mesures et aux calculs destinés à l'évaluation des déplacements de terre nécessaires pour le creusage des fossés, et autres travaux similaires.

Arpenteur-géomètre Agronomie. Personne chargée d'exécuter des levés officiels permettant d'établir l'emplacement des limites des propriétés, ainsi que de préparer et de tenir à jour les documents qui se rapportent à ces levés.
Professionnel des techniques géométriques de mesures des surfaces et des relèvements des terrains autrefois au moyen d'une perche (1 perche = 1 décamètre) ou d'une toise (1 toise = 6 pieds).

Arpenteuse du tilleul Entomologie. Chenille d'Erannis tiliaria à la tête brun rouille et au corps jaune brillant marqué de 10 lignes dorsales, longitudinales et noires; polyphage, qui s'attaque aux feuilles de l'érable, puis à celles du tilleul et d'autres feuillus.

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Arqué Cryptogamie. Se dit des lames dont l'arête a un profil concave vers le bas, courbé comme un arc.

Arquer Horticulture. Courber une branche à un autre rameau par un lien plastique ou du raphia afin de renverser le sens de la montée de sève pour en ralentir la vigueur.

Arrachage Agronomie. Terme qui s’applique à la récolte des racines, bulbes et tubercules mais aussi à la destruction des plantes pourvues de racines (vieux arbres fruitiers, mauvaises herbes).

Arrachage Horticulture. Opération qui consiste à sortir les jeunes semis ou plants du sol de la pépinière ou, d'une façon plus générale, du milieu où ils se sont développés.
En pépinière ce travail est fait à la main ou à l'aide d'arracheuses.

Arrache pissenlit Horticulture. Outil de jardinage à manche court ou long, constitué d'une tige de métal à tête aplatie et fourchue que l'on enfonce dans le sol pour arracher les mauvaises herbes et leurs racines.

Arracheuse Agronomie. Machine utilisée pour la récolte des racines (betteraves), des tubercules (pommes de terre), etc.

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Arrérages Économie. Ce qui est dû, ce qui est échu d’un revenu, d’une rente, d’un loyer, d’une ferme, d'une redevance quelconque.
Tout montant d'une rente arrivé à échéance.
Intérêts versés à un rentier ; sommes dues à recevoir.

Arrêt « Chakrabarty » Droit. Cas légal de jurisprudence aux Etats-Unis, dans lequel on a retenu qu’un brevet ne peut pas être refusé à l'inventeur d'un nouveau microorganisme sous prétexte que l'invention est un organisme vivant, vu que celle-ci répond aux exigences légales pour obtenir un brevet.
C’est un cas de jurisprudence pour la brevetabilité du vivant

Arrhénotoquie Entomologie. Parthénogenèse n'engendrant que des individus mâles.
Le phénomène se produit chez les abeilles et peut donner naissance aux ruches bourdonnantes.
On écrit aussi arrénotokie.

Arrhes Droit. Somme d’argent remise par un acheteur à un vendeur en garantie du marché lors de la commande, les arrhes sont perdues si l’acheteur revient sur son engagement.

Arrière Cryptogamie. Partie de la lamelle qui se trouve contre le pied.

Arrondi Botanique. Qualifie un organe ou son extrémité lorsque sa forme épouse plus ou moins celle d'un cercle.
Se dit de la base du limbe foliaire régulièrement courbé.

Arrondie Cryptogamie. Se dit d’une lamelle dont l’arête forme une courbe arrondie vers le bas.
Exemple : champignon de couche Agaricus bisporus

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Arrosage Horticulture. Action de répandre une certaine quantité d'eau sur une culture.
Action de verser de l'eau sur un sol, définie par la dose, la fréquence, le débit, la durée et l'intensité.
Irrigation est synonyme d'arrosage quand l'eau est amenée sur la culture par des canaux ou par des conduites.
L'arrosage peut être naturel (pluie) ou artificiel (de la main de l'homme ou avec des outils), il répond à des critères précis selon les espèces.
Pour ne pas tasser le sol, il faut arroser avec un arrosoir à pomme (l'arrosage en pluie est plus délicat) et humecter les pieds des plantes.
L'eau est indispensable aux végétaux ; il est utile d'en faire la distribution suivant les besoins. Par un temps sec et froid, on arrose de préférence dans la matinée ; la chaleur de la journée empêche le plus souvent le refroidissement qui pourrait nuire aux végétaux. Par un temps très chaud, c'est plutôt le soir que l'on arrose, afin de rendre l'évaporation moins rapide.
Pour certaines cultures maraîchères qui demandent beaucoup d'eau, les arrosements se font fréquemment et à n'importe quel moment de la journée.

Pour que l'eau pénètre plus facilement lorsque le terrain est argileux, il est essentiel de faire un bon défoncement et d'y mêler une quantité suffisante d'engrais organiques pour améliorer le sol et le rendre plus perméable.
Dans les terrains pierreux, au contraire, l'eau s'écoulant très rapidement, la sécheresse est à redouter. En défonçant ces terrains, il convient, de maintenir la terre arable à la surface.

Il faut éviter de travailler un sol qui vient d'être copieusement arrosé.
Avant d'établir une culture, il faut toujours s'assurer la quantité suffisante d'eau pour toute l'année.
Il est recommandé de disposer une citerne d'eau dans le jardin pour que l'eau versée soit à température ambiante : une eau trop froide peut fragiliser les jeunes plants.

L’arrosage se mesure en quantité d‘eau apportée par unité de surface et unité de temps (M3/ha/h). Cette unité est souvent abrégée en hauteur d'eau par unité de temps (mm/h).
Il est instamment recommandé d’apporter l’eau le moins violemment possible. La pluie agricole idéale tombe à 6 mm par heure (crachin breton). Une pluie d’orage déverse en vitesse instantanée l’équivalent de 60 mm/ heure. Quand vous videz un arrosoir de 10 l sur 10 m2 en 2 minutes vous arrosez à une vitesse instantanée de plus de 30 mm/heure.
Quand vous jetez le contenu d'un seau d'eau sur 1 m2 en 2 secondes (temps de chute), vous arrosez à 3000 mm/h.

Arrosage goutte à goutte Horticulture. Système d'irrigation qui fournit un arrosage très faible mais constant près des racines des plantes, de manière à leur assurer un taux optimal d'humidité, et ce, en réduisant les pertes d'eau dues à l'évaporation et au ruissellement.

Arroser Horticulture. Apporter de l’eau à un sol ensemencé ou planté.

Arroseur Horticulture. Appareil automatique ou mécanique qui, dans un dispositif d'irrigation, pulvérise de l'eau.

Arroseur à impulsion Horticulture. Arroseur permettant d'irriguer des surfaces circulaires ou semi-circulaires plus ou moins importantes, qui est muni d'un seul gicleur monté sur un pivot tournant par saccade sous la pression de l'eau qui projette un jet puissant, fragmenté ou non par un brise-jet.
Aussi appelé arroseur-canon, il fonctionne mécaniquement : la pression de l'eau projette sur le côté un bras monté sur un ressort qui revient ensuite frapper le jet, le faisant dévier de quelques degrés.

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Arroseur fixe Horticulture. Arroseur permettant d'irriguer des surfaces circulaires ou semi-circulaires plus ou moins importantes, qui est muni d'un seul gicleur monté sur un pivot tournant par saccade sous la pression de l'eau qui projette un jet puissant, fragmenté ou non par un brise-jet.

Arroseur oscillant Horticulture. Arroseur comportant une barre centrale équipée de multiples gicleurs, qui bascule lentement d'avant en arrière sous la pression de l'eau, arrosant en éventail de larges surfaces rectangulaires.

Arroseur rotatif Horticulture. Arroseur comportant de deux à quatre bras percés de trous ou munis de gicleurs, qui en tournant projettent de l'eau en cercles complets plus ou moins larges selon le réglage choisi.

Arrosoir Horticulture. Récipient portatif en matière étanche servant à transporter du liquide et à le déverser en une zone ponctuelle. Il est principalement utilisé en jardinerie, servant à l'arrosage manuel des plantes ou des semis, mais sa capacité à transporter du liquide et à le déverser de manière précise en fait un objet utilisable dans d'autres contextes.

Un arrosoir est composé d'un réservoir contenant de l'eau ou les produits de traitement pouvant aller de 0,5 litres pour l'arrosage des plantes d'appartement jusqu'à 12 litres pour un usage en extérieur, d'un bec verseur (goulot plus ou moins long et étroit), d'une pomme d'arrosage (ou poire) éventuellement à l'extrémité du bec (percée de multiples trous, elle permet un arrosage fin et diffus) et d'une anse (parfois deux) généralement de forme circulaire, pour maintenir et l’incliner.

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Arrosoir à long bec Horticulture. Arrosoir muni d'un très long goulot permettant d'atteindre les plantes difficiles d'accès.

Arrosoir automatique Horticulture. Dispositif qui peut assurer l'arrosage d'une ou de plusieurs plantes domestiques en l'absence des membres du foyer.
Pourvu d'une minuterie, d'une sonde d'humidité ou d'éléments de réglage divers, l'arrosoir automatique s'intègre idéalement au mode absence d'un système domotique.

Arsenic (As) Chimie. Élément chimique de numéro atomique 33 qui a la propriété de se volatiliser au feu sous la forme d’une fumée dont l’odeur est alliacée.
Élément métallique friable, de couleur gris acier, qui se trouve à l'état naturel dans le sol et les roches.
Corps proche des métaux, du système rhomboédrique, il donne à l'état natif des masses mamelonnées finement grenues, à cassure fraîche blanc métallique et à surface d'altération noire et terne.
C'est un métalloïde qui a trois formes allotropiques : jaune, noir et gris.
L'arsenic est chimiquement très similaire au phosphore qui le précède dans le même groupe.

Les dérivés arsenicaux (anhydrides arsénieux et arséniques, arséniures, arsénites, arséniates) sont utilisés dans les tanneries, dans la fabrication de peinture, de fleurs artificielles, de papiers peints, par la coloration des verres.
Certains de ses composés, utilisés en agriculture comme insecticides, raticide, anticryptogamiques, et poisons, sont toxiques. L'arsenic peut se bioaccumuler chez les plantes et les animaux.
Sa présence dans l’environnement est polluante et principalement issue des rejets d’eaux résiduaires industrielles, traitement de minerais arsenicaux (cuivre), combustion de charbon ou de déchets, utilisation d’engrais phosphatés, d’herbicides, d’insecticides et de détergents.
Il est probable que l'arsenic déposé sur les feuilles de tabac soit un des principaux agents cancérigènes des cigarettes et cigares.

Art Agronomie. Technique de pêche, désignant :
- art dormant : une technique utilisant des engins de pêche immobiles (exemple : casiers, palangres) ;
- art traînant : une technique utilisant des engins de pêche mobiles, tractés (exemple : chalut, bolinche).

Artémisine Botanique. Composant de la plante Artemisia annua, anti-paludéen qui bloque l’action d’une enzyme essentielle au pompage du calcium par le parasite.
Cet agent actif est administré sous forme de gélules aux patients atteints de paludisme.

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Artère Biologie. Vaisseau sanguin qui transporte du sang riche en oxygène à partir du coeur à travers tout le corps afin d'assurer la nutrition des cellules tissulaires.
Une artère est constituée de trois tuniques superposées : l'intima à l'intérieur, la média au milieu et l'adventice à l'extérieur.

Artériole Biologie. Petit vaisseau sanguin qui naît d'une artère pour relier celle-ci à un capillaire.

Arthroconidie Cryptogamie. Conidie formée à partir de filaments particuliers se cloisonnant en cellules au niveau des septa.

Arthropode Taxonomie. Embranchement du règne animal qui réunit les animaux invertébrés à squelette externe, dont le corps segmenté porte des appendices articulés (pattes) notamment les Arachnides (araignées, scorpions, acariens) les Crustacés (dont les cloportes), les Myriapodes (symphyles, diplopodes, chilopodes communément appelés mille-pattes) et les Insectes.
L'embranchement des Arthropodes est un des plus répandus actuellement (plus de la moitié des espèces décrites appartiennent à cet embranchement).
Les Arthropodes sont des animaux articulés. Leur corps est protégé et soutenu par un tégument. Le développement se fait par une succession de mues.
De très nombreux ravageurs des cultures sont des arthropodes.

Les caractéristiques de ce groupe sont:
- des appendices segmentés (cf. l'étymologie, mais avec une exception, les Onychophora, encore appelés péripathes) ;
- un squelette externe (exosquelette) qui est une cuticule formée de chitine (plus ou moins dure) qui oblige l'animal à muer périodiquement pendant sa croissance ;
- un corps habituellement divisé en tête thorax et abdomen ;
- un système circulatoire ouvert.

Arthrospore Cryptogamie. Conidie issue du démantèlement d'une hyphe.

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Article Botanique. Partie d'organe comprise entre deux étranglements ; portions d’une tige ou d’un rameau comprises entre deux articulations ou nœuds.
Portion d'organe se séparant d'elle-même, à une certaine époque, du reste de l'organe en un point nommé articulation.
Unité de croissance élémentaire d’une tige constituée idéalement d’un entre-nœud terminé par une feuille ou une inflorescence
Désigne aussi les éléments articulés dont se compose la tige de certaines Cactacées.
Exemple : articles de la silique du radis, des rameaux (raquettes) d'Opuntia

Article Cryptogamie. Partie d'un filament mycélien compris entre deux septums.
Pour les champignons, l'article est une unité structurale qui correspond à la cellule des autres êtres; alors que la cellule typique ne renferme qu'un seul noyau, l'article peut en renfermer plusieurs.
Le nom d'article vient de ce ces unités sont souvent disposées en files régulières dites hyphes; plus exactement, les hyphes sont subdivisés en articles par des cloisons transversales.

Article Droit. Partie formant une division ou une subdivision, le plus souvent marquée d'un chiffre, dans un code, un contrat, un traité, un catalogue, etc., et ayant un rapport d'ensemble avec ce qui précède et ce qui suit.

Article Économie. Bien identifié en tant que tel constituant de ce fait un élément de nomenclature ou de catalogue.
Les différents objets qu’un commerçant a dans son magasin.
Objet de commerce qui est destiné à la vente, ou chacun des objets d'un ensemble répondant à une même identification, qui est constituée par les caractéristiques qui leur sont communes et que l'on a décidé de retenir pour les différencier des autres.
Un article est un produit tangible, et un service est un produit intangible. En pratique commerciale, les articles sont, le plus souvent, des variantes d'un modèle ou d'un type de produits. Par exemple, un pantalon vendu en deux couleurs différentes compte pour deux articles.
Un chariot élévateur et son équipement de préhension peuvent également être considérés comme deux articles.

Le terme marchandise est employé comme synonyme du terme article, lorsqu'il se réfère au produit qui fait l'objet d'un commerce, à l'objet destiné à la vente. Dans ce sens, le terme marchandise est couramment employé au pluriel, tout comme le terme article. Lorsque ces termes désignent un ensemble d'objets à vendre, ils prennent le s du pluriel, contrairement au terme anglais merchandise qui, en ce sens, reste au singulier.

Article Entomologie. Les différentes parties des membres des insectes qui peuvent se mouvoir les unes sur les autres.

Article Généralité. Division d'un répertoire constituée de l'ensemble des données terminologiques portant sur une notion.
Écrit formant par lui-même un tout distinct, mais faisant partie d'une publication.

Article réglementé Parasitologie. Tout lieu de stockage, moyen de transport, conteneur ou tout autre objet ou matériel susceptible de porter ou de disséminer des organismes nuisibles, particulièrement pour tout ce qui concerne les transports internationaux.

Arctico-alpine Botanique. Se dit d’une plante des zones arctiques et des hautes montagnes de la zone tempérée.

Articulation Biologie. Jonction permettant de relier des os et de leur donner une mobilité l'un par rapport à l'autre.

Articulation Botanique. Surface suivant laquelle se séparent les deux parties d'un organe discontinu.

Articulé Biologie. Qui comporte des articulations et permet le mouvement.

Articulé Botanique. Se dit d'un organe formé d’articles, c’est-à-dire de parties séparées par des étranglements.
Se dit aussi d’un organe pourvu d’une articulation.
Exemple : fruit de Desmodium canadense