[B] comme Bassinage, Bonsaï, Bouturage etc.

[Gilbert]

Batteuse Agronomie. Machine fixe assurant la séparation du grain des épis.

Batture Agronomie. Portion du rivage que le jusant (marée descendante) laisse à découvert.
Partie des rivages ou des berges des cours d'eau affectée par le va-et-vient des glaces et par leurs variations de niveau, notamment sous l'influence de la marée.
Désigne aussi un sommet sous-marin recouvert de peu d'eau, et dangereux pour la navigation.

Batture Géologie. Sol alluvial inculte, généralement de texture grossière, aux abords des cours d'eau, laissé à sec aux périodes de basses eaux et dont le tracé est sujet à se modifier pendant les périodes d'inondation.

Baume Botanique. Terme générique désignant des substances résineuses exsudant (ou extraites) de diverses plantes, y compris certains arbres.
Ce sont des mélanges naturels de résines et d'huiles essentielles, par exemple les oléorésines de copahu et de baume du Canada, ou bien des baumes au sens propre contenant des acides benzoïque et cinnamique, des résines et des huiles essentielles, par exemple le baume de Galaad.

Baume du Canada Biologie. Milieu de conservation, c’est une résine naturelle récoltée sur des conifères d'Amérique du Nord (Abies canadensis et Abies balsaminea).
Il est parfaitement transparent, résorbe en grande partie les petites bulles d'air et présente un indice de réfraction élevé 1,52 en solution dans le xylol. Les coupes colorées se conservent parfaitement et les couleurs ne sont pas dégradées. Un seul inconvénient, mais il est de taille, la coupe à conserver doit être parfaitement anhydre ce qui implique plusieurs passages dans l'éthanol anhydre, puis un passage dans le xylol.
Ces manipulations sont peu compatibles avec la fragilité du matériel fongique et les mycologues utilisent très peu ce milieu de conservation, ils préfèrent l'histolaque, l'alcool polyvinylique ou le Hoyer qui fonctionnent en phase liquide.

Bauxite Géologie. Roche résiduelle riche en oxydes d'alumine pouvant être exploitée comme minerai d'aluminium. Composée habituellement d'un mélange de diaspore, boehmite et gibbsite, elle résulte d'une altération superficielle des roches en climat tropical.

Baveux Cryptogamie. Fortement visqueux, à mucus très abondant s'écoulant presque spontanément.

[Gilbert]

Bayou Écologie. Bras de rivière où l'eau stagne.
Terme utilisé, surtout dans la région du Mississippi, où abondent les étendues d'eau stagnante et marécageuse.

Beau Horticulture. Qui donne un sentiment d'admiration, de satisfaction, de plaisir.

Bec Agronomie. Bouche des Oiseaux, il est formé de deux ou plusieurs lames cornées qui entourent les maxillaires supérieur et inférieur.
Il a une forme très variable selon le régime alimentaire.
Il permet aux Oiseaux de saisir la nourriture et les matériaux qui servent à la fabrication de leur nid, de même qu'à lisser leurs plumes.

Bec Botanique. Pointe plus ou moins longue terminant un fruit, notamment chez les Apiacées et les Astéracées.
Exemple : érodium, adonis

Bec Horticulture. Extrémité d’une pince, formée de deux mâchoires, dont la morphologie précise caractérise l'emploi de l'outil lui-même.
On aura ainsi une pince à bec long, une pince à bec effilé, une pince coupante ou une pince à dénuder par exemple.

[Gilbert]

Bêchage Horticulture. Action de labourer, retourner la terre sur une profondeur correspondant à la hauteur de la lame de la bêche.
Opération qui consiste à retourner la terre sur une assez grande épaisseur en vue de l’aérer, de l’ameublir, d’enfouir les mauvaises herbes (pour permettre leur destruction) et d’incorporer, au besoin, des amendements, des engrais minéraux.

Bêche Horticulture. C’est un outil manuel de jardinage utilisé pour retourner la terre des jardins et des plates-bandes.
Les bêches sont constituées d'une pièce de travail métallique (le fer de bêche) et d'un manche en bois.
Le manche devrait être courbé pour un travail plus aisé de la terre. Certaine se termine en T pour avoir plus de force dans le travail.

Sa fonction est d'ameublir en profondeur (de l'ordre de 25 cm) la terre en la retournant, l'opération de retournement permet aussi d'enfouir de la fumure pour l'enrichir en matière organique.

Il existe deux types de bêche :
- la pelle-bêche (bêche plate) plutôt adaptée aux terres légères composée d’un fer large, plat, tranchant. Le fer de bêche a une hauteur variable suivant les utilisations prévues.
- la fourche bêche plutôt adaptée aux terres plus lourde ; le fer de bêche est remplacé par 3 à 5 dents.

Bêche Entomologie. Insecte qui ronge les bourgeons de la vigne.
Noms donnés à plusieurs Insectes appartenant aux genres Eumolpe, Attelabe, Rhynchite (Coléoptères), et Pyrale (Lépidoptères).
On dit aussi coupe bourgeons, lisette, gribouri.

Bêche plate Horticulture. Bêche faite d'un fer plat tranchant suffisamment mince et solide. Le fer de bêche a une hauteur variable suivant les utilisations prévues.
On dit aussi pelle-bêche.

Bêche tarière Horticulture. Outil muni de deux manches et de deux lames recourbées permettant de creuser des trous cylindriques, notamment pour y enfoncer des poteaux de clôture.
Utilisée pour la pose de piquets et poteaux de clôture, la plantation d'arbustes à racines courtes et également la capture en plein champ des rongeurs nuisibles.

[Gilbert]

Bêcher Horticulture. Fendre, retourner la terre avec une bêche afin de l’aérer.

Béchique Biologie. Qui calme la toux, adoucit les muqueuses bronchiques et facilite l'expectoration.
On dit aussi antitussif.

Becqué Botanique. Terminé au sommet par un rétrécissement allongé et plus ou moins aigu, à la manière d'un bec.

Becquet Agronomie. Surface d'une carrosserie aérodynamique, intégrée ou amovible, située à l'avant et à l'arrière, et destinée à améliorer l'écoulement des filets d'air et à diminuer la traînée.
Un becquet situé à l'arrière d'une voiture prend souvent la forme d'un aileron.

Becquet Horticulture. Petite pièce métallique fixée sur un égout de toiture pour l'écoulement des eaux de pluie.

Becquerel Métrologie. Unité légale de mesure internationale utilisée en radioactivité.
Le becquerel (Bq) est égal à une désintégration par seconde (1 curie = 37 milliards de Bq).
Cette unité représente des activités tellement faibles que l’on emploie habituellement ses multiples : le MBq (Méga ou million de becquerels), le GBq (Giga ou milliard de becquerels) ou le TBq (Tera ou mille milliards de becquerels).

[Gilbert]

Bédégar Horticulture. Maladie du rosier (galle chevelue) dont le vecteur est un cynips Diplolepis rosae (Insecte Hyménoptère qui pique et pond des œufs) qui se présente sous l'aspect d'une touffe hirsute formée de nombreux filaments.

Beige Botanique. Brun très clair.

Bel Métrologie. Unité de puissance sonore peu utilisée.
Unité de transmission, servant, en principe, à exprimer le rapport de deux puissances, le nombre de bels étant égal au logarithme décimal de ce rapport.
Si le rapport de puissance de ces deux signaux est égal à N, on dit que la différence entre les deux niveaux de puissance, exprimée en bels, est égale à log N. Le bel n'est donc pas une véritable unité de mesure.
Une augmentation de l'intensité égale à 1 bel équivaut à peu près à un doublement de l'intensité sonore.

Below zeros Gestion. Anglicisme désignant les clients qui ne génèrent pas de marge pour l'entreprise parce qu'ils ont un comportement systématiquement opportuniste (promotions) ou parce qu'ils coûtent trop cher à gérer. Lorsque cela est possible, les below zeros doivent être abandonnés ou tout au moins, non sollicités.

Bématiste Agronomie. Arpenteur de l'Égypte antique qui avait la charge de mesurer des distances en nombre de pas (bêma).

Benchmark Gestion. Démarche d'observation et d'analyse des pratiques utilisées par la concurrence ou par des secteurs d'activité pouvant avoir des modes de fonctionnement réutilisables par l'entreprise. Le benchmark peut avoir trait à l'observation des pratiques managériales, mais il peut également se faire dans le domaine des pratiques marketing. Le benchmark peut être considéré de manière simpliste comme "une pêche aux bonnes idées".
Le benchmark est plus large qu'une pratique de veille concurrentielle dans la mesure ou il ne s'intéresse pas qu'aux concurrents.

Bénéfice Économie. Excédent net des recettes sur les dépenses, soit après une opération déterminée, soit après une période qui généralement est d'un an.

Bénéfice net Économie. Composante de l'état des résultats (ou compte de résultat), souvent utilisée comme mesure de la performance économique de l'entreprise, représentant l'excédent du total des produits et des profits d'un exercice sur le total des charges et des pertes de cet exercice.
Sont généralement pris en compte dans le bénéfice net toutes les opérations et tous les faits qui contribuent à augmenter ou à diminuer les capitaux propres, à l'exception de ceux et celles qui résultent des apports et des distributions de capitaux propres.

Bénéfice produit Gestion. Avantage spécifique dont dispose un produit ou service sur ses concurrents, le bénéfice produit est normalement mis en avant dans la communication marketing et publicitaire et dans les argumentaires.

Bénin Biologie. Inoffensif, sans conséquence grave ; non cancéreux, par opposition à malin.
Une tumeur bénigne a des cellules normales ou presque normales, elle n'envahit pas les tissus avoisinants et ne forme pas de métastases.

[Gilbert]

Benthique Biologie. Qui est relatif aux fonds marins ou lacustres.
Le terme peut s'employer pour des espèces vivantes et pour des sédiments ou des processus.
Les organismes benthiques vivent sur les fonds ou dans les sédiments.
Les organismes pélagiques vivent dans la colonne d'eau.
Par opposition à pélagique.
On dit aussi démersal.

Benthophage Biologie. Qualifie les espèces se nourrissant des matières organiques présentes sur le fond.

Benthos Biologie. Ensemble des espèces aquatiques qui vivent sur des fonds (ou à proximité) et qui en dépendent pour leur nourriture.
Organismes qui peuplent les fonds marins ou vivent sur les sédiments et sont souvent fixés à ces derniers.

Benzène Chimie. Hydrure de carbone (C6H6) insaturé, de molécule cyclique (famille des hydrocarbures) ; facilement inflammable et toxique.
Il se présente sous forme d'un liquide incolore, très mobile, volatil, d'odeur caractéristique très pénétrante.
C'est un solvant utilisé pour le dégraissage, la préparation des vernis, l'industrie des matières colorantes, des parfums, etc.
On dit aussi benzol.

Béquillage Horticulture. Labour superficiel effectué à la fourche bêche entre les arbustes ou les plantes vivaces pour briser la croûte formée à la suite des arrosages.
On profite de ce travail pour incorporer un engrais à action lente et des matières organiques décomposées.

Berceau Écologie. Région d’un continent, de surface réduite, d’ou une espèce ou une race est originaire.

Berceau Horticulture. Voûte de végétation, supportée (ou non) par une armature.
Exemple : berceau de verdure, de glycine

Berceau Taxonomie. Le berceau d’un taxon est son lieu géographique d’origine. On y associe bien entendu le climat et l’environnement.

[Gilbert]

Béribéri Biologie. Maladie due à un manque de vitamine B1 (thiamine, indispensable pour le bon fonctionnement du coeur et du système nerveux) dans l'alimentation.
Avitaminose provoquant des troubles nerveux, moteurs, sensitifs, circulatoires et sécrétoires.
Le béribéri est surtout fréquent chez les sujets se nourrissant presque exclusivement de riz décortiqué (la vitamine B1 se trouvant dans la cuticule) ou d'aliments stérilisés (la vitamine B1 étant très sensible à la chaleur).
Ne pas confondre avec le scorbut ou le rachitisme.

Besoin Généralité. État de tension ou de désir.
Lorsqu'un individu éprouvant un besoin est capable de décrire l'élément ou la prestation pouvant y répondre on parle alors d'attente.

Besoins bruts Économie. Quantité totale de la demande d’un article. Le besoin brut est déterminé avant déduction du stock disponible et des réceptions prévues.

Besoins dépendants Économie. Méthode de calcul des besoins en réapprovisionnement des composants lorsque ceux-ci sont parfaitement déductibles des composés en fabrication.

Besoins économiques Économie. Exigences et désirs que les gens peuvent satisfaire en consommant des biens ou des services qu'ils achètent au prix du marché.

Besoins énergétiques Biologie. Énergie nécessaire pour le bon fonctionnement des cellules, des tissus, des organes.

Besoins essentiels Biologie. Dans les cultures tissulaires et cellulaires végétales, ce sont des sels inorganiques, comprenant tous les éléments nécessaires au métabolisme de la plante; des facteurs organiques (acides aminés, vitamines); des régulateurs endogènes de croissance employés habituellement (auxines, cytokinines et souvent gibbérellines); des sources de carbone (sucrose ou glucose).

Besoins indépendants Économie. Méthode de réapprovisionnement ne fondant pas le calcul des composants nécessaires sur celui des composés.

Besoins nets Économie. Quantité d’un article calculée à partir du besoin brut, après déduction du stock disponible et des réceptions prévues de cet article.

Besoins nutritifs des plantes Horticulture. Connaître les besoins nutritifs des plantes permet de fertiliser de manière raisonnée.
La plante puise dans le sol des éléments de construction et de croissance.
L'azote (N) est l'élément le plus important pour la vie de la plante. Extrait de l'air par quelques plantes ou du sol, il en est le moteur et sert à construire toutes les parties vertes qui assurent la croissance et la vie.
Un excès d'azote entraîne notamment retard de la maturité comme par exemple un retard ou une absence de floraison (dû à l'allongement excessif de la période végétative) et augmente également la sensibilité aux champignons et au gel.
La potasse (K) permet à la plante d'avoir une croissance équilibrée et renforce la résistance aux maladies et à la sécheresse en limitant la transpiration. Elle améliore également la saveur des fruits et la rigidité des tiges.
Sa carence comme son excès augmente la sensibilité des plantes aux parasites.
Le phosphore (P) transporte l'énergie dans la plante. Il favorise la croissance générale de la plante, notamment du système racinaire et des tiges. En fin de végétation, il est stocké dans les organes de réserves pour servir au développement des futures pousses.
Le magnésium (Mg) est un des constituants de la chlorophylle. Sa présence améliore la couleur et la santé des plantes, des fleurs et des fruits. Il favorise l'absorption du phosphore.
Son absence se traduit par une chlorose manifestée par une décoloration de la feuille.
Le soufre (S) entre dans la composition des feuilles et des parties vertes de la plante. Les légumes en sont les plus gros consommateurs.
Le calcium (Ca) améliore la rigidité des tiges et la maturité des fruits et des graines. Le calcium contenu dans les eaux d'arrosage est souvent suffisant aux besoins des plantes.
Les oligo-éléments (bore, chlore, cuivre, fer, manganèse, molybdène, zinc) sont utiles en plus petite quantité pour toutes les réactions chimiques qui ont lieu dans la plante tout au long de l'année.

Au printemps, apportez un engrais riche en azote qui sera rapidement assimilé et permettra une croissance rapide des parties vertes des plantes. Le phosphore et la potasse sont deux éléments qui ont besoin de beaucoup de temps pour arriver jusqu'aux racines, apportés à l'automne, ils vont être disponibles au printemps. Si on veut encore améliorer la récolte de fruits ou la résistance des plantes, il faudra incorporer l'engrais plus profondément dans le sol. C'est le moment de satisfaire l'appétit des plantes en début de végétation.
A l'automne, vous enfouirez de l'azote sous forme organique (guano, fumier...) qui restera dans le sol, se décomposera et sera assimilable qu'au printemps. Quant au phosphore et à la potasse, il faudra les apporter sous forme d'engrais fortement dosé, ils seront à la disposition de la plante pour la reprise du printemps. C'est une saison qui est très importante car elle permet de reconstituer les réserves d'aliments dans le sol.
Toutes les plantes ont des besoins différents ce qui explique l'existence d'une très grande diversité d'engrais.
Certains engrais sont vendus comme spécifiques à telle ou telle plante mais, si l'on regarde de plus près, ils peuvent convenir à d'autres du même type. Par exemple un engrais pour géraniums conviendra à la plupart des plantes à fleurs.

Best practice Gestion. Analyse des meilleures pratiques observées dans l’industrie afin de fixer des objectifs d’amélioration pluriannuels.

Bêta-galactosidase Biologie. Enzyme bactérienne qui catalyse le clivage du lactose en glucose et galactose, utilisée couramment comme marqueur lors du clonage d’ADN.

Bêta-sitostérol Biologie. Groupe de phytochimiques biologiquement actifs, présents dans les graines de certaines plantes.
L’évidence suggère que la consommation humaine de certains phytostérols, tel que le b-sitostérol, peut aider à diminuer le cholestérol sérique total et les niveaux des lipoprotéines de basse densité, réduisant ainsi le risque des maladies cardio-vasculaires.
On dit aussi phytostérol.

Bétacyane Biologie. Pigment azoté propre à l'anthocyane.

Bétalaïne Botanique. Pigment alcaloïde rouge et jaune présent chez les Caryophyllales, excepté les Caryophyllacées.

Béton Horticulture. Le béton est un composé de pierre, de gravier et de sable (ces trois éléments constituant l'agrégat) lié par un ciment qui durcit sous l'action de l'eau et de certains adjuvants (additifs améliorant la résistance du béton suivant l'utilisation pour laquelle le produit est destiné).
La coloration du béton est obtenue par l'ajout dans l'agrégat d'un ou plusieurs colorants en poudre (pigments). La richesse des ses nuances et sa durabilité dépendent toutefois du procédé industriel utilisé par le fabricant.
Les propriétés structurales d'un béton ont trait à sa résistance à la pression d'une charge, à sa résistance à l'effritement sous diverses conditions (gel et dégel, sels de déglaçage, eau et humidité) et à sa résistance à l'usure (circulation intense, eaux de ruissellement).
Les propriétés esthétiques d'un béton concernent l'ensemble des facteurs déterminant l'apparence du produit fini et la durabilité de cette apparence.

Béton granitique Horticulture. Un béton est dit granitique lorsque son agrégat est principalement constitué de granite.
Le granite est reconnu pour être l'une des pierres les plus dures, beaucoup plus dure que le calcaire entre autre.

[Gilbert]

Betterave Agronomie. Plante Beta vulgaris var. rapa de la famille des Chénopodiacées, dont la racine est riche en saccharose.
On classe les différentes variétés de betteraves selon l'utilisation que l'on en fait, soit betteraves sucrières, fourragères ou potagères. Seule cette dernière catégorie est utilisée comme légume en raison de sa chair fine; il en existe de différentes couleurs, la rouge étant celle qui est la plus consommée et que l'on utilise accessoirement dans l'industrie des colorants.

Bétulaie Botanique. Formation végétale dominée par le bouleau (Betula).

Bétulicole Botanique. Qui pousse sur ou près des bouleaux (Betula).


Bi- Botanique. Particule initiale ajoutant l'idée de deux au mot devant lequel elle est placée.
Exemple : bilobé; à deux lobes, bilabié; à deux lèvres

Biapiculé Cryptogamie. Acuminé aux deux extrémités ; terme surtout utilisé pour des spores.

Bicarbonate Chimie. Sel formé par l'acide carbonique (CO2 + eau, H2CO3).
Le bicarbonate de calcium Ca(HCO3)2 rend une eau dure, il se transforme en carbonate insoluble, CaCO3, lors de l'ébullition et précipite en donnant le tartre (calcaire).

Bicarbonate de potassium (KHCO3) Chimie. Cristaux incolores, transparents, inodores, saveur alcaline, non âcres, non déliquescents, inaltérables à l'air.
Utilisation : verrerie (cristal opaque), préparation carbonate de potassium, thérapeutique (antiacide, diurétique), levain artificiel, fondants pour soudures, précipitation de la silice, engrais.
On dit aussi hydrogénocarbonate de potassium et carbonate acide de potassium.

Bicarbonate de soude Chimie. Poudre blanche composée d'un mélange de sels alcalins, soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool, se décomposant graduellement lorsqu'elle est en contact avec de l'air humide et émettant du gaz carbonique lorsqu'elle atteint la température de 270 °C.
Il est utilisé à diverses fins. Il entre dans la composition de la levure chimique et de tablettes facilitant la digestion en calmant l'acidité gastrique. Il est utilisé à cette même fin dans des boissons effervescentes.
Il est également utilisé comme fongicide, adoucisseur d'eau et comme conservateur.
Mélangé à des ingrédients acides, il agit comme agent levant. Il est également employé comme agent d'extinction dans certains extincteurs.
On dit aussi hydrogénocarbonate de sodium, carbonate acide de sodium, bicarbonate de sodium, sel de Vichy et soda à pâte (baking soda).

Bicaténaire Biologie. Qui est constitué de deux chaînes complémentaires.
C'est le cas de l'ADN : deux chaînes nucléotidiques complémentaires.

[Gilbert]

Bicolore Botanique. Se dit d’un organe portant deux couleurs.

Biconique Botanique. D’une forme géométrique de deux cônes reliés par leur base.

Bicuspide Botanique. Se dit d’un organe fendu en deux à son sommet et se terminant en deux pointes.

Bident Agronomie. Houe ou fourche à deux dents.

Bidenté Botanique. Se dit d’un organe muni de deux dents, bifurqué fendu en deux branches.
Exemple: akène de Bidens tripartita

Se dit aussi d’organe présentant des dents elles mêmes dentées.
Exemple : feuille d'aulne Alnus rubra

Bief Écologie. Ensemble des organismes benthiques présents dans un biotope aquatique donné.

Bien Droit. Toute chose appartenant à quelqu’un.

Bien Économie. Toute chose matérielle ou droit susceptible de faire partie d’un patrimoine ou de relever de la propriété d’une personne ou d’une collectivité.
Objet matériel (bien matériel : machine, produit de traitement) s’opposant aux services (bien immatériel : service rendu par un agronome, un transporteur).

Au sens populaire un bien constitue une chose matérielle susceptible d'appropriation. La notion de bien favorise la conception des droits de propriété comme droits absolus et non indéfectibles.
Au sens juridique, il est toutefois plus exact de considérer le bien sous l'angle de l'ensemble des droits juridiques dont jouissent les individus à l'égard des choses et des obligations qu'autrui leur doit et que l'État garantit et protège.
La propriété des biens est soit privée (cas des biens appartenant à un ou plusieurs particuliers), soit domaniale (cas des biens appartenant à des personnes morales de droit public).

Bien durable Économie. Bien qui n'est pas détruit lors de son utilisation et qui connaît généralement une usure sur le long terme.
Il s'agit de biens d'équipement du foyer, de la personne mais également de biens telle qu'une voiture.

[Gilbert]

Bien économique Économie. Tout bien ou service pour lequel le prix sur le marché est supérieur à zéro à une période donnée et à un endroit précis.

Bien de consommation Économie. Biens qui satisfont directement les besoins du consommateur (outil, machine, meuble).

Bien d’équipement Économie. Immeubles, équipement, machinerie, ports, routes, barrages et autres biens durables utilisés pour produire d'autres biens ou offrir des services.

Bien être Généralité. Sensation de contentement total qui s'exprime de façon différente chez chacun.
Sentiment, sensation d'épanouissement, de confort, de satisfaction générale, tant en parlant du corps que de l'esprit.
À la différence du bonheur, le bien-être implique généralement une composante physique, soit dans la cause, soit dans l'effet.
Quant au mieux-être, il présuppose nécessairement une amélioration d'un état passé.

Bien-fonds Droit. Terme général désignant, entre autres, les surfaces solides terrestres ainsi que les choses à caractère permanent survenant naturellement.

[Gilbert]

Bien meuble Droit. Bien qui est susceptible d'être déplacé, transporté d’un lieu à un autre
On distingue le bien meuble par nature et le bien meuble incorporel.

Biens immobiliers Économie. Terrain ainsi que les bâtiments et les structures permanentes qui s’y trouvent.

Biens publics Économie. Biens et services fournis par l'Etat qui ne peuvent être retirés des consommateurs qui refusent de payer (la défense nationale, par exemple), ou biens et services qui peuvent être utilisés ou consommés par tous (les lampadaires, par exemple).

Bifère Botanique. Se dit d'une espèce ou d'une variété qui produit ses fruits durant deux périodes de l'année ; qui fleurit et fructifie à deux reprises durant la même période de végétation (certains rosiers).

[Gilbert]

Bifide Botanique. Se dit d’un organe fourchu, fendu en deux sur une certaine longueur, généralement au niveau de l'apex, formant un angle aigu.
Exemple : pétale de Silene inflata

Biflore Botanique. Qui porte deux fleurs.
Exemple : pédoncule de Geranium columbinum

Bifolié Botanique. Se dit d’un végétal qui a deux feuilles, ou des feuilles ayant deux folioles.
S'applique à certaines Orchidacées, qui forment deux feuilles par pseudo bulbe (Cattleya).

Bifoliolé Botanique. Se dit des plantes ayant deux folioles par feuille.

Bifurcation Biologie. Réaliser une bifurcation signifie se séparer ou se diviser en deux parties.

Bifurqué Botanique. Se dit d’un organe (tiges, branches) fendu en deux partant du même point, comme une fourche à deux dents.
Exemple : rameau de Spergula vulgaris

Bigarré Botanique. Se dit des organes ayant des marbrures.

[Gilbert]

Bigarreau Arboriculture. Fruit du bigarreautier Prunus avium var. duracina ; sorte de cerise rouge et blanche qui a la chair plus ferme que les autres cerises.

Bigénérique Botanique. Se dit d'un hybride issu de parents de genres différents.

Biguttulé Cryptogamie. Se dit des spores contenant deux guttules.

Bilabié Botanique. Se dit d'une corolle dont les pétales, plus ou moins soudés, forment deux lèvres.
Se dit d'une fleur dont le calice ou la corolle présente un limbe comportant deux divisions principales (ou lèvres) inégales, situées l'une au dessus de l'autre et dont la gorge reste ouverte.
Cette morphologie est caractéristique de la corolle des Lamiacées.
Exemple : corolle de Scutellaria epilobiifolia

[Dan]

Bilan Économie. État financier représentant ce qu'une entreprise possède (l'actif) et ce qu'elle doit (le passif) à une date précise ; l'ensemble de ses possessions et dettes.
Image de la situation du patrimoine d’une personne ou d’une entreprise à une date déterminée.
Le bilan recense à un instant donné l'ensemble des emplois d'une entreprise (l'actif) et de ses ressources (le passif).
Par définition, ceux-ci ne peuvent qu'être comptablement équilibrés.
La lecture du bilan peut être économique ou patrimoniale.

Bilan azoté Agronomie. Modèle permettant de calculer la dose d’engrais minéraux azotés à apporter sur une culture.
Au cours d’un tel bilan, on estime les besoins en azote de la culture ainsi que les fournitures autres que celles provenant des engrais minéraux.
Par différence, on trouve la quantité d’engrais minéraux azotés à apporter.

Bilan dans une lecture patrimoniale Économie. Dans une lecture patrimoniale, on considère que l'entreprise se caractérise par un ensemble d'avoirs et d'engagements recensés dans le bilan patrimonial, dont le solde constitue la valeur comptable des capitaux apportés par les actionnaires.
Dans cette optique, le bilan recense donc l'ensemble des avoirs et l'ensemble des engagements de l'entreprise.

Bilan en lecture économique Économie. Dans une lecture économique, le bilan recense, à un instant donné, l'ensemble des emplois engagés dans le cycle d'exploitation de l'entreprise (actif économique) et analyse l'origine des ressources de l'entreprise.

Bilan énergétique Économie. Le solde des entrées et des sorties d'énergie d'un organisme.

Bilan énergétique détaillé Biologie. Dénombrement des ATP produits ou utilisés au cours de chacune des réactions d'une voie métabolique.

Bilan énergétique global Biologie. Total du nombre d'ATP produits duquel est soustrait le nombre d'ATP utilisés au cours d'une voie métabolique.

Bilan hydrique Agronomie. Bilan de l’eau dans le sol, c'est-à-dire des quantités d’eau échangées entre le sol et l’air, d’une part, et le sous-sol d’ autre part.

Bilan sédimentaire Pédologie. Résultat chiffré de la comparaison des apports de sédiments et des pertes dans un milieu littoral relativement clos,
un bilan hydrique est le résultat chiffré de la comparaison du total des précipitations tombées dans une région et l’évapotranspiration potentielle (ETP) évaluée en laboratoire. Il permet d’apprécier la faisabilité d’une culture donnée dans une région donnée.

[Gilbert]

Bilatéral Biologie. Qui se développe des deux côtés.

Bille Sylviculture. Tronc d’arbres brut simplement débarrassé de ses branches envoyé à la scierie.
Tout tronçon un peu important d'une grume après que l'on a procédé au tronçonnage.
Pièce de bois prise dans la longueur du tronc ou dans de grosses branches, destinée à être débitée en planches ; sciée à une certaine longueur soit 4, 8, 10, 12, 14 ou 16 pieds.

Billet à ordre Économie. Écrit par lequel une personne, souscripteur, s'engage envers une autre, bénéficiaire, à payer, à une époque déterminée, une certaine somme d'argent à elle ou à son ordre, c'est-à-dire à celle à laquelle le titre aura été cédé par endossement.
On dit aussi billet promissoire.

Billet de banque Économie. Instrument de paiement en papier créé par la banque centrale d'un pays.
Les billets de banque constituent la monnaie fiduciaire.