[B] comme Bassinage, Bonsaï, Bouturage etc.

[Gilbert]

Billette Agronomie. Bloc ou petite bûche de bois utilisé comme source de chaleur, avec faible dégagement de fumée, dans le fumage à chaud.

Billon Agronomie. Ados formé dans un champ par la charrue, entre deux raies donc formé par deux devers.
Bande de terre labourée formée de plusieurs sillons et séparée des billons voisins par une dérayure ; sa largeur ne dépasse pas 2 mètres.
Par les rigoles qu'ils laissent, les billons facilitent l'écoulement des eaux.

Billon Horticulture. Nom donné à une butte continue.
Technique de préparation des sols de jardin voisine de la plate bande surélevée.
Le billon augmente le volume de terre ameublie à la disposition des racines de la plante. Il facilite le drainage, lutte contre l’asphyxie.

Billon Sylviculture. Bille de courte longueur.

Billonnage Agronomie. Action de faire des billons dans un champ et/ou résultat de cette action.

Billonneuse Horticulture. Sorte de râteau permettant de creuser plusieurs sillons parallèles.
On dit aussi sillonneuse et rayonneur.

[Gilbert]

Billot Agronomie. Gros tronçon de bois cylindrique ou taillé carrément, s’élevant ordinairement à hauteur d’appui, et dont la partie supérieure présente une surface plane.
Il se dit particulièrement du bloc de bois sur lequel on appuyait la tête d’une personne condamnée à la décapitation pour l’exécuter.

Désigne aussi un bâton que l’on suspend en travers au cou des chiens, pour les empêcher de chasser et d’entrer dans les vignes.
On donne également ce nom à des pièces de bois qu’on attache au cou des bœufs, des vaches, et qui sont assez lourdes pour les empêcher de courir.

Billot Sylviculture. Arbre divisé en tronçons de douze pieds, pour être transporté dans les scieries et là débité en planches.
Courte portion d'une bille, ou morceau de bois grossièrement façonné, dont on fera un article fini.

Bill privé Droit. Projet de loi privé qui a pour effet de constituer un régime d'exception au bénéfice d'un ou de plusieurs particuliers.

Bilobé Botanique. Se dit d’un organe qui est partagé en deux lobes jusqu'au milieu.
Exemple : silicule de la biscutelle

Biloculaire Botanique. Se dit d’un organe (ovaire) qui renferme deux loges ; qui est partagé par une cloison.
Exemple : fruit de la plupart des Crucifères

[Gilbert]

Binage Agronomie. Action d’ameublir le sol à quelques centimètres de profondeur entre les rangs d’une culture, permet aussi d’enlever les mauvaises herbes ; s’effectue manuellement à l’aide de binettes, mécaniquement à l’aide de bineuse.
Consiste à casser la croûte en surface du sol pour assurer une meilleure pénétration de l'eau.
Le binage à pour but de maintenir le sol propre et surtout de limiter l'évaporation de l'eau du sol.
Il permet à la fois à l’air de mieux pénétrer le sol et à l’eau de descendre jusqu’aux racines.
Le binage interviendra de préférence après une pluie ou un arrosage, lorsque la terre n’est pas encore trop sèche ce qui permet notamment d’extraire plus facilement les adventices.

Les périodes les plus sensibles où le binage doit être effectué plus fréquemment sont le printemps et l’été lorsque la hausse des températures associée aux arrosages et précipitations provoque la levée de nombreuses mauvaises herbes. Le binage en automne et en hiver aura pour but de favoriser l’aération du sol afin d’éviter l’asphyxie des racines.
Choisissez le bon outil qui vous permettra de travailler efficacement et confortablement, parmi les critères de choix : la longueur du manche, la disposition des griffes et la largeur de l’outil qui devra se faufiler facilement entre les plantes.

Biner Horticulture. Donner une seconde façon aux terres.
Casser la croûte superficielle du sol à l'aide d'une binette ; nous cassons les vaisseaux capillaires qui permettent la remontée de l'eau vers la surface du sol. Cela évite l'évaporation de l'eau contenue dans le sol.
Soumettre une terre à une façon superficielle pour l’empêcher de durcir et/ou pour détruire les mauvaises herbes.

Binette Horticulture. Outil de jardinage utilisé pour biner et sarcler les plantes cultivées.
Elle est employée pour désherber les cultures ou nettoyer les massifs des parcs et jardins des herbes sauvages qui y poussent
La binette est formée d'une lame métallique fixée perpendiculairement à un manche avec lequel elle forme un angle aigu.

Bineuse Agronomie. Machine agricole destinée au binage.

[Gilbert]

Binôme Taxonomie. Combinaison de deux noms, servant à désigner une espèce vivante, selon le système préconisé par Linné.
Nom scientifique donné à un être vivant ou fossile, et constitué du nom du genre suivi du nom de l'espèce.
Les deux termes qui servent à nommer scientifiquement une espèce : nom de Genre et nom d'espèce.
Le binôme latin s'écrit, par convention, en italique.

Binominale (nomenclature) Taxonomie. Désignation des êtres vivants ou des fossiles (végétaux, animaux ou bactéries), universellement adoptée, dans laquelle chaque espèce est qualifiée par deux termes, le premier servant à identifier le genre auquel appartient l'organisme, le second précisant l'espèce.
Cette nomenclature a été mise au point par le naturaliste suédois Carl Von Linné (1707-1778).
Le nom de genre commence par une majuscule, celui d'espèce par une minuscule.
Ces deux termes sont en latin et doivent être en italique ou souligné. Le nom d'espèce est suivi d'une initiale, en capitale, correspondant à l'abrégé du nom du premier taxonomiste qui a enregistré l'espèce.
Exemple : Atropa belladona L. (avec L. pour Linné).

Binucléé Biologie. Se dit des grains de pollens, et, plus généralement, d'une cellule à deux noyaux.
On dit aussi binucléaire.

bio- Généralité. Préfixe employé dans des mots scientifiques pour associer le concept d’organismes vivants.
S’écrit généralement avec un trait d’union avant les voyelles, pour souligner ou dans les néologismes.

Bio (culture) Horticulture. Se dit d’une culture faite sans engrais chimique et sans pesticide de synthèse.

Bioaccumulation Écologie. La bioaccumulation est l'accumulation ou le stockage avec le temps de substances (comme les contaminants) dans le corps des animaux. L’accumulation nette dans un organisme d’un contaminant ou d’une substance toxique pouvant provenir de diverses sources, dont l’air, l’eau et les aliments.

La bioaccumulation de contaminants peut être causée par la consommation d'eau ou d'animaux contaminés. Les contaminants bioaccumulables se transforment très lentement, voire pas du tout, en dérivés digestibles ou éliminables par l'animal.

La bioaccumulation est particulièrement dangereuse pour la santé et la réussite de la reproduction des animaux occupant les niveaux supérieurs de la chaîne alimentaire, comme les rapaces ou les mammifères marins.
On dit aussi bioconcentration.

Bioactif Biologie. Matériau qui accélère les processus de réparation tissulaires, il interagit de façon positive avec l'organisme.
Le contact entre le tissu et le matériau est direct.

Bio alimentaire Agronomie. Qui se rapporte à la production agricole, à la pêche et à l'aquaculture, à la transformation des aliments et des boissons, au commerce de ces produits ainsi qu'à la restauration.

Bioamplification Écologie. Tendance des organismes de fin de chaîne alimentaire à concentrer de grandes quantités de polluant ou de contaminant présent dans un biotope.
Augmentation de la teneur en contaminants et en substances toxiques qui se produit dans un organisme par suite de la consommation de proies faisant partie de la même chaîne alimentaire.
Lorsqu'un animal mange une plante ou un autre animal, il ingère tous les contaminants emmagasinés dans celui-ci. Les contaminants peuvent se bioamplifier chez les prédateurs, leur concentration augmentant à chaque niveau de la chaîne alimentaire.
On dit aussi amplification biologique et bio magnification.

Bio-augmentation Écologie. Augmentation de l’activité des bactéries qui décomposent les polluants; technique utilisée en bioremédiation

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Biocapteur Biologie. Dispositif utilisant un agent d'origine biologique immobilisé (tel qu’une enzyme, un antibiotique, un organite ou une cellule entière) pour détecter ou doser un composé chimique.
Les réactions entre l’agent immobilisé et la molécule en cours d’analyse sont converties en un signal électrique.

Biocarburant Écologie. Carburant liquide issu de la transformation des matières végétales produites par l'agriculture (betterave, blé, mais, colza, tournesol, pomme de terre, etc.).
Combustible obtenu, dans son ensemble ou en partie, par traitement chimique ou géologique de la biomasse végétale.
Ce sont toutes les formes de carburants de substitution produits à partir de matériaux organiques non fossiles et renouvelables, comme le bois, les déchets et les alcools, qui sont brûlés pour fournir de l’énergie.
Les biocarburants sont assimilés à une source d’énergie renouvelable. Leur combustion ne produit que du CO2 et de la vapeur d'eau et pas ou peu d'oxydes azotés et soufrés ; ils n’ajoutent pas de nouveau carbone à l’atmosphère.
Il existe deux filières de production de biocarburants : la filière de l’éthanol et la filière des esters :
- incorporé dans les supercarburants, le bioéthanol est extrait de la betterave, de céréales, de pommes de terre ou de la biomasse, terme qui désigne ici un ensemble de déchets végétaux (paille, résidus de bois…). Les sucres contenus dans ces matières premières sont transformés en alcool par fermentation, processus qui dégage du gaz carbonique (CO2) ;
- mélangés à du gazole, les esters méthyliques d’huile végétale (EMHV) sont obtenus à l’issue d’une réaction entre une huile végétale (notamment de colza ou de soja) et du méthanol, laquelle produit de la glycérine. En associant 1 tonne d’huile à 100 kg de méthanol, on obtient 1 tonne d’ester méthylique et 100 kg de glycérine.
On dit aussi biocombustible.

Biocatalyse Biologie. Utilisation des enzymes pour améliorer l’efficacité des réactions chimiques.

Biocatalyseur Biologie. Substance présente en très faibles quantités dans les tissus et dont le rôle est de favoriser une réaction ou un ensemble de réactions nécessaires à la vie.
Exemple : enzymes, vitamines

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Biocénose Écologie. Totalité des êtres vivants (animaux et végétaux) qui peuplent un écosystème donné, un biotope.
Ensemble d'espèces animales ou végétales vivant dans les mêmes conditions de milieu dans un endroit donné (biotope).
Groupement d’êtres vivants rassemblés par l’attraction non réciproque qu’exercent sur eux les divers facteurs du milieu ; ce groupement est caractérisé par une composition spécifique déterminée, par l’existence de phénomènes d’interdépendance, et il occupe un espace appelé biotope.

La biocénose se compose de trois groupes écologiques fondamentaux d'organismes :
- les producteurs (végétaux),
- les consommateurs (animaux),
- les décomposeurs (bactéries, champignons).
Exemple : une forêt de hêtres, un champ de blé, avec leur flore et leur faune constituent une biocénose

Biochimie Biologie. Science qui traite des phénomènes de la vie, de la constitution de la matière vivante ainsi que des réactions chimiques (notamment métaboliques) dont les organismes vivants sont le siège.
Discipline scientifique qui étudie les réactions chimiques ayant lieu au sein des cellules.

On distingue plusieurs grandes subdivisions de cette discipline : - l'énergétique, production d'énergie par la cellule ;
- l'enzymologie, ou étude des catalyseurs biologiques ;
- le métabolisme, divisé en :
-- anabolisme, réaction de synthèse de molécules et
-- catabolisme, réactions de dégradations des molécules.
Ces grands groupes se subdivisent ensuite en des domaines de plus en plus spécialisés.
Par exemple, l'enzymologie moderne tache de relier la structure tridimensionnelle d'une protéine avec sa fonction. La biochimie, tout comme la chimie, détaille aussi les raisons de la réactivité des molécules.

Biocide Parasitologie. Se dit à l’origine d’une substance destinée à tuer des organismes vivants.
C’est aussi le nom de tout produit fabriqué à partir de ces substances qui englobent :
- les pesticides utilisés dans les contextes agricole, industriel, agroalimentaire, ou domestique,
- les désinfectants, y compris l’eau de Javel.
Pesticide utilisé en contexte industriel, hospitalier, domestique ou urbain pour protéger les êtres humains, les animaux domestiques, les plantes de jardin et certains biens ou produits.
Parmi les produits destinés à la lutte contre les organismes nuisibles, nocifs ou gênants en contexte autre qu'agricole, on trouve toute une série de produits de protection (du bois, des textiles, du papier, du caoutchouc, des ouvrages de maçonnerie), les peintures antisalissures, des désinfectants, des insecticides, des rodenticides, etc.

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Bio cinétique Biologie. Étude des modifications et des mouvements dus à la croissance dans un organisme en cours de développement.

Bioclimatologie Climatologie. Branche de la climatologie qui étudie l’influence des conditions climatiques sur le développement des êtres vivants.

Biocombustible Écologie. Il y a de très nombreux types de biocombustibles - depuis le bois de feu traditionnel utilisé pour cuire les aliments d'une manière très inefficace, jusqu'aux combustibles modernes très sophistiqués obtenus à partir de la biomasse cultivée à cet effet.
Les résidus agricoles comme les déchets d'origine animale, peuvent aussi être des biocombustibles. Dans certains pays européens, les déchets animaux deviennent un problème pour l'environnement. Mais ils peuvent servir à la production d'énergie par un procédé de fermentation. En Chine, on utilise cette technologie depuis plus de 20 ans. Ce pays compte maintenant 10 millions de digesteurs de biogaz utilisant des déchets animaux.

Il peut s'agir d'arbres à croissance rapide, de céréales, d'huiles végétales, de résidus agricoles ou, dans le cas du Brésil, de canne à sucre.
Avec la canne à sucre, on peut utiliser soit le sucre soit la bagasse comme source d'énergie. La bagasse est ce qui reste une fois que les tiges ont été pressées, et elle est très utile comme combustible, fourrage et matériau de construction. Les sucreries utilisent la bagasse comme source d'énergie pour fournir de la chaleur durant le processus de production de sucre. La technologie moderne permet d'utiliser la bagasse beaucoup plus efficacement, de sorte qu'il en reste beaucoup qui peut être utilisée pour la production d'électricité par une centrale normale de combustion et de production d'énergie.

Imaginez une sucrerie qui utilise la chaleur pour produire du sucre, mais qui alimente aussi le réseau d'électricité d'une ville. Une industrie alimentaire devient ainsi une industrie productrice d'énergie. C'est ce qui advient déjà dans de nombreux pays. Les Brésiliens sont connus pour utiliser une partie des produits du sucre pour produire de l'alcool qui sert pour les automobiles; six millions d'automobiles roulent avec un mélange de 25 pour cent d'alcool dans leur essence. Cela présente l'avantage de réduire la pollution et il devient inutile d'utiliser du plomb; on obtient ainsi du carburant vert.

Il y a différentes façons de traiter les biocombustibles: combustion, distillation, gazéification, fermentation et pyrolyse. Et il y a une variété infinie de biocombustibles. Naturellement, pour ce qui est du changement climatique, il s'agit surtout d'essayer d'encourager l'utilisation massive d'énergie de biomasse car c'est un des principaux moyens de réduire les émissions de dioxyde de carbone.

Bioconcentration Écologie. La bioconcentration signifie l’accumulation par l’organisme aquatique de substances à une concentration supérieure à celle mesurée dans l’eau.
La bioconcentration peut s’étudier expérimentalement en suivant au cours du temps les concentrations dans les organismes durant la durée de l’exposition aux contaminants. La concentration mesurée dans l’organisme test augmente jusqu’à l’obtention d’un état d’équilibre au delà de laquelle la concentration n’augmente plus. Dans cette expérience de bioconcentration, l’exposition au contaminant dure longtemps, l’eau est la seule source de contamination, la concentration dans l’eau est faible et constante pendant toute la durée du test.

Le facteur de bioconcentration dépend de la nature des contaminants et particulièrement de leur caractère hydrophobe défini par le coefficient de partage octanol eau. Ce coefficient, Kow, varie de façon inverse à la solubilité aqueuse : il est élevé pour les substances peu solubles dans l’eau, et donc ayant plus d’affinité pour les solvants apolaires, les matières grasses et donc les tissus riches en lipides.

Bio construction Écologie. Bâtiment dont la construction a respecté les règles de l'éco construction.

Bio contrôle Parasitologie. Contrôle des parasites par des moyens biologiques.
Tout processus utilisant des organismes vivants introduits délibérément pour restreindre la croissance et le développement d'autres organismes, telle que l'introduction d’insectes prédateurs pour contrôler un insecte nuisible.
On dit aussi contrôle biologique.

Bioconversion Chimie. Conversion d’un produit chimique en un autre par des organismes vivants, par opposition à leur conversion par des enzymes isolées, des cellules fixées ou par des processus chimiques.
Particulièrement utile pour introduire des changements chimiques spécifiques de grandes molécules ou de molécules complexes.

Bio cumulatif Écologie. Accumulation progressive des quantités de substances dans les organismes.
Les lichens sont parmi les meilleurs bio accumulateurs (métaux lourds, éléments traces, phytosanitaires, dioxines).
On dit aussi bioaccumulation.

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Bio déchets Écologie. Ils sont composés de :
- la fraction fermentescible des ordures ménagères : déchets de cuisine, certains déchets verts des ménages présents dans la poubelle ;
- les papiers (dont essuie-tout) et cartons.

Biodégradabilité Biologie. Capacité d'une molécule à être dégradé biologiquement c'est-à-dire par l'action d'organismes biologique.
La détermination du taux de biodégradabilité nécessite des mesures en laboratoire ou en milieu naturel selon trois catégories de test :
- test de Sturm : test de laboratoire en milieu liquide, conditions bien maîtrisées ;
- test de simulation en laboratoire, en milieu liquide ou solide. conditions moins bien maîtrisées ;
- test in situ sur sol et compost, conditions non maîtrisées.

Le critère de biodégradabilité est, en soi, peu parlant tant qu'il n'est pas complété par une proportion, une durée et une estimation des résidus.

Biodégradabilité Écologie. Capacité d'une substance à se décomposer en corps simples plus ou moins vite, totalement ou partiellement, par la seule action des micro-organismes.
La biodégradabilité est un des paramètres les plus importants pour caractériser l’impact environnemental d’un produit organique.
Elle a rapport d'une part à la faculté d'être dégradé et d'autre part à la vitesse de la digestion du produit dans le milieu biologique.
Par exemple, une feuille morte est biodégradable à 100% en quelques semaines alors qu'une bouteille plastique nécessite environ 4.000 ans.


Biodégradable Biologie. Se dit de substances, de produits susceptibles de se décomposer sous l'action des microorganismes présents dans l'environnement.
Propriété d’une substance qui permet aux micro-organismes d’en faire des composés simples et stables, comme le dioxyde de carbone et l’eau.
Une substance qui se dégrade ainsi est réduite en éléments simples qui ne s'accumulent pas et qui participent aux cycles naturels.

Biodégradable Écologie. Qualifie tout produit pouvant être décomposé par des agents naturels.
Un produit est dit biodégradable si après usage il peut être décomposé (digéré) naturellement par des organismes vivants.
Aptitude d’une substance à être décomposée par des micro-organismes, en particulier par des bactéries.

Biodégradation Écologie. Désigne le processus de dégradation moléculaire de substances organiques par l'action de micro-organismes aérobies ou anaérobies.
Phénomène généralement lié à l'action de micro-organismes des sols ou des eaux qui permettent la dégradation (minéralisation), et, en règle générale, la neutralisation d'agents polluants dans les milieux terrestres ou aquatiques.

La biodégradation se traduit chimiquement par un processus de simplification progressive de la structure chimique d'un composé organique avec la minéralisation du carbone (sous forme de dioxyde de carbone) et l'obtention de métabolites de plus faible poids moléculaire dès lors disponibles pour la synthèse de constituants cellulaires (croissance du vivant).
Toutefois, la capacité de l'écosystème à absorber les produits biodégradables est limitée, créant ainsi un risque d'engorgement comme par exemple l'eutrophisation des étangs (pollution aux nitrates en raison d'un excès de matières biodégradables azotée).

Biodégrader Écologie. Dégradation d'un composé par des micro- organismes en des produits chimiques plus simples.
Les matériaux qui sont facilement biodégradés sont familièrement appelés biodégradables.

Bio désulfurisation Biologie. Élimination du soufre organique et inorganique du charbon par les bactéries et les microorganismes du sol.
Certaines bactéries peuvent oxyder les composés sulfurés insolubles en sulfates solubles, qui peuvent être éliminés avec les bactéries.

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Biodisponibilité Biologie. Proportion d’un nutriment ou d’un médicament administré etc. qui peut être assimilée par un organisme sous une forme biologiquement efficace.
La biodisponibilité correspond à l'aptitude d'un médicament à libérer son principe actif à partir de la forme pharmaceutique absorbée.

Une substance chimique est dite biodisponible si elle se présente sous une forme qui peut être assimilée ou absorbée par les végétaux et les animaux.
Par exemple, certains sols riches en phosphore ont une faible disponibilité de P parce que le pH du sol rend une grande partie de cet élément insoluble.

Biodiversité Écologie. Variété et abondance des organismes vivants de toute origine.
La biodiversité désigne la diversité du monde vivant au sein de la nature.
Variété des êtres vivants d’un espace donné, comme un jardin, une mare, etc. ; elle permet de maintenir les équilibres biologiques.
Fait pour les organismes vivants de présenter une diversité telle que toutes les niches écologiques soient convenablement occupées, chacune par l’espèce à laquelle elle convient le mieux ; c’est aussi le fait, pour chacune des espèces, de comporter une variété suffisante de races ou de sous-races pour que l’ensemble du patrimoine génétique de l’espèce soit conservé.

Ensemble des patrimoines génétiques des espèces végétales et animales vivant dans un biotope donné, et par extension, dans la totalité de la biosphère.
Cela inclut la diversité à l'intérieur des espèces, entre les espèces et entre les écosystèmes. La diversité est indispensable au maintien de la vie sur terre. C'est aussi une condition fondamentale d'adaptation, de survie et d'évolution des espèces.

Le terme biodiversité est passé dans le langage courant depuis le sommet de la Terre à Rio de Janeiro en 1992.
Cela comprend la diversité génétique au sein des espèces, la diversité des espèces et la diversité des écosystèmes, qu’ils soient terrestres, aquatiques ou marins.
La biodiversité ou diversité biologique représente à la fois la richesse biologique constituée par l’ensemble des organismes vivants mais aussi les relations qu’ils peuvent avoir avec les milieux dans lesquels ils vivent. Ainsi, la biodiversité concerne la multiplicité des interactions dynamiques entre des gènes et protéines dans des organismes, des espèces dans un milieu, des bactéries aux grands mammifères et du plus petit écosystème (un système dynamique) jusqu’à la biosphère dans son ensemble.

La biodiversité est un bon indicateur de la santé éco systémique.
La biodiversité est en général divisée en trois volets :
- la diversité génétique, c'est-à-dire tous les différents gènes que renferme chacune des plantes et chacun des animaux, des champignons et des micro-organismes. La diversité génétique est présente au sein des espèces ainsi qu’entre les espèces;
- la diversité des espèces, c'est-à-dire toutes les différences à l’intérieur des populations, et entre celles-ci, de même qu’entre les différentes espèces;
- la diversité des écosystèmes, c'est-à-dire tous les habitats, toutes les communautés et tous les processus écologiques différents, ainsi que la variété à l’intérieur de chacun des écosystèmes.

La diversité biologique d'un écosystème est un bon indicateur de sa qualité et de sa capacité à résister aux altérations dues à des facteurs externes.
La biodiversité peut d'une part être considérée selon sa dimension temporelle : elle n'est pas statique. La biodiversité est un système en évolution constante, du point de vue de l'espèce autant que celui de l'individu.
La demi-vie moyenne d'une espèce est d'environ un million d'années et 99% des espèces qui ont vécu sur terre sont aujourd'hui éteintes.
Elle peut aussi être considérée dans sa composante spatiale : la biodiversité n'est pas distribuée de façon régulière sur terre. La flore et la faune diffèrent selon de nombreux critères comme le climat, l'altitude, les sols ou les autres espèces.
Les conséquences des activités humaines mal maîtrisées, comme la pollution par les produits chimiques, l'érosion, l'acidification, la salinisation, l'imperméabilisation des sols ou le dérèglement climatique, menacent la biodiversité des communautés spécifiques des sols et des écosystèmes dont les sols sont à l'origine (pédopaysages).
On dit aussi diversité biologique, diversité écologique.

Bio dynamisme Agronomie. Méthode de culture où l'emploi de tous traitements chimiques est proscrit et qui réintroduit également la connaissance des rythmes cosmiques essentiels pour la régénération du sol, le travail de la terre et les soins apportés à la vigne tout au long de l'année.
Elle fait appel au principe selon lequel chaque être vivant attaqué porte en lui le remède.
Son objectif est d’améliorer la santé des plantes en renforçant leurs défenses naturelles.
On dit aussi biodynamie.

Bio-enrichissement Écologie. Addition de nutriments ou d’oxygène afin d’améliorer la dégradation microbienne des polluants
Bio-essai Biologie. Évaluation de l'activité biologique d'une substance en testant ses effets sur un organisme.
Les animaux ont été employés intensivement dans la recherche sur les médicaments dans les tests biologiques en industries pharmaceutiques et cosmétiques. Les tendances actuelles sont de développer les bio-essais utilisant des bactéries ou des cellules animales ou végétales, car plus faciles à manipuler que les animaux ou les plantes, moins chères à faire croître et à conserver, et évitant les problèmes éthiques associés à l’essai sur les animaux.

Bio-essai Écologie. Méthode indirecte pour détecter les quantités d’une substance spécifique en observant l’influence d’un échantillon sur la croissance d’un matériel vivant.

Bioénergétique Biologie. Étude du flux et de la transformation d'énergie qui se produisent chez les organismes vivants.

Bioéthique Biologie. Réflexion sur les problèmes moraux liés à la recherche sur le vivant et à ses applications.
La bioéthique a pour objet la réflexion destinée à assurer le respect et la protection de l'individu face aux progrès des connaissances en sciences de la vie et leurs possibles applications (par exemple, l’euthanasie, le don d’organes, le clonage, la recherche sur l’embryon).
Les lois de bioéthique sont les lois qui encadrent la recherche sur le vivant et ses utilisations.

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Bio film Écologie. Ensemble des microorganismes développés sur un support et qui servent à dégrader les matières organiques des eaux usées.
Film composé de micro-organismes qui se développent à la surface d'un matériau support en contact avec de l'eau. Plus le support est poreux et offre de zones de contact et plus ce film est important.

Les bios films tendent à se former sur n’importe quelle surface sur laquelle les bactéries peuvent se développer en présence d’un milieu de culture adéquat mais ils ne se développent pas de la même façon sur tous les supports.
L'intégration d'organismes pathogènes dans les bios films peut les protéger de l'action de biocides, à haute concentration, qui les auraient détruits ou inactivés sans cela.
On dit aussi biomasse fixée et culture microbienne fixée.

Bio fongicide à base de bactéries Parasitologie. Produit bio stimulant qui :
- colonise le système racinaire, la surface des feuilles et des tiges ;
- s’approprie des ressources disponibles;
- crée une barrière physique contre les maladies racinaires et foliaires;
- produit des toxines qui rendent les agents pathogènes sensibles aux attaques des microorganismes prédateurs.

Caractéristiques à considérer pour les bio fongicides :
- plus sécuritaire lors de l’utilisation, risques réduits ;
- moins phytotoxiques que les fongicides chimiques ;
- persistance généralement plus courte que les fongicides chimiques ;
- introduire les produits dès le début de la culture et les appliquer à intervalles réguliers.

Exemple : Streptomyces lydicus (Actinovate) ; la bactérie forme une barrière aux maladies en secrétant des produits de défense autour du système racinaire.
Elle contrôle la fonte des semis, les maladies racinaires (Pythium, Phytophtora, Fusarium, Rhizoctonia) et foliaires (botrytis, mildiou, blanc).
L’association de la bactérie avec es racines de la plante favorise l’absorption des minéraux et stimule la croissance.

Bio fongicide à base de champignons Parasitologie. Produit bio stimulant qui :
- colonise le système racinaire, la surface des feuilles et des tiges ;
- s’approprie des ressources disponibles;
- crée une barrière physique contre les maladies racinaires et foliaires;
- produit des toxines qui rendent les agents pathogènes sensibles aux attaques des microorganismes prédateurs.

Caractéristiques à considérer pour les bio fongicides :
- plus sécuritaire lors de l’utilisation, risques réduits ;
- moins phytotoxiques que les fongicides chimiques ;
- persistance généralement plus courte que les fongicides chimiques ;
- introduire les produits dès le début de la culture et les appliquer à intervalles réguliers.

Exemple : Streptomyces griseoviridis (Mycostop) qui agit contre le Pythium, Phytophtora, Alternaria et Phomopsis
(fonte des semis, pourriture des racines et du collet).
Efficace sur les semences et les bulbes.
Efficace en application foliaire et en drench.

Biogaz Écologie. Gaz résultant du processus de dégradation biologique des matières organiques en l’absence d’oxygène.
Il contient une forte proportion de méthane (50 %) et possède donc un fort potentiel calorifique et énergétique.
Il est produit dans les centres de stockage, dans les méthaniseurs et dans les digesteurs de boues de stations d’épuration.
Afin d’éviter de contribuer à l’effet de serre et le dégagement de nuisances olfactives, il est souvent brûlé au moyen d’une torchère. Il peut également être valorisé sous forme d’énergie de substitution à l'énergie fossile.

Biogène Biologie. Qualifie un élément produit par la vie ou provenant d’êtres vivants (ex : amines biogènes, sédiments biogènes).

Bio géochimie Biologie. Discipline scientifique qui traite de la transformation et du devenir de la matière, notamment de la matière organique et des éléments majeurs (C, N, P, S) dans la biosphère, par l’effet des processus biologiques, chimiques et géologiques.

Biogéographie Écologie. Science qui étudie les répartitions géographiques des taxons.
Cette science étudie la répartition naturelle des êtres vivants (l’homme excepté). Sur les continents, la biogéographie actuelle a tendance à ne s’occuper que des végétaux, les animaux étant considérés comme trop influencés par l’homme. Dans les océans, la biogéographie porte sur tous les êtres vivants.
Par rapport à l’écologie, la biogéographie donne la primauté à l’influence des sites sur la répartition des êtres vivants, alors que l’écologie insiste plutôt sur les interrelations entre les êtres vivants.
Elle permet d’établir des zonations.

BioHub Écologie. Projet de la société Roquette Frères qui vise à développer la production de produits chimiques à partir de ressources agricoles, de transformer des céréales en plastique.
Bouteilles en plastique, emballages, solvants, etc. seront bientôt obtenus avec des céréales et seront surtout biodégradables et renouvelables.
Ces matériaux offriront de nouveaux revenus aux agriculteurs.

Bio indicateur Écologie. Organisme végétal ou animal qui fait l'objet de mesure permettant d'indiquer la présence ou les effets des polluants.
Les bios indicateurs sont des outils d'évaluation de la qualité de l'environnement.
Ils sont considérés comme complémentaires (notamment pour la répartition de la pollution, la caractérisation des synergies, la pollution graduelle) des réseaux de mesures physico-chimiques.

Les bio-indicateurs sont particulièrement utilisés en éco toxicologie pour la surveillance de l’environnement (monitoring).
On distingue deux types :
certaines espèces sont des bio-indicateurs d’effets écologiques d’une catégorie de polluants. En réagissant en " moins " (c’est à dire en disparaissant à bio-indicateurs négatifs) ou en " plus " (espèces qui se mettent à pulluler à bio-indicateurs positifs), les bio-indicateurs d’effets témoignent de la présence d’une contamination,
d’autres espèces sont des bio-indicateurs de contamination car elles bio concentrent les polluants, facilitant leur étude dans l’environnement.
Exemple : lichens, truite, abeille

Bio-industrie Gestion. Ensemble des secteurs de l'industrie qui utilisent les biotechnologies.

Bioinformatique Gestion. Branche de l'informatique appliquée à une partie de la biologie : la recherche sur les gènes et les protéines.
Elle utilise des méthodes de calcul spécifiques et de puissants ordinateurs, indispensables pour traiter la masse de données propre au domaine de la génétique.
Concernant en particulier l’organisation de bases de données biomoléculaires (en particulier les séquences d’ADN), l’utilisation des ordinateurs pour analyser cette information et l’intégration des informations provenant de différentes sources biologiques.
C'est grâce à elle que le séquençage du génome humain a pu être réalisé.

Bio ingénierie Biologie. Utilisation des tissus artificiels, des organes et des composants d’organe pour remplacer les parties du corps endommagées, perdues ou fonctionnant mal.

Biolistique Biologie. Technique de production de cellules transgéniques, dans laquelle des petites particules de métal couvertes d’ADN (tungstène ou or) sont propulsées par différents moyens à une vitesse suffisante pour perforer les cellules cibles. Si la cellule n’est pas complètement endommagée, l’ADN est souvent incorporé par la cellule.
La technique a été utilisée avec succès pour transformer les cellules animales, végétales et fongiques, et même les mitochondries à l’intérieur des cellules.
On dit aussi bombardement de micro-projectiles.

Biolixiviation Biologie. Extraction des métaux de leurs minerais, en utilisant l'action des microorganismes, plutôt qu’un traitement chimique ou physique.
Par exemple, Thiobacillus ferroxidans a été utilisé pour extraire l'or à partir des minerais réfractaires.

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Biologie Biologie. Étude des êtres vivants, tels qu'on les connaît sur la planète Terre.
Science des êtres vivants (humains, animaux et végétaux), qui a pour objet l'étude de leur structure, de leur naissance, de leur croissance, de leur fonctionnement, de leur reproduction, de leur évolution et de leurs rapports avec le milieu.

Biologie cellulaire Biologie. Science consacrée à l'étude des cellules, de leurs composants, de leurs interactions.

Biologie évolutive Biologie. Sous discipline de la biologie qui concerne l'origine et la descendance des espèces, ainsi que leur changement, leur multiplication et leur diversité au cours du temps.

Biologie moléculaire Biologie. Science qui étudie la constitution moléculaire des tissus des êtres vivants.
Discipline scientifique qui étudie les phénomènes biologiques au niveau ou ils apparaissent comme la conséquence directe et immédiate des propriétés des molécules constitutives des systèmes vivants et notamment des macromolécules.
Discipline consacrée à l'étude des molécules porteuses du message héréditaire (ADN, ARN), de leur structure, synthèse, altérations (mutations).

Biologique Agronomie. Se dit d'un produit, généralement alimentaire, obtenu sans l'utilisation de substances chimiques ou artificielles.
Pour une culture dite biologique, seuls les produits d'origine naturelle sont utilisés.
Le terme naturel se dit d'une chose qui n'a pas été modifiée par l'homme alors que le terme biologique fait plutôt référence à une intervention humaine exempte de produits chimiques.

Biologique Biologie. Qui a rapport aux phénomènes communs à tous les organismes vivants.
Relatif à l'étude des phénomènes communs aux êtres vivants.

Biologique (produit) Biologie. Qui ne contient ni fertilisants ni pesticides chimiques.

Bioluminescence Biologie. Production de lumière catalysée par des enzymes chez un certain nombre d’organismes divers (par exemple les lucioles et plusieurs organismes des fonds marins).
Utilisée comme gène rapporteur dans la transgénèse végétale, et pour la détection des bactéries pathogènes contenues dans les aliments.

Bioluminescent Biologie. Qui présente spontanément une luminescence à l'obscurité.

Bio magnification Biologie. Problème qui peut survenir lorsqu’un produit chimique tel qu’un métal lourd ou du DDT est introduit dans un environnement naturel. Si aucun agent n’est présent et capable de le biodégrader, sa concentration peut augmenter tout en passant vers le haut de la chaîne alimentaire. Des organismes supérieurs peuvent alors souffrir des effets toxiques.
Ce phénomène peut être avantageusement utilisé pour l’enlèvement des métaux toxiques de l’eau usée, et pour la bioremédiation.
On dit aussi bioaccumulation.

Bio marqueur Biologie. Élément biologique spécifique qui présente des changements lorsqu'il est exposé à un stress, tel que la contamination chimique.
Des substances biochimiques comme les enzymes sont des bio marqueurs communs que l'on utilise pour détecter une exposition aux contaminants, ainsi que les effets biologiques subtils (non critiques) de la contamination.

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Biomasse Écologie. Ensemble de la matière organique d'origine végétale ou animale vivante (ou renouvelable) dans un milieu donné.
Masse de matière vivante présente à la surface de la planète ou d’une aire déterminée.
Masse totale de matière vivante dans un biotope particulier, par exemple dans une masse d'eau donnée.
On appelle aussi biomasse la production de matière organique pouvant être prélevée sur un milieu, comme le bois de la haie ou l'eau de la rivière.

Le poids de biomasse sert notamment comme paramètre pour déterminer le volume de filtration. C’est une énergie renouvelable tant que sa consommation ne dépasse pas l'accroissement biologique. Certaines filières de la biomasse sont encore peu structurées.
Les principales formes de l’énergie de biomasse sont les biocarburants pour le transport (produits essentiellement à partir de céréales, de sucre, d’oléagineux et d’huiles usagées), le chauffage domestique (alimenté au bois) et la combustion de bois et de déchets dans des centrales produisant de l’électricité, de la chaleur ou les deux.

Biomasse algale Biologie. Algues unicellulaires (par exemple Chlorella spp. et Spirulina spp.) cultivées commercialement dans des mares en tant que nourriture pour les zooplanctons, qui, à leur tour, sont utilisés comme nourriture pour les poissons d’élevage.

Biomasse forestière Écologie. Quantité de matière vivante constituée par les arbres d'une forêt, toutes composantes comprises (racines, branches, feuilles, etc.).
Elle est constituée pour moitié de carbone.

Biomasse végétale Ecologie. Quantité de matière vivante (d’une espèce, d’un groupe d’espèces, d’une communauté) présente dans l’unité de surface ou de volume d’un écosystème donné et rapportée au moment ou se pratique l’observation.

Biomatériaux Biologie. Matériaux compatibles avec l'organisme utilisés pour fabriquer les implants, les prothèses et le matériel utilisé en chirurgie.
Matériaux protéiques pour la protection, le transport et la libération des molécules bioactives.
Ces matériaux permettent aux molécules bioactives d’atteindre leur site d’absorption sans se dégrader.
Conçus pour ne pas être rejetés par notre organisme (peau, sang, os…), ils peuvent être naturels (collagène, cellulose…) ou synthétiques (métaux, alliages, céramique, matières plastiques, …). Les couronnes dentaires ou les lentilles de contact utilisent des biomatériaux.

Biome Écologie. Écosystème majeur, caractérisé par un climat, un sol, une faune et une flore déterminés.
Communauté écologique principale ou complexe de communautés répandu sur une large région géographique et caractérisé par un type dominant de végétation.
Milieu dans lequel prévalent des conditions de milieu relativement uniformes déterminant une végétation particulière.
Vaste entité biogéographique définie à terre par ses caractéristiques climatiques et ses populations végétales et animales. Dans l’océan, ce sont les paramètres contrôlant la dynamique de la couche superficielle qui permettent de les définir.
Région géographique dans laquelle les conditions climatiques sont assez uniformes; ensemble de communautés animales et végétales caractérisées par un type particulier de végétation et qui se maintient dans les conditions climatiques de la région; un des grands écosystèmes terrestres de la planète, comme la toundra, la forêt à feuilles caduques, le désert ou la taïga.

Biométrie Biologie. Science de la mensuration des êtres vivants sous tous leurs rapports, en vue d’en tirer des déductions par l’analyse statistique.

Analyse mathématique des caractéristiques biologiques d'une personne, destinée à déterminer son identité de manière irréfutable. La biométrie repose sur le principe de la reconnaissance de caractéristiques physiques. Les empreintes digitales, et la gamme d'indices généralement visés par la biométrie, notamment l'iris, la rétine, la main et les empreintes vocales, offrent une preuve irréfutable de l'identité d'une personne puisqu'elles constituent des caractéristiques biologiques uniques qui distinguent une personne d'une autre et ne peuvent être associées qu'à une seule personne.

Biométrique Biologie. Qui se rapporte à la biométrie.

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Biomimétique Biologie. Discipline scientifique qui vise à imiter la nature, dans le but de résoudre des problèmes quotidiens.

Biomolécule Biologie. Composé biologique provenant d’un organisme vivant comme des protéines, des lipides et des acides nucléiques.

Bionique Biologie. Imitation du vivant par des matériaux, des machines ou des robots.
Contraction de "biologie" et "électronique", la bionique est la science qui étudie la façon dont le vivant émet, reçoit et traite les signaux pour l'imiter dans des machines et des robots : le sonar, inspiré du système de navigation de la chauve-souris en est un exemple.
Plus largement, on considère comme "bionique" l'imitation du vivant (par exemple, le velcro® imité des fruits de la bardane Arctium lappa).

Bionomie Biologie. Partie de la biologie qui étudie les relations entretenues par les êtres vivants avec le milieu qui les accueille et les autres êtres vivants.

Bio pesticide Agronomie. Microorganismes qui sont naturellement nocifs à certains agents pathogènes et qu'on peut utiliser pour protéger les plantes.
Il diffère des agents de bio contrôle étant un agent passif, alors que les agents de bio contrôle cherchent activement le parasite.
Organisme, substance ou préparation permettant de lutter contre des organismes nuisibles et dont le principe actif est constitué par des organismes vivants (Ex. 1) ou des produits de leur métabolisme (Ex. 2).
Une raison du remplacement des pesticides conventionnels par les bios pesticides est que ces derniers semblent être plus sélectifs et biodégradables.
Ex. 1. Souches hypo virulentes de Cryphonectria (Endothia) parasitica contre le chancre du châtaignier.
Ex. 2. Toxine de Bacillus thuringiensis utilisée dans la lutte contre des chenilles de Lépidoptères ou des larves de moustiques.
On dit aussi produit biologique.

Biopharming Biologie. L'utilisation de plantes cultivées et d’animaux génétiquement modifiés pour produire des composés d’intérêt, particulièrement pharmaceutiques.
On dit aussi molecular pharming.

Bio piraterie Biologie. La bio piraterie, peut être définie par l’appropriation du vivant et la limitation de son exploitation par le dépôt de brevets.
C’est aussi l’utilisation illégale de ressources naturelles (végétaux, animaux ou microorganismes) pour utiliser comme matières premières de biotechnologie, sans le consentement des communautés et des gouvernements.
Elle menace à la fois la biodiversité et le travail des petits producteurs, dans les pays en voie de développement. En effet, dans la course au dépôt de brevets, ces derniers font bien pâles figures face aux grandes firmes des pays riches.
On dit aussi bio piratage.

Bio polymère Biologie. Tout polymère (protéine, acide nucléique, polysaccharide) produit par un organisme vivant.
Y compris certaines substances (telles que le polyhydroxybutyrate) utilisable comme plastiques.
On dit aussi polymère biologique.

Bioprocédé Biologie. Tout procédé qui utilise des cellules vivantes ou leurs composants (par exemple enzymes, chloroplastes) pour effectuer des transformations physiques ou chimiques spécifiques.

Bioproduit Agronomie. Famille de produits industriels non alimentaires issus du végétal.

Biopsie Biologie. Prélèvement d’un fragment de tissu ou d’organe chez un sujet vivant dans le but de le soumettre à un examen microscopique ou à une analyse biochimique.

Bioréacteur Biologie. Cuve dans laquelle les cellules, les extraits cellulaires ou les enzymes effectuent une réaction biologique.
Ce terme s’applique souvent à un récipient de fermentation de cellules ou de microorganismes.

Bio réaction Écologie. La bio réaction vise à accélérer la production de biogaz.
Elle consiste à récupérer les lixiviations pour les réinjecter dans la masse des déchets. Apportant humidité et nutriments aux bactéries à l’œuvre dans le massif, ils accélèrent le processus de dégradation facilitant ainsi la récupération du méthane utilisable à des fins énergétiques.
La combustion du méthane offre un avantage à la fois écologique et économique : elle réduit son effet de serre et elle constitue une ressource énergétique non négligeable.
Le casier de décharge, rendu totalement étanche, dans lequel cette technique est mise en œuvre prend alors le nom de bioréacteur ou éco-méthaniseur.

Bio récupération Écologie. Utilisation de microorganismes pour la récupération de substances de valeur (métaux ou composés organiques particuliers) à partir de mélanges complexes.

Bioremédiation Écologie. Terme désignant l'ensemble des technologies qui permettent de décontaminer un biotope aquatique ou un sol pollué par l'usage des microorganismes, des végétaux supérieurs, ou d'invertébrés présents naturellement ou introduits intentionnellement dans le milieu concerné.

Biorestauration Écologie. Action de restauration d’un écosystème dégradé par recours à des organismes vivants (microbes par exemple) pour éliminer les déchets toxiques qui s’y trouvent.

Biosécurité Écologie. Réglementation au niveau national et international pour concilier les impératifs commerciaux, la protection de la santé humaine et la conservation de l'environnement au regard du développement de la biotechnologie.

Biosilk Biologie. Fibre biomimétique produite par l’expression des gènes de tissage de la soie d’araignée dans des levures ou des bactéries, suivie par l’enroulement en fibre de la protéine exprimée.

Biosorbant Biologie. Microorganisme qui, seul ou en conjonction d’un substrat, peut extraire et/ou concentrer une molécule désirée par sa rétention sélective.

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Biosphère Écologie. Ensemble des organismes vivants, animaux et végétaux, qui se développent à la surface du globe ; ensemble des écosystèmes de la planète.
Zone de la croûte terrestre, de l’eau et de l’atmosphère où les organismes vivants peuvent subsister.
Espace occupé par l’ensemble des êtres vivants de notre planète.
La Terre, du point de vue écologique, est constituée de plusieurs couches :
- hydrosphère : les océans, le milieu aquatique ;
- lithosphère : couche la plus superficielle de l'écorce terrestre ;
- atmosphère : bulle de gaz entourant la terre.
La biosphère est la partie de notre planète où la vie s'est développée : couche superficielle très mince qui comprend l'hydrosphère, la couche la plus basse de l'atmosphère et la lithosphère.

Une autre interprétation désigne la biosphère comme l'analyse systémique des phénomènes naturels.
La biosphère contient de grandes quantités d'éléments indispensables à la vie tels que le carbone, l'azote, l'oxygène, l'eau, le phosphore, le calcium, le potassium.
La biosphère et en particulier la végétation, que ce soit la forêt (terrestre) ou le phytoplancton (marin) influencent considérablement la composition en gaz de l’atmosphère (vapeur d’eau, gaz carbonique, oxygène et méthane en particulier).

Bio stimulant Horticulture. Produit ayant un effet stimulant sur la croissance (racinaire ou aérienne) et le développement de la plante, susceptibles de provoquer une réaction de défense dans la plante, donc potentiellement protecteur des cultures vis-à-vis des maladies, des ravageurs ou des conditions adverses.
Les travaux de recherche sur les produits bio stimulants se multiplient ces dernières années.
Certes, ceux-ci ne constituent pas un produit miracle. Mais appliqués de manière raisonnée, ils séduisent, parce qu’ils ont souvent un effet lorsque la plante piétine, alors que les autres
facteurs culturaux majeurs sont déjà optimisés.

Il existe une variété étonnante de produits dits bio stimulants. Leur action, leur effet, leur source et disponibilité n’ont jamais été aussi populaires.
Les différentes familles de produit bio stimulant :
- bio fongicides :
-- à base de champignons,
-- à base de bactéries ;
- stimulants de croissance à base d’algues marines ;
- acides humiques.

Bio stratigraphie Taxonomie. Discipline qui s’intéresse à la répartition temporelle des espèces, ainsi qu’à leurs successions au cours du temps.
Elle permet ainsi l’obtention d’une chronologie, dont les datations relatives sont parfois extrêmement fines. Pour cela, on va utiliser des fossiles qu’on appelle stratigraphiques.

Bio surveillance Écologie. Méthode qui consiste à tester et à surveiller les différents contaminants présents dans l'environnement chez les organismes vivants.

Biosynthèse Biologie. Synthèse de composés organiques par les cellules vivantes, qui est la caractéristique essentielle de l’anabolisme.

Biote Écologie. Ensemble de tous les organismes vivants (faune et flore) d'un endroit donné.
Ensemble de tous les êtres vivants (faune et flore) d'un endroit donné.
L'ensemble des êtres vivants d'une région : flore et faune.
Ensemble présenté sous forme d'une énumération, de tous les êtres vivants (faune et flore) d'un endroit donné.

Biotechnologie Biologie. Technique produisant par manipulations génétiques des molécules biologiques ou des organismes transgéniques, en vue d’applications agricoles ou industrielles.
Ensemble de technologies qui utilisent les organismes vivants (micro-organismes, des cellules animales, végétales ou leurs constituants) pour créer de nouveaux produits et de nouveaux processus utiles à l'homme.
Ensemble des méthodes de transformation mettant en œuvre des procédés ou interviennent des organismes vivants ou des produits issus du vivant.

Ces technologies sont utilisées pour mettre au point des médicaments, augmenter les rendements des stocks de poisson, des forêts et des cultures, favoriser la production d’énergie à partir de sources biologiques, améliorer le traitement des effluents liquides et aider à nettoyer les déchets et l’environnement.

La transgénèse fait donc bien partie des biotechnologies puisqu'elle permet de faire produire par des organismes vivants (des plantes) des substances utiles à l'homme.

Biotechnologie Écologie. Ensemble des méthodes et techniques qui utilisent les organismes vivants ou leurs composants dans des applications spécifiques.
Application de la science et de la technologie aux organismes vivants à d’autres matériaux vivants ou non vivants, pour la production de savoir, biens et services.
Les biotechnologies sont utilisées dans de multiples domaines : alimentation, agriculture, pharmacie, médecine...
Les biotechnologies permettent d’une part de mieux comprendre les mécanismes du vivant et d’autre part d'améliorer ou de créer des produits dans différents secteurs : l'agriculture (par exemple, création de produits résistants aux insectes) ; l'industrie alimentaire (par exemple, amélioration de la conservation des fruits et légumes) ; l'industrie pharmaceutique (par exemple production d’insuline par des bactéries), etc.
À côté de la biotechnologie "classique" - fabrication du pain ou de la bière à l’aide de levures par exemple - est apparue la biotechnologie "moderne", principalement basée sur la connaissance des gènes.

Par abus de langage, on les restreint souvent au domaine du génie génétique et aux technologies issues de la transgénèse, permettant en particulier d'intervenir sur le patrimoine génétique des espèces pour le décrypter ou le modifier (création d'organismes génétiquement modifiés - OGM).

Biotechnologie moderne Biologie. Fusion de cellules n’appartenant pas à la même famille taxonomique, en surmontant les barrières de recombinaison ou de reproduction physiologique naturelle.

Biotechnologie moderne Génétique. Techniques in vitro aux acides nucléiques, y compris l’acide désoxyribonucléique (ADN) recombinant et l’injection directe d’acide nucléique dans les cellules et les organites.

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Biotine Biologie. Vitamine hydrosoluble du complexe B agissant comme coenzyme de quelques enzymes importantes dans le métabolisme des glucides, des lipides et des acides aminés, tel le pyruvate carboxylase.
De nombreux aliments sont de bonnes sources de biotine.
Elle est essentielle pour le métabolisme des lipides. Des quantités adéquates sont naturellement produites par les bactéries intestinales chez les animaux.
Réactif de biologie moléculaire d’importance dû à son affinité élevée à l’avidine et à la streptavidine.
On dit aussi vitamine H.

Biotique Écologie. Qui a son origine dans la matière vivante ; ce qui est propre à la vie.
Qualifie un milieu dans lequel la vie peut se développer.
Se dit d’un aspect vivant de l’environnement, comme les plantes, les animaux, les champignons et les bactéries.
Par opposition à abiotique.

Biotite Géologie. Mica monoclinique qui se présente en lamelles hexagonales, de couleur noire.

Biotope Écologie. Aire géographique de surface ou de volume variable, caractérisée par une faune et flore précise.
Espace occupé par la biocénose.
Surface géographique caractérisée par une écologie particulière ; milieu naturel (mares, forets) dans lequel vit et se développent des espèces bien spécifiques.
Espace caractérisé par des facteurs climatiques, géographiques, chimiques, physiques, morphologiques, géologiques, en équilibre constant ou cyclique et occupé par des organismes qui vivent en association spécifique (biocénose).
Etendue plus ou moins bien délimitée, parfois très petite renfermant des ressources suffisantes pour pouvoir assurer le maintien de la vie.
C’est l’espace vital optimal d’une espèce.
Le biotope et la biocénose (ensemble vivant) forment un écosystème.

Bio toxine Biologie. Composé produit naturellement et qui présente une activité biologique toxique pour certains ou plusieurs organismes.

Biotransformation Biologie. Conversion d’un matériel ou d’un produit chimique en un autre utilisant un catalyseur biologique: un synonyme proche est la biocatalyse où le catalyseur utilisé est appelé biocatalyseur.
Généralement le catalyseur est une enzyme, ou un microorganisme mort fixé contenant une ou plusieurs enzymes.

Bioturbation Écologie. Processus par lequel des organismes vivants mettent des particules de sédiments en suspension dans l’eau par leur activité mécanique (fouissage, création de terriers).
Brassage du sol et des sédiments par les organismes fouisseurs.

Biotype Biologie. Ensemble des individus ayant le même génotype, le même patrimoine héréditaire.
Groupe d'individus possédant le même patrimoine héréditaire homozygote.
Petite espèce, c'est-à-dire espèce élémentaire, stable.

Biovigilance Écologie. La biovigilance est un moyen de la surveillance biologique d’un territoire.
Elle permet la détection et le suivi des effets non intentionnels liés aux pratiques et notamment à des innovations technologiques utilisées dans le secteur des productions végétales comme les organismes génétiquement modifiés.

On entend par effets non intentionnels « toute action bien caractérisée autre que celle pour laquelle le produit est employé selon son usage, quelle soit bénéfique ou délétère, immédiate ou à retardement ».
Les effets non intentionnels peuvent intervenir sur :
- les organismes utiles : auxiliaires des cultures,
- les organismes nuisibles,
- les marqueurs biologiques et environnementaux,
- les risques d’apparition de résistances,
- les plantes,
- les actions diverses (changement de goût, de couleur…).
Ces effets intentionnels peuvent être engendrés par l’utilisation des produits phytosanitaires ou l’implantation d’organismes génétiquement modifiés.
Si les pesticides sont des composés conçus pour lutter contre les bio-agresseurs, ils peuvent néanmoins menacer des organismes non visés. Il en est de même pour les OGM.