[B] comme Bassinage, Bonsaï, Bouturage etc.

[Gilbert]

Bipare Botanique. Se dit d’une cyme où les rameaux sont opposés par deux sous la fleur terminale.

Biparipenné Botanique. Se dit d’une feuille composée, deux fois paripennée, c’est-à-dire que les folioles sont en nombre pair.

Bipartite Botanique. Se dit d’un organe qui est profondément divisé en deux parties, au delà du milieu.
Exemple : pétale de Draba verna

Bipectiné Entomologie. Qualifie des appendices, en particulier l'antenne, lorsque chaque article possède deux processus latéraux.

Bipennatifide Botanique. Se dit des feuilles composées initialement pennatifides et dont les folioles sont à leur tour pennatifides.
On dit aussi bipinnatifide.
Exemple : Matricaria inodora (matricaire)

Bipennatipartite Botanique. Deux fois pennatipartite.
Se dit d'un organe (feuille ou bractée) dont la nervure principale et les nervures secondaires portent des segments pennatipartites.

Bipennatiséquée Botanique. Se dit des feuilles composées initialement pennatiséquées et dont les folioles sont à leur tour pennatiséquées.
On dit aussi bipinnatiséquée.
Exemple : Aspidium aculeatum, Oenanthe pimpinelloides

Bipennée Botanique. Se dit d'une feuille pennée dont les folioles sont elles-mêmes pennées. C'est-à-dire d'une feuille dont le pétiole commun se divise en pétioles secondaires portant deux rangées de folioles.
Se dit d’une feuille composée dont le rachis est ramifié secondairement et porte des folioles.
Une feuille bipennée est une feuille composée, pour laquelle les pétioles secondaires portent eux-mêmes des assemblages de folioles répartis le long d'un axe.
Exemple : acacia, mimosa, Osmunda regalis

Bipolaire Cryptogamie. Se dit d’une espèce dont les mycéliums primaires se classent en deux groupes, tels qu’un mycélium primaire ne peut produire un mycélium secondaire que s’il est confronté à un mycélium de l’autre groupe.

[Gilbert]

Biréfringence Physique. Propriété optique des corps anisotropes (ou biréfringents) de diviser en deux rayons réfractés un rayon lumineux incident. L'un des deux rayons réfractés sort du corps anisotrope avec un certain retard par rapport à l'autre. Ce décalage dépend de la différence entre les indices de réfraction et de l'épaisseur du corps traversé.

Bisannuelle Botanique. Se dit d’un végétal dont le cycle végétatif complet depuis la germination jusqu’à la fructification s’étend sur deux années successives (donc une saison hivernale complète).
Le cycle s'effectue sur deux ans :
- première année : germination, croissance des feuilles et des racines ;
- seconde année : floraison, développement de la hampe florale et des semences puis disparition.
En général, une plante bisannuelle donne des feuilles en rosette la première année et fleurit la seconde année ; elle ne fleurit pas la première année.
Exemple : carotte Daucus carota var. sativa, digitale Digitalis purpurea, rose trémière Althaea rosea

Bisérié Botanique. Disposé sur deux rangs.
Exemple : graine de plusieurs Crucifères

Bisexué Botanique. Se dit d’une plante qui a l’organe mâle (étamine) et l’organe femelle (pistil) réunis dans la même fleur.
Se dit d’une fleur portant un gynécée et un androcée fonctionnels.

[Gilbert]

Bisporé Cryptogamie. Se dit d'une baside qui produit deux spores.
On dit aussi bisporique.

Bit Métrologie. Le bit est une unité de mesure en informatique désignant la quantité élémentaire d'information représentée par un chiffre binaire.
Un bit ne peut prendre que deux valeurs : 0 ou 1

Bitégumenté Botanique. Se dit d’un ovule ayant deux enveloppes autour du nucelle ; plésiomorphie par rapport à l’unitégumenté.
On dit aussi bitegminé.

Biterné Botanique. Se dit d'un organe (feuille ou bractée) divisé en trois parties, dont chaque partie est elle-même divisée en trois.
Deux fois terné.
Exemple : podagraire

Bituniqué Cryptogamie. Avec un asque à double paroi.

Bivalent Génétique. Ensemble de deux chromosomes homologues dupliqués appariés lors de la prophase de première division de méiose d'une cellule diploïde jusqu'à la métaphase.
À cause de la réplication de l’ADN, en prophase, chaque chromosome dupliqué comprend deux chromatides, et ainsi un bivalent comprend quatre chromatides.
Le nombre de bivalents (n), correspond donc au nombre de paires de chromosomes et est égal à la moitié du nombre total de chromosomes de la cellule (2n).

Bivalve Botanique. Se dit d’un fruit s'ouvrant par deux valves.
Exemple : silicule de la plupart des Crucifères et des Fabacées (Papilionacées).

Bivalves Taxonomie. Classe de mollusques à coquille calcaire, à deux valves jointes par une charnière, un ligament corné, un ou deux muscles et à branchies en lamelles couvertes de cils vibratiles.
La plupart des 10 000 espèces de bivalves sont marines.
En outre les bivalves peuvent être munis d'organes olfactifs (osphradies) associés aux branchies, et d'une paire de statolithes, ou statocystes, c'est-à-dire d'organes jouant un rôle dans le sens de l'équilibre; ils sont situés dans une zone localisée du pied, proche du ganglion nerveux.
Exemple : moule, pétoncle, huître, mye

[Gilbert]

Black-rot Parasitologie. Maladie de la vigne due à un champignon microscopique Guignardia bidwelli.
Les dégâts apparaissent d'abord sur les feuilles puis sur les raisins qui se dessèchent et se couvrent de pustules noires.
On dit aussi pourriture maculée.

Blafard Biologie. D'une pâleur terne ; décoloré exsangue.

Blanc Parasitologie. Type de fructification de champignons appartenant à la famille des Erysiphacées.
Nom donné aux maladies produites par ces champignons, entre autre sur les rosiers et les arbres fruitiers, et généralement caractérisées par l'apparition d'une poussière grisâtre à la surface des organes parasités.

Mycose du tabac causée par Erysyphe Cichoracearum, qui se propage surtout dans les vallées humides.
On dit aussi oïdium.

Blanc arboricole Horticulture. Lait de chaux prêt à l'emploi vendu comme les peintures dans de grands seaux en plastique.
Bien pratique si votre verger ne compte que quelques arbres, il est aussi plus facile à trouver : les nouvelles normes tendent aujourd'hui à supprimer des rayons les produits de jardinage vendus sous forme de poudre.

Blanc du fraisier Parasitologie. Le blanc du fraisier causé par le champignon Sphaerotheca maculari sp. fragariae fut une maladie importante dans les années soixante, puis elle a disparue suite à l’introduction de cultivars peu ou pas sensibles.
Le blanc aussi appelé oïdium ou mildiou poudreux (en anglais powdery mildew).
Le symptôme le plus typique est la présence d’un duvet poudreux blanc sur la face inférieure ou supérieure des feuilles, les stolons, les pétioles, les hampes florales et les akènes de fruits (rouge ou vert). Toutes les parties aériennes de la plante peuvent donc être touchées. Ce duvet est constitué par le mycélium et les nombreuses spores d’été (appelées conidies).
Les symptômes du blanc varient selon le cultivar et les conditions
météorologiques. Dans certains cas, le symptôme le plus évident sera l’enroulement des feuilles ou la présence de tache rougeâtres. Dans les cas d’épidémie sévère, le bord des feuilles peut roussir.

Le blanc est réapparut dans les années 1990-2000 dans la plupart des grandes régions de production. Cette réapparition est elle due aux changements dans les systèmes de production, dans l’augmentation de l’utilisation des fraisiers à jours neutre, à une production plus intensive, à l’introduction de cultivars sensibles ou à la présence de souches du champignon plus agressives? Difficile à dire.
Ce peut-être une ou toutes ces réponses. Le fait est que le blanc semble prendre de l’importance dans les fraisières.

Blanchiment Agronomie. La plupart des process de transformation comprennent le blanchiment de la matière première, qui est une pré-cuisson dans de l'eau à 70°C. Ce procédé a pour intérêt de : protéger les pommes de terre du noircissement enzymatique, obtenir une coloration plus claire et plus homogène des chips et des frites et de réduire le temps de friture, maintenir une bonne texture notamment pour les frites.

Blanchiment Horticulture. Étiolement provoqué sur une plante ou une partie de plante par un artifice empêchant l'arrivée de la lumière en vue de la rendre plus tendre à la consommation. Elle consiste à couvrir les tiges et les feuilles d'un élément opaque.
Exemple : buttage des asperges, liage des chicorées, développement des chicorées Witloof (endives) à l’obscurité.

Blanchir Agronomie. Ramener à ébullition des produits, puis les refroidir à l'eau courante.
Utile pour supprimer leur âcreté (chou), les raffermir (viandes), retirer l'excès de sel (poitrine fumée), éliminer la fécule (pomme de terre).
Se dit aussi lorsque l'on mélange au fouet ou à la spatule en bois des jaunes d'œufs et du sucre, jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.

Blanchir Économie. Blanchir des capitaux, de l'argent, c'est en effacer l'origine illégale ou frauduleuse par des opérations financières.

[Gilbert]

Blanchir Horticulture. Priver de lumière une plante afin de la décolorer.
On blanchit le chou-fleur, entre autres.

Blanchir Sylviculture. Séparer une dosse d'une grume.
Détacher une partie de la périphérie d'une grume, de manière à découvrir une surface plus ou moins étendue, sensiblement plane et parallèle à l'axe, dite découvert.
On dit aussi découvrir.

Blanc-seing Droit. Apposition d'une signature sur un acte dans lequel subsistent des blancs, c'est-à-dire des espaces dans lesquels certaines mentions peuvent être ajoutées par la suite. L'abus de blanc-seing constitue un délit.

Blastème Biologie. Chez un animal, amas de cellules indifférenciées, d’origine mésoblastique, et capable de donner naissance à un organe.

Blastème Botanique. Masse de cellules qui, dans l’embryon, issue de la graine, donneront la tige et les racines.

Blastocyste Biologie. Embryon de mammifère (l’ovule fécondé) dans les stades précoces de développement, approximativement jusqu’au temps d’implantation.
Il est constitué d’une masse cellulaire entourant une cavité.

Blastokolines Botanique. Nom donné aux inhibiteurs de germination que l'on trouve dans les fruits charnus, le terme est aussi employé pour des inhibiteurs des fruits secs.
Cette dénomination n'apparait pourtant pas justifiée par une uniformité des structures de ces composés qui sont très diverses (lactones, phénols : acide cinnamique, caféique, férulique, coumarine, scopolétine, acide abscissique) et qui se trouvent également dans d'autres tissus végétaux.
Elles ne peuvent être distinguées par leurs structures d'autres substances inhibitrices de la germination télétoxiques qui sont émises par les racines ou qui proviennent des litières de feuilles.

Blastomère Biologie. Chacune des cellules formées à partir des premiers clivages en embryologie animale.
L’embryon généralement se divise en deux, puis quatre, puis huit blastomères, et ainsi de suite.

Blastula Biologie. Chez les animaux, forme embryonnaire précoce qui suit le stade morula; typiquement, c’est un feuillet d’une seule assise cellulaire (blastoderme) ou une masse cellulaire (blastocyste).

Blatier Agronomie. Personne qui achète du blé pour le revendre.

[Gilbert]

Blé Agronomie. Le blé est le nom commun des membres du genre Triticum de la famille des Poacées (Graminées) et des grains des céréales produits par celles-ci.
Le blé est la céréale la plus importante du monde : avec le riz et le maïs, il représente environ 73 p. 100 de la production céréalière mondiale.
Les formes cultivées sont d'abord le résultat de croisements naturels d'espèces sauvages, par la suite domestiqués et sélectionnés par les humains.
Le blé, domestiqué en Asie du Sud-ouest il y a plusieurs milliers d'années, se répand en Asie, en Afrique et en Europe. Il fut introduit au Nouveau Monde à la fin du XVe siècle et au XVIe siècle.
Les variétés modernes cultivées les plus importantes sont le blé tendre et le blé dur, T. aestivum et T. turgidum var. durum respectivement.

Blêmir Biologie. Devenir d'une blancheur maladive.
En parlant du visage, devenir très pâle sous l'effet d'une émotion.

Blet Horticulture. Se dit d’un fruit qui est trop mûr et dont la chair est ramollie, sans être encore gâtée ; le goût en est généralement altéré (sauf pour les kakis et les nèfles).
On dit aussi avancé et avarié.

Blister Horticulture. Coque de plastique transparent généralement fixée sur du carton, qui sert à l'emballage de certains petits produits.
Il épouse généralement la forme du produit emballé.

Bloc erratique Géologie. Débris morainique de taille supérieure à 0,2 m, étranger au soubassement rocheux sur lequel il repose, ayant été déplacé par le glacier sur de courtes ou de longues distances.
Il est dit bloc perché quand il se trouve au sommet d’une proéminence du relief.
On dit aussi erratique.

Bloom planctonique Écologie. Forte élévation de la densité du plancton végétal qui se produit en milieu artificiel ou naturel, après modification de certains facteurs (température, éclairement, concentration en sels nutritifs, etc.).
Suivant la nature de l’espèce phytoplanctonique concernée, cette prolifération peut se matérialiser par une coloration de l’eau (eaux colorées).
On dit aussi poussée phytoplanctonique.

Blutage Agronomie. Opération de meunerie consistant à séparer le son de la farine et à en constituer plusieurs sortes de finesse.

[Gilbert]

Bocage Agronomie. Type de paysage formé de champs ou de prés clos par des levées de terres plantées d’arbres ou de haies.
Paysage rural créé par l'homme constitué de haies de grands arbres entourant des parcelles cultivées ou en prairies.

Bocard Agronomie. Appareil à pilon pour le broyage des minerais ou la production de poudres.

Bog Écologie. Tourbière alimentée exclusivement d'eaux de précipitations.
Les bogs se forment à partir de matière en décomposition dans ou le long des terres humides. Cette substance se transforme en tourbe plutôt qu'en sol parce que la faible capacité de drainage du site et son haut niveau d'acidité empêchent la croissance des bactéries et des agents de décomposition nécessaires à la transformation de la matière organique en sol. En règle générale, la tourbe recouvre une couche d'eau stagnante.
On dit aussi tourbière ombrotrophe.

Boggie Sylviculture. Véhicule utilisé pour le transport des grumes et comportant essentiellement une paire de roues basses et un long timon, la charge étant placée au-dessus de l'essieu et traînant généralement par derrière.
On dit aussi triqueballe et bogie.

[Gilbert]

Boghead Pédologie. Charbon bitumineux essentiellement constitué d'algues lacustres.

Bogue Botanique. Organe muni de piquants entourant un fruit ou un faux fruit.
Exemple : châtaigne Castanea sativa, Datura stramonium

Bogue Physique. Défaut de conception ou de réalisation se manifestant par des anomalies de fonctionnement.

Bois Botanique. Tissu conducteur de la sève brute, formé de vaisseaux ornés de lignine, dans un emballage de petites cellules de parenchyme. Il joue un double rôle chez les plantes vasculaires : conducteur de la sève brute et tissu de soutien qui donne leur résistance aux tiges.

Le tissu bois, au sens botanique, est désigné plus correctement par le terme xylème.
Le bois primaire est formé de tissus conducteur de la sève brute avec vaisseaux ornés de lignine emballés dans du parenchyme, le bois secondaire forme des files rayonnantes de vaisseaux ligneux et de fibres scléreuses tout en perdant graduellement son activité de transport de sève. Il faut lui préférer le mot xylème.

Le bois est composé de différents types de tissu végétaux :
- fibres : faisceaux de cellules résistantes, disposées dans le sens axial, qui assurent la rigidité et la résistance mécanique du bois. Il s'agit d'un bio composite constitué de cellulose, d'hémicellulose et de lignine.
- tissu vasculaire : formé de vaisseaux, cellules creuses qui servent à conduire la sève brute depuis les racines jusqu'aux feuilles. Chez les résineux ces vaisseaux sont des trachéides. Ces vaisseaux sont souvent associés à des cellules parenchymateuses (aussi appelés parenchyme) qui contribue au transport des nutriments. Ces parenchymes, associés aux vaisseaux, donnent des motifs particuliers à chaque essence (particulièrement les essences tropicales) sur la coupe transversale (perpendiculaire à l'axe du tronc).
- rayons ligneux : cellules de réserve (parenchymateuses) à parois épaissies et lignifiées, qui accompagnent le tissu vasculaire. Ces cellules participent en outre à la fonction de soutien. Leur orientation est transversale et rayonnante en partant de l'axe longitudinal de l'arbre. La photo de droite montre quelques rayons ligneux qui partent du centre du tronc.
La disposition des tissus, la forme et la taille des cellules sont appelées plan ou rayon ligneux.
Celui-ci est caractéristique de chaque essence.
L'orientation générale des cellules et des fibres est dans le sens axial, qui détermine le « fil du bois ».

Le bois est constitué principalement de matières organiques (cellulose et lignine) et d'un faible pourcentage (de 1 à 1,5%) d'éléments minéraux. Il contient également une part d'humidité variable.
- cellulose (40 à 50%)
- lignine (20 à 30%)
- hémicellulose (15 à 25%)
- autres substances organiques : polysaccharides, pentosanes, hexosanes, résines, tannins, colorants, cires, alcaloïdes, etc.
- humidité.
Pour le bois on parle généralement de taux d'humidité noté H%, dite humidité sur sec (par rapport au bois anhydre). On peut aussi parlé de siccité, dite humidité sur humide. Le taux d'humidité varie de 50 à 100% pour le bois saturé (bois vert), de 10 à 20% pour le bois séché à l'air, et 10% et moins pour le bois séché artificiellement (par air chaud climatisé, pompe à chaleur ou vide principalement).


Dans le langage commun, le bois est une masse dure contenue dans le tronc des arbres en distinguant successivement sous l’écorce, l’aubier puis le duramen (cœur de l’arbre).
Le bois constitue la plus grande partie du tronc des plantes ligneuses.

C'est un matériau apprécié pour ses propriétés mécaniques, pour son pouvoir calorifique et une matière première pour l'industrie chimique, que l'on tire principalement du tronc des arbres et des bambous. Il a de nombreux usages dans le bâtiment et l'industrie et en tant que combustible.

Bois Horticulture. Catégorie de bâtons de golf à long manche, à tête large et à angle fermé, utilisés pour frapper des balles sur de longues distances.
Les principaux bois utilisés sont le bois no 1, lors du coup de départ, et les bois no 3, 5, 7 et 9 qui sont des bois d'allée; les angles d'ouverture des bois varient généralement entre 8 et 24 degrés.
Autrefois fabriqués avec diverses essences de bois dur dont l'érable, le noyer et le plaqueminier, d'où leur nom, beaucoup de bois sont maintenant faits en acier inoxydable, en titane, en graphique ou en divers alliages, autant pour la tête que pour le manche du bâton.
Les bois que nous appelons aujourd'hui les bois nos 1, 2, 3, 4 et 5 portaient autrefois les noms de driver, brassie, spoon, cleek et baffy respectivement.

Bois Sylviculture. Lieu planté d’arbres et entouré (le plus souvent) de terres en culture, généralement de petite superficie (par opposition à une forêt, qui désigne une grande étendue boisée).

Bois abattu Sylviculture. Bois d'arbres couchés sur le sol après y avoir été amenés volontairement par l'homme.

Bois adulte Botanique. Ensemble de bois qui se trouve à l'extérieur de la partie centrale du bois de jeunesse, et dont les cellules ont, d'une façon générale, atteint leurs dimensions maximales et leur plein développement structural.

Bois amélioré Sylviculture. Bois ayant subi divers traitements en vue de réduire ou de retarder d'éventuelles déformations et d'accroître sa résistance.

Bois blanc Sylviculture. Se dit au singulier, de bois clair comme le peuplier, le sapin dont on fait les meubles et des objets vendus sans peinture ni vernis.

Bois d'automne Botanique. Dans les anneaux concentriques, on reconnaît le bois d'automne par la zone foncée car les vaisseaux sont très petits car la circulation de la sève est moins importante à cette période.

Bois de charpente Sylviculture. Bois d'œuvre destinés à constituer des charpentes, c'est-à-dire des structures et assemblages de pièces de bois (ou de métal) qui doivent pouvoir supporter des charges relativement importantes; ces bois sont par conséquent essentiellement choisis en fonction de leur résistance.
Les principales pièces de charpente en bois pour la construction d'une maison sont : arbalétrier, cale, chanlatte, chantier, chevron, contrefiche, entrait, faîtage, linteau, longrine, moise, panne, poinçon, poteau, sablière, semelle, sole.

Bois de chauffage Sylviculture. Arbres utilisés pour la production de bûches de chauffage.
Bois rond, ou fendu, ou scié (souvent considéré comme rebut), coupé en bûches, quartiers ou rondins de petite longueur, ou déchiqueté en bûchettes, et destiné à être brûlé pour produire de la chaleur.
On dit aussi combustible-bois, bois de feu et bois à brûler.

Bois de fructification Arboriculture. Bois qui porte les boutons à fruits.

[Gilbert]

Bois de papeterie Sylviculture. Rondins destinés à la fabrication des pâtes à papier mécaniques ou chimiques, des panneaux de fibres.

Bois de printemps Botanique. Dans les anneaux concentriques, on le distingue par la zone claire car les vaisseaux sont très gros car la sève circule abondamment.

Bois de racine Sylviculture. Bois pris dans les racines ou le collet d'un arbre pour en faire des marqueteries.

Bois de rose Sylviculture. Genre de plante arbustive, de la famille des Lauracées. Acrodiclidium chrysophyllum, originaire de la Guyane.
On dit aussi bois amer et acrodiclidium.

Bois de trituration Sylviculture. Bois résultant souvent des déchets de scierie qui sera transformé en panneaux, papier, etc.

Bois d'œuvre Sylviculture. Bois transformé en scierie par l’homme afin de faire des meubles et de la construction.
Bois destiné à être travaillé et apte au sciage, au déroulage ou au tranchage.

Bois franc Sylviculture. Bois dont la densité est égale ou supérieure à 0,5.
Le terme bois franc est plus fréquent au Canada qu'en Europe, où on emploie surtout le terme bois dur.

Les termes bois de feuillus et bois franc sont souvent considérés à tort comme synonymes. Il est vrai que la majorité des feuillus offrent des bois francs et que la plupart des conifères produisent des bois mous. Toutefois, l'emploi du terme bois franc au sens de bois de feuillus peut porter à confusion, car le bois de quelques espèces de feuillus, notamment le peuplier et le balsa, est plus mou que le bois de certains conifères.

Bois imprégné Horticulture. Bois dont les parois cellulaires ont été imprégnées de résines synthétiques de sorte que la rétractibilité et le gonflement en sont considérablement réduits.

Bois initial Sylviculture. Partie d'un cerne dont le bois est le moins dense, à cellules plus grosses et le premier formé.
On dit aussi bois de printemps.

Bois intermédiaire Botanique. Couches les plus internes de l'aubier, qui forment transition entre l'aubier et le bois parfait par la couleur et les propriétés.

Bois luné Botanique. Bois anormal inclus dans le bois parfait ou duramen, et qui conserve l'apparence et les propriétés de l'aubier.
Contrairement à l'aubier normal il ne subsiste plus de cellules vivantes, mais il peut rester des matières de réserve. Le défaut s'appelle lunure.
On dit aussi aubier inclus.

Bois marchand Sylviculture. Partie de l'arbre qui sera considérée pour sa valeur commerciale. On en tirera généralement du bois d'œuvre ou de placage.
Un diamètre d'au moins dix centimètres est habituellement nécessaire pour que la partie de l'arbre soit retenue, de même que sa qualité.

Bois mort Botanique. Bois dont la structure ligneuse est modifiée par l'effet de la sénilité.

Bois mort Sylviculture. Bois d'arbres (ou de parties d'arbres) qui ont cessé de vivre et sont encore sur pied ou sont naturellement tombés sur le sol, ce qui fournit une source d'éléments nutritifs et d'humidité pour que d'autres espèces puissent apparaitre et croître.
Ces débris, qu'on appelle plus techniquement débris ligneux grossiers, peuvent aussi servir d'abris pour plusieurs types d'animaux, d'insectes et de plantes.

Bois mou Sylviculture. Bois dont la densité est inférieure ou égale à 0,4.
Le terme bois mou est plus fréquent au Canada qu'en Europe, où on emploie surtout le terme bois tendre.
Les termes bois de conifères et bois mou sont souvent considérés à tort comme synonymes. Il est vrai que la majorité des feuillus offrent des bois francs et que la plupart des conifères produisent des bois mous. Toutefois, l'emploi du terme bois mou au sens de « bois de conifères » peut porter à confusion, car le bois de quelques espèces de feuillus, notamment le peuplier et le balsa, est plus mou que le bois de certains conifères.

Bois parfait Botanique. Dans l'arbre vivant, couches internes du bois qui ne contiennent plus de cellules vivantes et dans lesquelles les matières de réserve (par ex. l'amidon) ont disparu ou ont été transformées en substances du bois parfait.
Généralement plus coloré que l'aubier, bien qu'il n'en soit pas toujours bien différencié.
On fait quelquefois une distinction entre le bois parfait de teinte foncée et celui qui ne présente pas de différence de couleur appréciable avec l'aubier; le terme duramen est employé en français pour désigner le bois parfait des essences où sa coloration est plus marquée; le terme ripewood est parfois employé dans le Commonwealth pour désigner le bois parfait des essences où sa coloration n'est pas marquée.
On dit aussi bois de cœur.

Bois raméal fragmenté (B.R.F) Horticulture. Rameaux, branches d’arbres et d’arbustes verts à l’état de broyat.
Ce broyat vivant est répandu sur les terrains cultivés (potager, jardin d’agrément) où il agit en restructurant et en fertilisant le sol.
Ce matériau mis en œuvre selon une technique culturale adéquate a été largement étudié et expérimenté au Canada où il donne des résultats spectaculaires. Il est aussi appliqué avec beaucoup de succès dans des pays à fort déficit d’eau et aux sols peu fertiles : Inde, Afrique noire, Madagascar…
Il s’agit donc d’une démarche sérieuse et vérifiée dont on aurait tort de se priver.
Le BRF n’est ni du mulch, ni du paillis.

Tous les feuillus peuvent être utilisés. Coupes de haie (troène, laurier, escallonias, éléagnus), arbres et arbustes d’ornements divers (forsythia, deutzia, prunus, saules, érable …), arbres de la forêt d’à coté (chêne, hêtre, châtaignier, noisetier…).
Il est même très recommandé de mélanger les essences le plus possible.
Toutefois, les résineux ne sont pas recommandés et il faut limiter leur apport à 20% de la masse du broyat.


L’inspiration du BRF repose sur l’observation de la formation et de la vie des sols de forêt, sols extrêmement fertiles où les végétaux croissent et se multiplient à foison.
En répandant ce broyat de rameaux ligneux, sur un sol, on le fertilise, on le nourrit et on le restructure (pédogenèse).
On couvre le sol d’une couche de 2 à 3 cm de BRF et à partir de là, ça démarre !
Après quelques jours, des champignons apparaissent et si l’on observe l’intérieur du broyat, on découvre la présence de petits filaments blanc-gris (le mycélium), preuve que le processus de pédogenèse est enclenché.

Bois rond Sylviculture. Tout produit de l'exploitation forestière.
Tous les bois abattus ou façonnés en grumes, billes, rondins, ou bûches avant leur première conversion industrielle.
En particulier, sections rondes de tiges d’arbres avec ou sans écorce, comme les billes et les poteaux.
L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture inclut dans cette catégorie : bois de feu, bois à pâte sur coupe, bois de mine, bois à traverses, poteaux, pieux, grumes de sciage, grumes de tranchage, grumes de déroulage, etc.

Bois scié Sylviculture. Bois scié en longueur ou équarri avec ou sans sa surface ronde naturelle, avec ou sans écorce.

Bois sur pied Sylviculture. Matière ligneuse récoltable dans un peuplement forestier.
On dit aussi bois debout.

Bois traité Horticulture. Généralement il s'agit d'un composé fongicide dont le bois est imprégné pour le protéger de l'action des champignons.

Boisage Horticulture. Consolidation en sous-œuvre pour éviter les affaissements ou le flambage pendant les travaux.

Boisage Sylviculture. Action de boiser, c'est-à-dire de garnir une paroi avec du bois, notamment par exemple une paroi latérale (éponte) ou un toit de galerie de mine.

Boisé Sylviculture. Ensemble d'arbres dont la densité du couvert varie entre 20 et 60% (au-dessus de 60%, c’est une forêt).
Les boisés sont constitués d'un mélange d'arbres et d'espèces végétales de sous-étage, selon leur stade de développement (de récentes à matures), leurs besoins d'humidité et de type de sol.

Boisement Agronomie. Ensemble végétal simplifié qui résulte de la création de forêts (à long terme).
Création d'un jeune peuplement forestier sur un terrain non antérieurement boisé de mémoire d'homme.
Boisement Sylviculture. Création d'une forêt en plantant ou en ensemençant un terrain qui n'a pas été, du moins depuis longtemps, couvert de peuplements forestiers.
Du point de vue foncier, il est utile de distinguer les opérations de restauration ou reconstitution forestière, qui se développent sur le domaine forestier existant, et ne modifient pas, par conséquent, dans les statistiques, la superficie forestière, d'une part, et les opérations d'extension forestière, d'autre part, qui concernent les reboisements réalisés hors des forêts existantes et augmentent la superficie forestière de la région.

Certains auteurs considèrent que le « reboisement » au sens restreint consiste à planter ou semer des arbres sur des terrains où avaient déjà existé des forêts (c'est-à-dire qu'il consiste à reboiser) tandis que le « boisement » est l'action de mettre en forêt un terrain qui n'y était pas antérieurement, de mémoire d'homme. Cette distinction n'est pas systématiquement retenue dans la version française de la Terminologie forestière multilingue. Les termes « reboiser », « reboisement », « reboiseur », sont recommandés pour se référer au concept de garnir ou regarnir de forêts des terrains qui l'étaient antérieurement ou non. Mais les termes « boiser », « boisement », etc., peuvent être tolérés de façon synonyme. Il est plus important par contre de s'en tenir fidèlement au langage des forestiers pour n'appliquer ces termes de « reboiser », « reboisement », etc., qu'exclusivement à la « création de forêts pérennes » ou, même de « rideaux-abris » forestiers permanents, et non pas, par ex. à la création (c'est-à-dire à la plantation) d'ensembles arborescents moins complexes, ou de durée plus aléatoire, tels que :
- parcs ou jardins;
- alignements;
- brise-vent etc.

Boiser Horticulture. Exécuter le soutènement d'une excavation : chantier d'exploitation ou galerie, même si ce soutènement est métallique en partie ou en totalité.

Boiser Sylviculture. Garnir d'arbres.

Boisseau Métrologie. Ancienne mesure de capacité utilisée pour les matières sèches, les céréales et la terre (12.8 litres à Paris).
Mesure de capacité anglo-saxonne (bushel) qui contient 8 gallons impériaux, soit 36.369 litres.
On dit aussi minot.

[Gilbert]

Bolet Cryptogamie. Champignon charnu dont les spores sont produites sur l'hyménium à l'intérieur de tunes (et non de lamelles).

Bolétoïde Cryptogamie. Ayant l'aspect d'un bolet.

Bombe Horticulture. Récipient métallique ou en verre armé qui renferme un produit médicamenteux en poudre ou liquide, qui est projeté à l'ouverture de la valve par un gaz sous pression (butane, CO2, azote, etc.).
Exemple : bombe insecticide

Bombe Géologie. Fragment de lave plus au moins visqueuse faisant entre quelques centimètres et plusieurs mètres de diamètre qui est projeté suivant une trajectoire balistique lors d'une éruption volcanique.

Bombésine Biologie. La bombésine est un neurotransmetteur peptidique.

Bombyx Entomologie. Papillon dont la larve tisse un cocon de soie.

Bon état sanitaire d’une plante Horticulture. Il est toujours bon de vous assurer par vous-même du bon état de la plante.
On en a généralement pour son argent…
Préférez donc acheter des plantes de qualité dans une jardinerie ou une pépinière réputée ; le personnel ne vous fera pas de reproche si vous manipulez les plantes avec soin pour examiner les racines :
- regardez sous le conteneur (pot) : s’il n’y a pas ou peu de racines dépassant des trous de drainage, c’est que la plante n’est pas à l’étroit.
- dépotez délicatement la motte pour vérifier que les racines sont saines, assez denses, et que le terreau est humide.
- ne choisissez pas un conteneur envahi de mauvaises herbes, signe de négligence dans la culture, elles nuisent à la croissance des jeunes plantes.
Tout sujet présentant des symptômes évoquant maladie ou ravageur, même pour un prix intéressant, est à proscrire.

[Gilbert]

Bonbonne Viticulture. Gros récipient à col étroit et court.

Bonde Horticulture. Dispositif de vidange d'un bassin situé dans la zone la plus profonde et particulièrement destiné aux filtres alimentés par gravité.

Bonde Viticulture. Pièce tronconique en bois, en caoutchouc, en verre ou, de plus en plus fréquemment en matière synthétique, servant à boucher l'orifice de remplissage des tonneaux et des fûts.
Elle est située sur le dessus ou sur le côté.

Bonkeï Horticulture. Style de bonsaï, aussi appelé paysage.
Ce style est une composition de bonsaï et éventuellement d'autres plantes d'espèces différentes.
Il se différencie du style forêt car le bonkeï est composé de plusieurs espèces, alors que la forêt n'en comporte qu'une.

Bonne pratique agricole habituelle (BPAH) Agronomie. Les bonnes pratiques agricoles habituelles sont codifiées au niveau de chaque état de l'union européenne.
Elles sont décrites à trois niveaux :
- sous la forme d’une traduction opérationnelle des références législatives et réglementaires en vigueur au plan national ;
- dans les programmes agroenvironnementaux régionaux, qui identifie les particularités régionales ou départementales (les obligations susmentionnées, applicables nationalement, peuvent en effet être adaptées aux conditions locales par les préfets au travers de mesures de portée interdépartementale, départementale, zonale ou individuelle).
- au travers des mesures agro-environnementales régionales, pour lesquelles les bonnes pratiques locales servent de base pour le calcul du montant des aides.

Bonne pratique de fabrication (BPF) Agronomie. Normes écrites de pratiques désignées à réduire au minimum la possibilité de problèmes procéduraux, instrumentaux ou de fabrication qui peuvent affecter négativement un produit fabriqué.

Bonne pratique de laboratoire (BPL) Agronomie. Normes écrites de pratiques désignées à réduire au minimum la possibilité de problèmes procéduraux ou instrumentaux pouvant affecter négativement un projet de recherche ou un autre travail de laboratoire.

Bonne pratique phytosanitaire (BPP) Agronomie. Ensemble de règles à respecter pour assurer une efficacité optimale des préparations phytopharmaceutiques ou des autres techniques de protection des plantes, tout en réduisant le plus possible les risques liés à leur emploi. Elles impliquent, entre autres, de respecter la dose d’emploi, le nombre d’applications, ainsi que le délai d’emploi avant récolte.

Bonnet Agronomie. Nom de l'une des quatre poches de l'estomac des ruminants, appelé aussi réseau.

[Gilbert]

Bonsaï Horticulture. Arbre ou arbuste cultivé en pot, nanifié par la taille des rameaux et des racines et la ligature des tiges.
Les bonsaïs ne sont pas génétiquement des arbres miniatures. Dans leur milieu naturel, ces végétaux atteignent parfois un développement très important.
Les premiers bonsaïs étaient des arbres prélevés dans les montagnes. Ils avaient été modelés, au fil des ans, par des conditions climatiques extrêmes et par un environnement rude.
Les bonsaïs cultivés aujourd'hui sont des plantes modifiées par l'homme. Ils sont maintenus petits par des tailles répétées des racines et des branches et par le pinçage fréquent des nouvelles pousses.
Les bonsaïs sont de véritables sculptures vivantes puisque l'art du bonsaï consiste non seulement à garder les arbres miniatures, mais également à leur donner des formes artistiques.

Cultiver un arbre en pot demande du doigté et une attention de tous les instants !
Fragile par nature, ces arbres miniatures sculptés par la main de l'homme ne souffrent pas l'amateurisme !
Il n'y a pas de bonsaï type et encore moins de graines de bonsaï.
En fait la culture du bonsaï est un art ancestral chinois qui consiste à faire pousser un arbre ou un buisson normal dans un pot.
L´art du bonsaï est un art oriental fascinant! Chaque plant est un véritable chef-d’œuvre.
Un art d'origine chinoise remontant à la dynastie Song, perfectionné XIVème siècle par les Japonais et découvert par les Européens lors de l'Exposition universelle de 1878 à Paris.

Pratiquement toutes les essences d'arbres peuvent être conduites en bonsaï ! En effet, malgré une idée reçue tenace, les bonsaï ne se limitent par à des arbres spécifiques à cet art. Évidemment, certaines essences à petites feuilles se prêtent mieux à la nanification que d'autres.
Les essences les plus souvent utilisées sont ainsi les pins noirs japonais, les pins à cinq aiguilles, les genévriers, les ormes de Chine et les érables japonais. D'autres essences telles que le fusain, l'olivier, le cyprès, le cèdre ou encore la vigne, offrent de magnifiques résultats au bout de quelques années de soins intensifs. Car en effet, plus que le choix de l'essence, l'art du bonsaï tient surtout à la mise en oeuvre de techniques complexes de taille des branches et des racines, de rempotage et d'arrosage.

Une autre idée reçue serait que les bonsaïs sont des plantes d'intérieur. En fait, il n'en est rien, le bonsaï est un arbre et sauf par grands froids, il vit de préférence dans le jardin ou sur le balcon. Fragiles par le fait de la nanification et du peu de terre à disposition, ces arbres miniatures ont besoin d'une très grande attention. En été, certaines essences doivent par exemple être arrosées plusieurs fois pas jour. Beaucoup de débutants l'apprennent à leur dépends : laisser un bonsaï sans soins pendant quelques jours revient à le condamner. Cette exigence de tous les instants explique sans doute pourquoi les propriétaires de bonsaï sont si passionnés et patients... Car en effet, la culture du bonsaï demande des années de pratique avant d'être maîtrisée parfaitement. Pour obtenir l'arbre parfait il leur faudra une patience d'ange.
Un art à recommander aux jardiniers zen de préférence ! Et pour mieux apprendre les techniques et les savoir-faire, il est vivement recommandé de prendre conseil auprès de spécialistes de la question. Le plus vieux bonsaï connu serait un Pinus parviflora datant selon toute vraisemblance de l'an 1500. Cet arbre vénérable est visible au Takagi Bonsai Museum de Tokyo.

[Gilbert]

Boqueteau Horticulture. Bouquet d’arbres ou massif forestier de petite taille, compris entre 5 ares et 4 hectares, au-dessus de 4 ha. on parle de forêts, en dessous de 5a. c’est un espace boisé agricole.

Borate Chimie. Sel variable provenant de la combustion d'un métal avec l'acide borique, ou ester de cet acide avec un alcool.
Dans la lutte contre les feux de forêts et de broussailles, cette substance est utilisée en solution, soit comme agent d'extinction, soit comme produit ignifugeant dont on arrose la végétation sèche en avant l'incendie pour en retarder la progression.

Borax Chimie. Borate de soude hydraté.
Sel cristallisé de sodium d'un acide borique condensé, absorbant les oxydes métalliques sous l'effet de la chaleur et utilisé en prothèse comme flux facilitant la fonte et la soudure des métaux et alliages.
Il nettoie parfaitement les surfaces à souder et empêche la formation d'oxyde.

Bordure Horticulture. Ce qui marque la limite de quelque chose.
La bordure de fleurs est placée en limite de muret ou de bosquet.
La bordure permet de dissocier finement chaque partie du jardin. Traitée de manière végétale, elle se fond bien dans le décor.

Les bordures sont essentielles à la réussite de votre jardin. Ce sont elles qui lui donneront un aspect fini et soigné. La touche finale, en somme …
Trouvez celle qui convient à votre style. Tout ou presque peut devenir bordure.
Ainsi, une simple bande de gazon d’une quarantaine de centimètres de largeur, entre vos massifs et l’allée une inspiration très " British ". Mais attention, le gazon devra en être impeccablement entretenu, bien taillé et sans mauvaises herbes.

Les vivaces et les annuelles font des bordures plus vivantes, plus colorées aussi, mais qui disparaissent à la mauvaise saison : Alchemilles et Capucines, au joli feuillage rond, offriront en outre une gracieuse floraison qui retombera avec nonchalance Pensez aussi aux vivaces à feuillage, comme les Stachys laineux dont les feuilles doucement feutrées font une bordure toute en douceur.
Adaptez vos bordures à leur situation : ainsi, en bordure de potager, plantez des ciboulettes, belles et bonnes à la fois, ou du Romarin.
On ne saurait parler de bordures sans évoquer le buis, roi du genre, qui ourlera vos massifs toute l’année. Taillez-le soigneusement deux fois par an, au printemps et en fin d’été ; dans le même registre, vous pouvez opter pour Santoline, Lavande ou Lonicera nitida, à la pousse plus rapide.
Si vraiment vous êtes pressés, essayez le ruban de lierre, à tailler méticuleusement aussi, qui rampera le long de vos massifs en belles bordures persistantes.

Ne pas confondre avec plate-bande, massif.

Boréal Botanique. Qui vit au nord du globe terrestre.

Borer Entomologie. Insecte foreur dont la larve vit soit dans le tronc du caféier, soit dans les branches en y creusant des galeries : souvent les rameaux attaqués se dessèchent.

Borgne Botanique. Se dit d’une plante qui, pour une raison ou pour une autre (souvent accidentelle) a perdu son bourgeon principal.
Exemple : le chou borgne ne pomme pas, le rameau borgne ne fleurit pas.

[Gilbert]

Bornage Agronomie. Opération qui consiste à matérialiser la ligne de séparation de deux terrains voisins non bâtis.

Borne Droit. Pierre dressée servant de limite de propriétés ou de parcelles.
Pierre, arbre ou autre marque qui sert à séparer un champ d’avec un autre.

Borner Droit. Établir, de façon permanente et irrévocable, la limite entre deux propriétés contiguës en marquant le terrain au moyen de repères et en enregistrant les droits ainsi établis.

Borner Horticulture. Tasser la terre autour du jeune plant de façon à éviter toutes poches d'air.

Bosselé Cryptogamie. Se dit du chapeau et des spores dont la surface présente des petites bosses irrégulières.

Bosselle Agronomie. Nasse traditionnelle servant à la pêche des anguilles en zone de marais.
Elle est caractérisée par une forme allongée et comporte plusieurs sas.

[Gilbert]

Bosquet Horticulture. Groupe d’arbres ou d’arbustes plantés pour l’agrément ou la décoration.
Massif d'arbres ou d'arbustes simulant un petit bois.

Botanique Botanique. La botanique est la science descriptive et expérimentale qui a pour objet l'étude des plantes et des végétaux.
La cueillette d'herbes médicinales est à l'origine de la botanique et, tout en faisant leurs recherches, les herboristes ont identifié de nombreuses plantes qui n'ont pas d'usage médicinal.
Au Moyen Âge, les plantes reconnues pour leurs propriétés curatives étaient cultivées dans des jardins particuliers ou les jardins botaniques .Les médicaments dérivés de ces plantes constituaient des produits importants au-delà même du commerce local.
De nos jours, la botanique étudie les végétaux sous tous les angles, de la biochimie des pigments jusqu'à la mesure de la production totale de plantes pour la planète.

Botaniste Botanique. Scientifique, professionnel ou amateur, qui étudie la botanique ou science des végétaux.
Il partage son temps entre des activités de terrain et des analyses en laboratoire.